Сорт: Chardonnay 100%.
Почва: известняк юрского периода, мергель.
Виноград происходит с 6 участков. Площадь виноградников 4,7га.
Возраст лоз 40 лет.
Урожайность 45 гл/га.
Выдержка в дубовых бочках, 35% из которых новые, в течение 12-15 месяцев.
Крепость 14%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета.
1ый нос: ароматы белого персика, белой смородины, пассифлоры, дыни, фейхоа, минеральные оттенки.
2ой нос: дополняется тонами жёлтой малины, груши, лимона, сухого инжира, кремния, бородинского хлеба, обожжёного дуба, орехов, миндального печенья.
Рот: великолепная кислотность, объём, округлое, минеральное, среднетелое, крепдышиновая текстура
Послевкусие: объёмное, округлое, шелковистое, очень долгое, минеральное.
Вывод: в который раз убеждаюсь, что великие терруары – главный залог успеха восхитительных, тонких, богатых, глубоких и комплексных вин с потенциалом. Виноделу главное не испортить того, что земля дала винограду. Перрье и Шарм всегда дают лучшие Мерсо в классическом выражении – с сумасшедшей минеральностью, исключительной глубиной и комплексностью, многообразием ароматов спелых фруктов, в том числе и тропических и отличного дуба. Это Мерсо Шарм в лучшем своём выражении!
Цена: 6800 рублей.
Оценка: 19, потенциал 2021.
Дата дегустации: 17.10.2014.
Информация о производителе: ( Замок Шато-де-Мерсо )