Posts Tagged: хранить 2018

Rocche dei Manzoni Valentino Brut Zero Rose Riserva 2006

Италия, Пьемонт, Монфорте д‘Альба. Сорта: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%. Выдержка на осадке 60 месяцев. Содержание алкоголя: 12,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с не обильным, быстро оседающим муссом и красивой игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: очень минеральное, свежее,

Rocche dei Manzoni Valentino Brut Zero Rose Riserva 2006

Италия, Пьемонт, Монфорте д‘Альба. Сорта: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%. Выдержка на осадке 60 месяцев. Содержание алкоголя: 12,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с не обильным, быстро оседающим муссом и красивой игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: очень минеральное, свежее,

Campillo Rioja Gran Reserva 1994

Сорт: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Зона Rioja Alta. Виноградник Villa Luca, 650мнум. Выдержка 30 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.bodegascampillo.com Глаз: чистое, полупрозрачное, без блеска, гранатового цвета с кирпичным и рубиновым оттенками. 1ый

Campillo Rioja Gran Reserva 1994

Сорт: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Зона Rioja Alta. Виноградник Villa Luca, 650мнум. Выдержка 30 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.bodegascampillo.com Глаз: чистое, полупрозрачное, без блеска, гранатового цвета с кирпичным и рубиновым оттенками. 1ый

Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012

Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в

Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012

Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в

Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004

Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы тостов, выпечки, пряностей, пирога со щавелем. 2ой нос: очень свежее, чистое, дополняется оттенками сливочного крема, кедровых орешков. Рот:  во вкусе минеральное, с

Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004

Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы тостов, выпечки, пряностей, пирога со щавелем. 2ой нос: очень свежее, чистое, дополняется оттенками сливочного крема, кедровых орешков. Рот:  во вкусе минеральное, с

Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2011

Сорт: 100% Roussanne. Ферментация 30% в дубе, 70% в стали. Выдержка 8 месяцев. Крепость 14,5%. Объём производства 6000 бутылок. Сайт в интернете: http://www.perrin-et-fils.com Глаз: чистое, прозрачное, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: богатое, с ароматом жёлтых фруктов и

Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2011

Сорт: 100% Roussanne. Ферментация 30% в дубе, 70% в стали. Выдержка 8 месяцев. Крепость 14,5%. Объём производства 6000 бутылок. Сайт в интернете: http://www.perrin-et-fils.com Глаз: чистое, прозрачное, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: богатое, с ароматом жёлтых фруктов и

Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albariño 2005

Суб-зона Val do Salnes. Винификация в стали. Выдержка на осадке более 30 месяцев. Совокупная выдержка 1 год. Объём производства 16 000 бутылок в год. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,  соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: яркое и мощное,

Pazo de Senorans Seleccion de Anada Albariño 2005

Суб-зона Val do Salnes. Винификация в стали. Выдержка на осадке более 30 месяцев. Совокупная выдержка 1 год. Объём производства 16 000 бутылок в год. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,  соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: яркое и мощное,

Joh.Jos. Prum Riesling Kabinett 2011

Высота виноградников: 110-300мнум. Почвы: аспидный сланец. Плотность посадки: 6000-7000 лоз/га. Средний возраст лоз: 40-50 лет. Сбор в октябре. Ферментация в чанах. Остаточный сахар 29,4 г/л. Крепость 10% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, лёгкой жемчужностью. 1ый

Joh.Jos. Prum Riesling Kabinett 2011

Высота виноградников: 110-300мнум. Почвы: аспидный сланец. Плотность посадки: 6000-7000 лоз/га. Средний возраст лоз: 40-50 лет. Сбор в октябре. Ферментация в чанах. Остаточный сахар 29,4 г/л. Крепость 10% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, лёгкой жемчужностью. 1ый

Château Gigognan Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi Blanc 2012

Сорта: 45% Grenache Blanc, 35% Roussanne, 10% Clairette, 10% Bourboulenc. Почвы: галька. Возраст лоз 36 лет. Урожайность 20 гл/га. Ферментация и выдержка в однолетних дубовых бочках 12 месяцев. Бутылировано в апреле 2013. Крепость 14,5%. Объём производства 4400 бутылок в год.

Château Gigognan Chateauneuf-du-Pape Clos du Roi Blanc 2012

Сорта: 45% Grenache Blanc, 35% Roussanne, 10% Clairette, 10% Bourboulenc. Почвы: галька. Возраст лоз 36 лет. Урожайность 20 гл/га. Ферментация и выдержка в однолетних дубовых бочках 12 месяцев. Бутылировано в апреле 2013. Крепость 14,5%. Объём производства 4400 бутылок в год.

Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru 2008

Происхождение: виноградники с ограниченной урожайностью “Les Feusselottes” и “Les Chabiots”. Возраст лоз 50 лет. Холодная мацерация целых ягод. Ферментация в стали с природными дрожжами без добавления серы. Выдержка на тонком осадке 17 месяцев. Крепость 12,5%. Глаз: прозрачное, блестящее, с видимым

Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru 2008

Происхождение: виноградники с ограниченной урожайностью “Les Feusselottes” и “Les Chabiots”. Возраст лоз 50 лет. Холодная мацерация целых ягод. Ферментация в стали с природными дрожжами без добавления серы. Выдержка на тонком осадке 17 месяцев. Крепость 12,5%. Глаз: прозрачное, блестящее, с видимым

Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004

Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: тона гречишного мёда, ржаного хлеба, поджаренных орешков кешью. 2ой нос: дополняется оттенками жёлтой сливы, печёного яблока, корицы, ананаса, айвы, цветов и пряностей с

Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004

Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: тона гречишного мёда, ржаного хлеба, поджаренных орешков кешью. 2ой нос: дополняется оттенками жёлтой сливы, печёного яблока, корицы, ананаса, айвы, цветов и пряностей с

Corton Andre Beaune 2010

Сорт винограда: Pinot Noir 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: яркое, насыщенное, с тонами паслёновых, кожи и шоколада. 2ой нос: дополняется тонами хвои, подлеска, ирги, сухих чёрных ягод, жимолости,

Corton Andre Beaune 2010

Сорт винограда: Pinot Noir 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: яркое, насыщенное, с тонами паслёновых, кожи и шоколада. 2ой нос: дополняется тонами хвои, подлеска, ирги, сухих чёрных ягод, жимолости,

Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel Wachau DAC 2013

Сорт: Grüner Veltliner 100%. Происхождение винограда: Wachau, Австрия. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматом травы, бобовых, паслёновыми тонами. 2ой нос: дополняется оттенками цветов, мёда, белого персика. Рот:  во вкусе

Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel Wachau DAC 2013

Сорт: Grüner Veltliner 100%. Происхождение винограда: Wachau, Австрия. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматом травы, бобовых, паслёновыми тонами. 2ой нос: дополняется оттенками цветов, мёда, белого персика. Рот:  во вкусе

Weingut Hiedler Riesling Maximum Kamptal DAC 2012

Сорт: Riesling 100%. Нос: свежее, чистое, с ароматами травы, белых и жёлтых фруктов. Рот:  неплохая кислотность, ощутимая сладость, объёмное, округлое. Послевкусие непродолжительное. Вывод: довольно простое, приятное. Для “резерва” не хватает глубины, сложности, более долгого послевкусия. Цена: 3780 рублей. Имортёр: Artwine.

Weingut Hiedler Riesling Maximum Kamptal DAC 2012

Сорт: Riesling 100%. Нос: свежее, чистое, с ароматами травы, белых и жёлтых фруктов. Рот:  неплохая кислотность, ощутимая сладость, объёмное, округлое. Послевкусие непродолжительное. Вывод: довольно простое, приятное. Для “резерва” не хватает глубины, сложности, более долгого послевкусия. Цена: 3780 рублей. Имортёр: Artwine.

Dr. Konstantin Frank Grüner Veltliner Finger Lakes New York 2011

Сорт: Grüner Veltliner 100%. Происхождение винограда: New York, USA. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: бензольные минеральные оттенки, сладкие ароматы пряностей и мёда, медовых сот. 2ой нос: лёгкие овощные оттенки – ароматных корнеплодов:

Dr. Konstantin Frank Grüner Veltliner Finger Lakes New York 2011

Сорт: Grüner Veltliner 100%. Происхождение винограда: New York, USA. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: бензольные минеральные оттенки, сладкие ароматы пряностей и мёда, медовых сот. 2ой нос: лёгкие овощные оттенки – ароматных корнеплодов:

Godme Champagne Brut Rose Grand Cru NV

Verzenay, Champagne. Сортa: Pinot Noir 85% (из них 25% красное вино), Chardonnay 15%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: яркое, фруктово-ягодное, минеральное. 2ой нос:

Godme Champagne Brut Rose Grand Cru NV

Verzenay, Champagne. Сортa: Pinot Noir 85% (из них 25% красное вино), Chardonnay 15%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: яркое, фруктово-ягодное, минеральное. 2ой нос:

Weingut Hiedler Grüner Veltliner Maximum Kamptal DAC 2011

Сорт: Grüner Veltliner 100%. Сбор в ноябре. Возраст лоз 50-80 лет. Выдержка в бочках из акации на дрожжевом осадке. 1ый нос: ароматы цветов, пряностей, древесные оттенки. 2ой нос: дополняется смолистыми тонами, ароматом жёлтых фруктов. Рот:  хорошая кислотность, ощутимая сладость, объёмное,

Weingut Hiedler Grüner Veltliner Maximum Kamptal DAC 2011

Сорт: Grüner Veltliner 100%. Сбор в ноябре. Возраст лоз 50-80 лет. Выдержка в бочках из акации на дрожжевом осадке. 1ый нос: ароматы цветов, пряностей, древесные оттенки. 2ой нос: дополняется смолистыми тонами, ароматом жёлтых фруктов. Рот:  хорошая кислотность, ощутимая сладость, объёмное,

Duval-Leroy Prestige Brut Rose Premier Cru NV

Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Крепость: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой пузырьков. 1ый нос: тонкое, минеральное, с ароматом клубники, малины. 2ой нос: дополняется оттенками белых фруктов – белого

Duval-Leroy Prestige Brut Rose Premier Cru NV

Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Крепость: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой пузырьков. 1ый нос: тонкое, минеральное, с ароматом клубники, малины. 2ой нос: дополняется оттенками белых фруктов – белого

El Castro de Valtuille Bierzo DO 2008

Сорт: Mencia 100%. Возраст лоз свыше 60 лет. Выдержка: 14 месяцев в бочках из французского дуба. Крепость 14%. Рейтинги: R.Parker— 92, S.Tanzer — 90. Энолог Raul Perez. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: парфюмированное, тонкое, глубокое и комплексное,

El Castro de Valtuille Bierzo DO 2008

Сорт: Mencia 100%. Возраст лоз свыше 60 лет. Выдержка: 14 месяцев в бочках из французского дуба. Крепость 14%. Рейтинги: R.Parker— 92, S.Tanzer — 90. Энолог Raul Perez. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: парфюмированное, тонкое, глубокое и комплексное,