Posts Tagged: chardonnay
Отчёт о дегустации российских и импортных вин из сорта Chardonnay 26 января.
Есть дегустации, которые даются не просто. Это была одна из них. Было представлено 8 вин: 5 российского производства, 3 вина из разных стран: Австрия, Италия, Новая Зеландия. Ценовой диапазон от 1100 до 3300 рублей. Никому из участников заранее не были
Отчёт о дегустации российских и импортных вин из сорта Chardonnay 26 января.
Есть дегустации, которые даются не просто. Это была одна из них. Было представлено 8 вин: 5 российского производства, 3 вина из разных стран: Австрия, Италия, Новая Зеландия. Ценовой диапазон от 1100 до 3300 рублей. Никому из участников заранее не были
Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Brut NV
Сорта винограда: Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%. Резервные вина в ассамбляже 20-50%. Выдержка 36 месяцев на осадке в бутылке. Крепость 12%. Сайт: http://www.champagnebrunopaillard.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета, с умеренным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой
Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Brut NV
Сорта винограда: Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%. Резервные вина в ассамбляже 20-50%. Выдержка 36 месяцев на осадке в бутылке. Крепость 12%. Сайт: http://www.champagnebrunopaillard.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета, с умеренным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой
Rocche dei Manzoni Valentino Brut Zero Rose Riserva 2006
Италия, Пьемонт, Монфорте д‘Альба. Сорта: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%. Выдержка на осадке 60 месяцев. Содержание алкоголя: 12,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с не обильным, быстро оседающим муссом и красивой игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: очень минеральное, свежее,
Rocche dei Manzoni Valentino Brut Zero Rose Riserva 2006
Италия, Пьемонт, Монфорте д‘Альба. Сорта: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%. Выдержка на осадке 60 месяцев. Содержание алкоголя: 12,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с не обильным, быстро оседающим муссом и красивой игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: очень минеральное, свежее,
Robert Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Сорт Chardonnay 100%. Виноградник Le Mesnil-Sur-Oger. Ферментация в бочках до конца зимы. Дегоржаж 1 марта 2014. Сахар 6г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета c золотистым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой маленьких пузырьков. 1ый
Robert Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Сорт Chardonnay 100%. Виноградник Le Mesnil-Sur-Oger. Ферментация в бочках до конца зимы. Дегоржаж 1 марта 2014. Сахар 6г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета c золотистым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой маленьких пузырьков. 1ый
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut NV
Сорт: 100% Chardonnay. Виноградники в Grand Crus в Côte des Blancs – Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Bergères-les-Vertus и небольшое количество винограда из Cumières и окрестностей Bassuet. Выдержка на осадке 5 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut NV
Сорт: 100% Chardonnay. Виноградники в Grand Crus в Côte des Blancs – Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Bergères-les-Vertus и небольшое количество винограда из Cumières и окрестностей Bassuet. Выдержка на осадке 5 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Concha y Toro Amelia Chardonnay Triangulo Vineyard Casablanca Valley DO 2011
100% Chardonnay. Крепость 14%. Виноградник Triangulo Vineyard, Casablanca Valley, Чили. Почвы виноградника Эль Триангуло долины Касабланка состоят из песчаника и аллювиальных отложений, подпочвы – из гранита. Сбор винограда осуществляется вручную. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба. Глаз: чистое,
Concha y Toro Amelia Chardonnay Triangulo Vineyard Casablanca Valley DO 2011
100% Chardonnay. Крепость 14%. Виноградник Triangulo Vineyard, Casablanca Valley, Чили. Почвы виноградника Эль Триангуло долины Касабланка состоят из песчаника и аллювиальных отложений, подпочвы – из гранита. Сбор винограда осуществляется вручную. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба. Глаз: чистое,
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Rosé NV
Сортa: Pinot Noir & P.Meunier 75%, Chardonnay 25%. Виноградники близ деревень Cumieres, Damery, Hautvillers и Verneuil. Выдержка на осадке не менее 3 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Rosé NV
Сортa: Pinot Noir & P.Meunier 75%, Chardonnay 25%. Виноградники близ деревень Cumieres, Damery, Hautvillers и Verneuil. Выдержка на осадке не менее 3 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Sileni Cellar Selection Chardonnay 2012
Сорт: Chardonnay 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы антоновских яблок, сливочные и минеральные тона. 2ой нос: свежее, чистое, дополняется оттенками мелких жёлтых фруктов, арбузной корки. Рот: во вкусе хорошая кислотность
Sileni Cellar Selection Chardonnay 2012
Сорт: Chardonnay 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы антоновских яблок, сливочные и минеральные тона. 2ой нос: свежее, чистое, дополняется оттенками мелких жёлтых фруктов, арбузной корки. Рот: во вкусе хорошая кислотность
Godme Brut Les Alouettes Saint Bets 2004
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение: Verzenay, Champagne. Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков. 1ый нос: лёгкие животные и минеральные
Godme Brut Les Alouettes Saint Bets 2004
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение: Verzenay, Champagne. Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков. 1ый нос: лёгкие животные и минеральные
Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012
Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в
Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012
Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Mailly Champagne Brut Grand Cru 2004
Сорта: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Сайт производителя: http://www.champagne-mailly.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками кислых белых фруктов. 2ой нос: раскрывается
Mailly Champagne Brut Grand Cru 2004
Сорта: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Сайт производителя: http://www.champagne-mailly.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками кислых белых фруктов. 2ой нос: раскрывается
Terra Noble Chardonnay Reserva Casablanca Valley 2013
Происхождение: Чили, Долина Касабланка. Сбор урожая: начало апреля. Урожайность 9-10 тонн с гектара. Выдержка: 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев. Крепость 13,5%. Объём производства: 54000 бут. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. Нос: тона
Terra Noble Chardonnay Reserva Casablanca Valley 2013
Происхождение: Чили, Долина Касабланка. Сбор урожая: начало апреля. Урожайность 9-10 тонн с гектара. Выдержка: 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев. Крепость 13,5%. Объём производства: 54000 бут. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. Нос: тона
Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay 2011
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение винограда: Limari Valley. Выдержка 12 месяцев во французском дубе. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.marquesdecasaconcha.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Нос: свежее, чистое, минеральное, с тонами белых фруктов и пряностей. Рот: сочное,
Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay 2011
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение винограда: Limari Valley. Выдержка 12 месяцев во французском дубе. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.marquesdecasaconcha.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Нос: свежее, чистое, минеральное, с тонами белых фруктов и пряностей. Рот: сочное,
Trivento Brut Natur NV
Сорта винограда: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Grigio. Происхождение: Tupungato, Mendoza. Производство: вторичная ферментация в стальных чанах в течение 90-100 дней. Крепость 13%. Содержание сахара: 6-15 г/л. Бутылировано 16.05.2013. Сайт производителя: http://www.trivento.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного
Trivento Brut Natur NV
Сорта винограда: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Grigio. Происхождение: Tupungato, Mendoza. Производство: вторичная ферментация в стальных чанах в течение 90-100 дней. Крепость 13%. Содержание сахара: 6-15 г/л. Бутылировано 16.05.2013. Сайт производителя: http://www.trivento.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного
Sileni Sparkling Brut NV
Сорт Chardonnay 100%. Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.sileni.co.nz/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с быстро оседающим муссом и обильной игрой. Нос: ароматы сладких фруктов с доминантой яблока, выпечки, ванили. Рот: во вкусе свежее, минеральное, довольно приятное. Послевкусие: непродолжительное. Гастрономия:
Sileni Sparkling Brut NV
Сорт Chardonnay 100%. Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.sileni.co.nz/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с быстро оседающим муссом и обильной игрой. Нос: ароматы сладких фруктов с доминантой яблока, выпечки, ванили. Рот: во вкусе свежее, минеральное, довольно приятное. Послевкусие: непродолжительное. Гастрономия: