Происходит с трех разных участков, на каждом из которых разные условия и почвы (гравий, глина, известняк). На одном из них произрастают очень старые лозы. Виноград выращивается на склонах холмов, на высоте 150 метров.
Урожайность 40-50 гл/га.
Примерно 70% ассамбляжа проходит длительную трехнедельную мацерацию для экстракции цвета и танинов. Другие 30% проходят углекислотную мацерацию, чтобы достичь выразительных фруктовых характеристик.
10% вина выдерживается в бочках.
Крепость 13,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком.
1ый нос: аромат сладких пряностей, клубничного варенья, вишнёвой косточки, минеральное.
2ой нос: свежий, тонкий, раскрывается оттенками голубики, черники, сливы, цветочно-парфюмированными, бочковыми тонами, ароматами джема, замши, табака, палочки корицы.
Рот: очень сухое, свежее, чистое, с умеренными зрелыми танинами, среднетелое, с шелковистой текстурой, минеральное, с лёгкой солоноватостью, сбалансированное.
Послевкусие: продолжительное, элегантное, утончённое, с ароматом свежей вишни.
Гастрономия: тартар из мяса, тунца.
1ый нос: аромат сладких пряностей, клубничного варенья, вишнёвой косточки, минеральное.
2ой нос: свежий, тонкий, раскрывается оттенками голубики, черники, сливы, цветочно-парфюмированными, бочковыми тонами, ароматами джема, замши, табака, палочки корицы.
Рот: очень сухое, свежее, чистое, с умеренными зрелыми танинами, среднетелое, с шелковистой текстурой, минеральное, с лёгкой солоноватостью, сбалансированное.
Послевкусие: продолжительное, элегантное, утончённое, с ароматом свежей вишни.
Гастрономия: тартар из мяса, тунца.
Цена: 720 рублей.
Вывод: фаворит дегустации, отличное вино по соотношению цена-качество.
Оценка: 18, потенциал до 2020.
Оценка: 18, потенциал до 2020.
Импортёр и спонсор: Винмаркет.
Дата дегустации: 21.04.2015.