Сорт винограда: Pinot Beurot (Pinot Gris) 100%.
Возраст лоз 40 лет.
Ферментация в дубе, 30% новый.
Объём производства 1000 бутылок.
Крепость 13%.
Хозяйство основано в 1857 году в Пернан-Вержелес. Производят вина Aloxe, Aloxe-Corton, Corton, Corton-Charlemagne.
Сайт в интернете: http://www.domainesenard.com/
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета.
1ый нос: свежее, чистое, с ароматами белых грибов, чернослива, кураги, жареных орехов (миндаля), сливочного масла.
2ой нос: дополняется тонами красного перца, вишни, кизила, крем-брюле, сухой розы, пряных трав, ванили, сливочного крема.
Рот: сочное, свежее, чистое, минеральное, с хорошей кислотностью и структурой, среднетелое, с шелковистой текстурой, объёмное, глубокое, сбалансированное.
Послевкусие: долгое, минеральное, нежное, свежее.
Гастрономия: блюда из белой морской рыбы.
Вывод: прекрасное и очень необычное белое бургундское из пино гри – элегантное и богатое.
Цена: 7500 рублей.
Оценка: 18,6 потенциал 2020. Сравнить с описанием и оценкой от 6.11.2014.
Дата дегустации: 10.06.2015.