Науса, Македония, Греция.
Сорт: Xinomavro 100%.
Виноградники на высоте 200мнум.
Почвы: песчаные.
Крепость 13%.
Хозяйство расположено в 4км от города Науса. В 1930 они высадили первые виноградники, площади которых были увеличены в 1970-80х годах. Производят вина под собственной маркой с 1992 года, с 1996 виноделом является Дмитрис Зианнис.
Сайт производителя: http://www.ktimafoundi.gr
Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком.
1ый нос: парфюмированный, с тонами розы, лакрицы, шоколада, аниса.
2ой нос: свежее, чистое, с ароматом ирги, жимолости, черники, творга, пенки на малиновом варенье, оливок Каламата.
Рот: зрелое, чистое, свежее, с отличной кислотностью и зрелыми обильными танинами, минерельное, среднетелое, с бархатистой текстурой и отличной структурой, объёмное и глубокое.
Послевкусие: долгое, текстурное, объёмное, с ароматами бородинского хлеба и пряных трав.
Гастрономия: утиная грудка, баранина.
Вывод: отличное ксиномавро, глубокое и комплексное, с великолепным балансом и потенциалом.
Оценка: 18,9 потенциал до 2032. Сравнить с оценкой и описанием 2007 года урожая от 03.07.2012, и 2008 года урожая от 04.09.2014.
Дата дегустации: 17.09.2015.