Дорогие друзья!
приглашаю вас 31 марта, в четверг, в 19:30 на праздничный ужин с винами Бургундии с виноградников Grand Cru, посвящённый 6-летию винного клуба IN WINE в ресторан AQ Kitchen по адресу Большая Грузинская ул, д.69.
Для дегустации будут предложены вина:
Pierre Andre Chablis Vaudesir Grand Cru 2009 — 1900 рублей
Pierre Andre Corton Blanc Grand Cru 2007 — 5590 рублей
Pierre Andre Corton-Charlemange Grand Cru 2007 — 5390 рублей
Pierre Andre Corton-Charlemange Grand Cru 2006 — 5390 рублей
Pierre Andre Bonnes-Mares Grand Cru 2007 — 6900 рублей
Pierre Andre Clos de la Roche Grand Cru 2007 — 6070 рублей
Pierre Andre Clos Saint-Denis Grand Cru 2007 — 6440 рублей
Меню ужина:
Тар-тар из говядины с горчичным кремом (или) Карпачо из сибаса с цитрусовыми слезами и муссом из сои и мирина
Треска с брандадой из зеленых оливок и кремом из моцарелы и оливкового масла
Открытый равиоли с хвостом молодого бычка и соусом из петрушки и молодой зелени (или) Кальмар на гриле с соусом ромеско и маслом маракуйя
Телячья щека с рагу из картофеля и воздушными травами (или) СЫРНАЯ ТАРЕЛКА: фермерский козий «пармезан», руло де кабра, фермерский козий «камамбер», настоящий швейцарский грюер с чатни из груши и листьями щавеля
Ужин рассчитан на 16 участников. Стоимость участия составит 5000-6500 рублей. Для регистрации пишите на почту kat_kaza@mail.ru, или звоните: 8-916-629-45-42. Для резервации места необходимо заранее осуществить предоплату на банковскую карту.