Сорт: Chardonnay 100%.
Почвы: известняк, мергель.
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках.
Крепость 13,3%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых фруктов, мёда, джема из алычи.
2ой нос: после аэрации становится более свежим и минеральным, дополняется тонами белых грибов, крыжовника и спелой вишни.
Рот: чистое, свежее, с отличной кислотностью и минеральностью, великолепной структурой и объёмом, среднетелое, с шелковистой текстурой, глубокое.
Послевкусие очень долгое и минеральное.
Гастрономия: морепродукты, свежая рыба.
Вывод: восхитительное вино – долгое, гармоничное, сильное и изящное. В очередной раз убеждаюсь, что белые вина Бургундии 2010 года – настоящие сокровища!
Цена: 6500 рублей.
Импортёр: Уайтхолл.
Оценка: 19,2 потенциал 2025.
Дата дегустации: 01.03.2016.