Мы вернулись… А как хотелось бы продолжать! За неделю яхтенного похода по островам Хорватии бывалые и новые матросы винного клуба In Wine перепробовали массу местных вин, многие из которых оказались своеобразными, интересными и очень гастрономичными. Мы побывали на островах Хвар, Брач, Корчула, Святи Клемент, Ластово, гуляли по старинным красивым городкам, готовили на борту днём из свежайших местных продуктов и ужинали в чудесных ресторанах, каждый день купались в красивейших бухтах с изумрудно-голубой прозрачной водой, наполненных ароматами моря, хвои и смолы пиний, разогретых на солнце камней, дикого розмарина. Нам выпало счастье познакомиться и пообщаться с титулованным поваром, владельцем ресторана в Сплите, который любит местные вина и прекрасно в них разбирается. Благодаря его увлечённости, знаниям, энтузиазму мы были отлично “экипированы” хорватскими и словенскими винами в первый же день похода, получили эногастрономическое удовольствие высшей степени блаженства в его ресторане и чуть не опоздали на самолёт в Москву.
Обо всём хочется рассказать подробно, буду это делать в ближайшее время. С собой удалось привезти массу впечатлений и всего 5 вин, дегустацию которых с рассказом о путешествии и демонстрацией фотографий обещаю провести в ближайшее время!
На фотографии остров Св. Клемента, в который мы просто влюбились:
