Сорта: 30% Roussanne, 31% Grenache Blanc, 31% Clairette, 8% Bourboulenc.
Пелликулярная мацерация для русана и клэрэта.
Почва песчаная с примесью известняка и глины.
Экспозиция: юг, юго-запад.
Выдержка в однолетних барриках в течение 6 месяцев на дрожжевом осадке.
Крепость 14%.
Сайт в интернете: http://www.jmcazes.com/fr/domaine-des-senechaux/vin
Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
1ый нос: очень свежее и чистое, парфюмированное, с тонами цветов цитруса, дыни, цедры апельсина, минеральное.
2ой нос: дополняется оттенками белого персика, перечной мяты, мармелада, акации, мёда.
Рот: во вкусе с невысокой кислотностью, минеральное, с ощутимой горчинкой, минеральное, с отличным балансом.
Послевкусие: долгое, свежее.
Вывод: удивительное вино с потрясающей минеральностью и свежестью для белого Шатонёф.
Цена: 2350 рублей.
Оценка: 17,8 потенциал 2016.
Импортёр: Artwine.
Дата дегустации: 20.08.2015.