Сорт винограда: 100% Syrah.
Виноградники на высоте 350-400мнум.
Почвы: известняк, глина, небольшое количества песка.
Возраст лоз 15-20 лет.
Выдержка в барриках из американского и французского дуба (25% новые) 12 месяцев.
Крепость: 14,5%.
Сайт производителя: http://www.chene.ch/
Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового цвета с вишнёвым оттенком.
1ый нос: минеральное, пыльное, окисленное, с тонами цветов и мёда.
2ой нос: дополняется тонами крем-брюле, карамели, пряных трав, терновника, животными оттенками.
Рот: во вкусе кислотность и лёгкая сладость, яркие танины, минеральность, среднее тело. Нет баланса.
Послевкусие длительное.
Вывод: есть ощущение, что вино окисленное, возможно это недостатки транспортировки и хранения. Предполагалось, что оно будет одним из фаворитов дегустации, но таковым не стало…
Цена: 5300 рублей.
Оценка: 17,2, потенциал 2022.
Дата дегустации: 21.10.2015.
Импортёр: DP-Trade.