Montevetrano Colli di Salerno IGT 2005

Сорт: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico Taurasi 10%.
Происхождение: Campania.
Плотность посадки 5000 лоз/га.

Ферментация в стали. Выдержка 8-12 месяцев во французском дубе, 50% бочек новые, 50% однолетние, затем 6 месяцев в бутылках.
Крепость 13,5%.

Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета с гранатовым оттенком.
1ый нос: в аромате тона капучино с корицей и шоколадом, маслин, пряных трав, лёгкие животные оттенки.

2ой нос: раскрывается тонами чёрной смородины, чёрного перца, табачного листа, бастурмы, соевого соуса, голубики, минеральными оттенками.
Рот: хорошая кислотность, обильные танины, отличный объём, среднетелое, чуть жестковатая текстура.

Послевкусие: продолжительное, текстурное, с ароматом чёрной смородины.
Гастрономия: красное мясо.

Вывод: вино довольно мощное и яркое.
Оценка: 18,2 потенциал 2015-2028.
Дата дегустации: 14.10.2014.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.