Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр.
Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода).
Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг и Куртезон в департаменте Воклюз.
Возраст лоз 80 лет.
Ферментация в цементных резервуарах, выдержка вина – в дубовых бочках.
Крепость: 14,8%.
Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
1ый нос: парфюмированное, с тонами гладиолуса и фиалок, яркими оттенками пряностей и специй, ароматом сухой малины и малинового конфитюра.
2ой нос: раскрывается тонкими ароматами лакрицы, корицы, гвоздики, сливочными тонами, оттенками шоколада, клубники, пряных трав.
Рот: минеральное, сочное, свежее, чистое, с яркой кислотностью, зрелыми танинами, пикантной горчинкой, объёмное, окргулое, с отличной структурой, бархатистой текстурой, гармоничное.
Послевкусие долгое, объёмное, текстурное.
Цена: 3550 рублей.
Вывод: прекрасный Шатонёф – с богатой ароматической гаммой и прекрасным балансом во вкусе. Можно пить уже сейчас, однако, вино обладает большим потенциалом и будет интересно развиваться.
Оценка: 18,5 потенциал до 2030.
Дата дегустации: 24.11.2014.
Импортёр: EWS.