Posts Tagged: хранить 2030

Marc Bredif Vouvray Classic 2014

Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом

Marc Bredif Vouvray Classic 2014

Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом

Dr. Loosen Mosel Riesling Beerenauslese 2006

Сорт: Riesling 100%. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.drloosen.de Объём бутылки 0,375л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, с оттенками кумквата, апельсина, пряностей и дымка. 2ой нос: после аэрации становится более свежим и минеральным,

Dr. Loosen Mosel Riesling Beerenauslese 2006

Сорт: Riesling 100%. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.drloosen.de Объём бутылки 0,375л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, с оттенками кумквата, апельсина, пряностей и дымка. 2ой нос: после аэрации становится более свежим и минеральным,

Zarate El Palomar Albariño 2012

Суб-зона Val do Salnes. Винификация в стали. Ферментация и выдержка на осадке 9 месяцев в фудрах 2200л из французского (вогезского) дуба. Объём производства 2660 бутылок. Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://bodegas-zarate.com Оценки экспертов: Penin – 93 балла. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,

Zarate El Palomar Albariño 2012

Суб-зона Val do Salnes. Винификация в стали. Ферментация и выдержка на осадке 9 месяцев в фудрах 2200л из французского (вогезского) дуба. Объём производства 2660 бутылок. Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://bodegas-zarate.com Оценки экспертов: Penin – 93 балла. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,

Weingut Burklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling Trocken Pfalz 2012

Возраст лоз 42 года. Выдержка на осадке в больших дубовых бочках, объёмом 2400л. Крепость 12%. Сайт производителя: https://www.buerklin-wolf.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с пышными цветочными оттенками, тонами жёлтой сливы, жёлтых томатов,

Weingut Burklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling Trocken Pfalz 2012

Возраст лоз 42 года. Выдержка на осадке в больших дубовых бочках, объёмом 2400л. Крепость 12%. Сайт производителя: https://www.buerklin-wolf.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с пышными цветочными оттенками, тонами жёлтой сливы, жёлтых томатов,

Tyrrell’s Semillon Vat 1 Hunter Valley 1999

Виноградники Short Flat и Johnno’s, высаженные в 1908г. на собственных корнях. Почвы: верхний слой – аллювиальные песчаные, нижний – известняк. Урожайность 2,5 тонны на акр. Ферментация в стали. Короткое время выдерживалось на толстом дрожжевом осадке, затем три месяца на тонком.

Tyrrell’s Semillon Vat 1 Hunter Valley 1999

Виноградники Short Flat и Johnno’s, высаженные в 1908г. на собственных корнях. Почвы: верхний слой – аллювиальные песчаные, нижний – известняк. Урожайность 2,5 тонны на акр. Ферментация в стали. Короткое время выдерживалось на толстом дрожжевом осадке, затем три месяца на тонком.

Weingut Mantlerhof Grüner Veltliner Kremstal 1987

Сорт винограда: Grüner Veltliner 100%. Регион: Kremstal. Сайт производителя: http://members.aon.at/mantlerhof/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: аромат корочки твёрдого выдержанного сыра, воска, свежих бобов, дрожжевого теста. 2ой нос: раскрывается тонами персика, кураги, дымка,

Weingut Mantlerhof Grüner Veltliner Kremstal 1987

Сорт винограда: Grüner Veltliner 100%. Регион: Kremstal. Сайт производителя: http://members.aon.at/mantlerhof/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: аромат корочки твёрдого выдержанного сыра, воска, свежих бобов, дрожжевого теста. 2ой нос: раскрывается тонами персика, кураги, дымка,

Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley California 2011

Крепость 13,8%. Хозяйство Сhateau Montelena Winery, первоначально было названо A.L. Tubbs по имени основателя, Alfred Tubbs. Шато было построено в 1888 как помещение для выдержки вин в бочках. Сайт в интернете: http://montelena.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым

Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley California 2011

Крепость 13,8%. Хозяйство Сhateau Montelena Winery, первоначально было названо A.L. Tubbs по имени основателя, Alfred Tubbs. Шато было построено в 1888 как помещение для выдержки вин в бочках. Сайт в интернете: http://montelena.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым

Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2009

11 га виноградников, 9,5 га в Кортон-Шарлемань. Крепость 13,5%. Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de Beaune, Burgundy, France. Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками. 1ый нос: тона груши, хвои, кедровых орешков, дымка,

Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2009

11 га виноградников, 9,5 га в Кортон-Шарлемань. Крепость 13,5%. Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de Beaune, Burgundy, France. Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками. 1ый нос: тона груши, хвои, кедровых орешков, дымка,

Rene Rostaing Côte-Rôtie 2005

Сорт: 100% Syrah. Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе. Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière. В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня. Ферментация без искусственных дрожжей. Мацерация от 7

Rene Rostaing Côte-Rôtie 2005

Сорт: 100% Syrah. Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе. Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière. В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня. Ферментация без искусственных дрожжей. Мацерация от 7

Vignoble Dampt Chablis Les Preuses Grand Cru 2009

Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе и стали. Крепость: 13,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, с тонами травы, папоротника, сливочного ириса, кремния. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными и йодистыми

Vignoble Dampt Chablis Les Preuses Grand Cru 2009

Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе и стали. Крепость: 13,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, с тонами травы, папоротника, сливочного ириса, кремния. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными и йодистыми

Rhône Paradoxe Chateauneuf-du-Pape Rouge 2011

Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр. Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода). Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг

Rhône Paradoxe Chateauneuf-du-Pape Rouge 2011

Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр. Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода). Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг