Ферментация в стали, выдержка в больших дубовых бочках.
Крепость 12,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
1ый нос: цветочные и медовые оттенки, ароматы стручковых бобов, травы, сена, белого перца.
2ой нос: минеральное, свежее, дополняется лёгкими оттенками белого персика, кумквата, личи.
Рот: свежее, чистое, с хорошей кислотностью, объёмное, округлое, с шелковистой текстурой, пикантной горчинкой, отличным балансом.
Послевкусие продолжительное, свежее.
Гастрономия: салаты с морепродуктами, мягкий козий сыр.
Вывод: гармоничное, свежее, с комплексным ароматом и вкусом.
Цена: 2790 рублей.
Имортёр: UD.
Оценка: 18,6, потенциал до 2028.
Дата дегустации: 25.03.2015.