Сорта винограда: 89% Syrah, 11% Viognier.
Почвы – террасы в форме римского амфитеатра. Почвы состоят из гранита, слабоокрашенного кремнезема и известняка.
Средний возраст лоз – 75 лет.
Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Традиционное опускание шапки. Мацерация 4 недели.
Выдержка – 42 месяца в новых бочках. Средняя урожайность – 32 гл/га.
Объём производства 4800 бутылок.
Крепость 14,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком.
1ый нос: парфюмированный и нежный аромат с тонами шоколадных трюфелей и кофе, кожи, бекона, хорошо интегрированного дуба и чёрных ягод.
2ой нос: дополняется цветочными оттенками, ароматом размятых сухофруктов с доминантой чернослива, разнообразными оттенками пряностей и специй.
Рот: сочное, свежее, чистое, сильное и глубокое, с яркими, обильными и зрелыми танинами, хорошей кислотносью и телом, великолепной структурой, бархатистой текстурой, лёгкой солоноватостью. Сильное и гармоничное.
Послевкусие: долгое, объёмное, округлое, текстурное.
Цена: 30000 рублей.
Гастрономия: утка, дичь, красное мясо.
Вывод: восхитительное – сильное и элегантное, глубокое, сладкое, спелое.
Оценка: 19,2 потенциал до 2036.
Дата дегустации: 01.04.2015. Прочитать о производителе, узнать оценки экспертов и сравнить с описанием и оценкой от 03.04.2014.
Сайт производителя: http://www.guigal.com