Сорта: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 35%, Petit Verdot 10%.
Площадь виноградников: 34 га.
Объем производства: 200 400 бут/год.
Плотность посадки: 6666 лоз/га.
Возраст лоз: 20 лет.
Почвы: гравий и песок.
Выдержка: новые бочки 30%, 12 мес.
Второе вино: la Ferme d’Angludet.
Крепость 13,5%.
Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, фиолетового цвета c рубиновым оттенком.
1ый нос: аромат вначале закрытый и минеральный, затем парфюмированный, с тонами цветов – роза, сирень, оттенками чёрных ягод, копчёного мяса.
2ой нос: раскрывается тонами сливы, чёрной смородины, ежевики, лавра, укропа, паслёновых, белых грибов, дымка. Со временем дополняется оттенками ранчо (сено, навоз, молоко), аниса, чернослива, изюма, голубики и черники.
Рот: сочное, яркое, свежее, яркое, с обильными зрелыми танинами, объёмное, округлое, с отличной структурой и хорошим балансом.
Послевкусие: продолжительное, свежее, объёмное.
Цена: 7000 рублей.
Вывод: вначале было очень закрытое, но со временем в бокале продемонстрировало комплексный, многослойный аромат. Во вкусе уже вполне дружелюбное, с невысокой кислотностью и спелыми танинами. Гармоничное. Прочитать о производителе, сравнить с дегустационным описанием и оценкой от 26.05.2014 и 12.05.2011.
Оценка: 18,3 потенциал 2030.
Дата дегустации: 15.04.2015.
Место: р-н “Meat and More”.
Спасибо всем участникам, было здорово!
