Cорт винограда: Sangiovese Grosso 100%.
Почвы сланцевые с большим количеством камней.
Плотность посадки 5-5,5 тысяч лоз на га.
Ферментация в чанах из нержавеющей стали.
Выдержка 24 месяца во французских барриках и больших славонских дубовых бочках. Потом еще два года, сначала в чанах из нержавеющей стали, затем в бутылках.
Крепость 13,5%.
Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком.
1ый нос: открытое, с ароматами сухофруктов, табака, кожи, хвои, грибов, трюфелей, очень свежее, тонкое, минеральное.
2ой нос: после аэрации дополняется тонами варенья, вишни в шоколаде, сливочного ириса, жжёного сахара, крем-брюле, хвои, кофейными и йодистыми оттенками.
Рот: свежее, чистое, с отличной кислотностью и зрелыми танинами, лёгкой солоноватостью, минеральное, среднетелое, с хорошей структурой и объёмом, глубокое, с шелковистой текстурой, гармоничное.
Послевкусие: долгое, свежее, чистое, минеральное, с ароматом красной спелой вишни.
Импортёр: Whitehall.
Гастрономия: утка, голубь.
Вывод: отличное Брунелло, только входящее в стадию зрелости, открытости, будет красиво развиваться в бутылке ещё как минимум лет 15 и дарить удовольствие счастливчикам, обладающим запасами этого чудесного вина. В нём безошибочно угадывается классический стиль с выдержкой в больших славонских боти, но также и прекрасное качества терруара, дающего вину минеральность и фруктовую спелость.
Оценка: 18,8 потенциал до 2040.
Дата дегустации: 20.05.2015.