Возраст лоз 50 лет.
Выдержка в дубе (баррики 30-40% новые) на осадке 15-18 месяцев.
Бутылирование без осветления и фильтрации.
Крепость 13%.
Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с гранатовым оттенком.
1ый нос: животные, молочные, эмпирематические тона, оттенки марципана, кедрового ореха, вишни.
2ой нос: после аэрации свежее, чистое, минеральное, раскрывается ароматами вишни, черешни, жимолости, кофе, белых грибов.
Рот: сочное, спелое, свежее, чистое, яркое, с хорошей кислотностью, зрелыми обильными танинами, бархатистой текстурой, средним телом, глубокое, объёмное, с отличной структурой.
Послевкусие долгое, объёмное, структурированное, текстурное, чистое.
Гастрономия: блюда из утки и красного мяса.
Вывод: тонкое, нежное, гармоничное Chambolle-Musigny.
Цена: 4500 рублей.
Оценка: 19, потенциал 2027, сравнить с описанием и оценкой от 07.08.2014.
Дата дегустации: 24.06.2015.
Импортёр: Vinoterra.