Сорт: Riesling.
Происхождение: Rheingau.
Выдержка в стали 3 месяца.
Крепость 12%
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
1ый нос: ароматы свежей травы, крапивы, шпината, щавеля.
2ой нос: дополняется тонами бензина, мела, устричной минеральностью, оттенками белых фруктов, белой смородины.
Рот: сдержанное, свежее, чистое, с высокой кислотностью, минеральное, со средним телом, отличной структурой и шелковистой текстурой, объёмное, глубокое.
Послевкусие продолжительное, чистое, минеральное.
Гастрономия: устрицы, морепродукты, молодой козий сыр.
Вывод: отличный рислинг за очень умеренные деньги. Мне очень нравится, как изменился стиль вин базовой линейки Balthasar Ress за последние 10 лет: вина стали гораздо более свежие, минеральные и строгие. Очень рада возвращению этого производителя на российский рынок.
Цена: 990 рублей.
Имортёр: Vinoterra.
Оценка: 18,6 потенциал 2028.
Дата дегустации: 23.07.2015.