Сорт: Chardonnay 100%.
Происхождение: Verzenay, Champagne.
Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков.
1ый нос: лёгкие животные и минеральные оттенки.
2ой нос: дополняется оттенками ягод рябины, брусники, грибов, меловой пыли.
Рот: лёгкое, изящное, нежное, с хорошей кислотностью и объёмом.
Послевкусие: долгое, изящное, тонкое, минеральное.
Гастрономия: блюда из белой рыбы.
Цена: 5800 рублей.
Вывод: очень приятное, изящное, элегантное шампанское.
Оценка: 19,2 потенциал до 2020.
Место: винотека «Grape».
Дата дегустации: 25.11.2015.