Сорт: 100% Syrah.
Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе.
Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière.
В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня.
Ферментация без искусственных дрожжей.
Мацерация от 7 до 20 дней.
Выдержка 24 месяца в бочках 228 и 600 литров, 20% из них – новые.
Объём производства 17000 бутылок.
Крепость 13%.
Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета.
1ый нос: свежее, минеральное, с ароматом пряностей и специй, грибов, животными тонами.
2ой нос: раскрывается ароматами ежевики, жареного бекона, кизила, вишни, черноплодной рябины.
Рот: свежее, чистое, с отличной кислотностью и минеральностью, зрелыми танинами, с хорошей структурой, объёмом, шелковистой текстурой.
Послевкусие: долгое, тонкое, изяшное.
Цена: 10000 рублей.
Импортёр: ДП-Трейд (в прошлом, сейчас не импортируется).
Гастрономия: утка, голубь, дичь.
Вывод: минеральное, свежее, глубокое Кот Роти с отличным балансом и потенциалом.
Оценка: 18,9 потенциал до 2035.
Дата дегустации: 01.04.2015.