Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc.
Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га.
Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится.
Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке.
Крепость 13,5%.
Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Сайт в интернете: http://www.chante-cigale.com
Глаз: чистое, прозрачное, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
1ый нос: парфюмированное, свежее, минеральное, с тонами пряных трав, белого перца, куриного бульона, фенхеля, аниса, кремния.
2ой нос: после аэрации дополняется тонами яблока, паслёновых, свежего хлеба.
Рот: во вкусе с хорошей кислотностью, пикантной горчинкой, отличной минеральностью и структурой, средним телом, нежной текстурой, хорошим объёмом и глубиной.
Послевкусие: длительное, тонкое, сильное, очень свежее.
Вывод: невероятно минеральное, гармоничное, округлое, элегантное вино.
Цена: 2550 рублей.
Оценка: 18,8 потенциал 2016.
Импортёр: Vinoterra.
Дата дегустации: 20.08.2015.