Author Archives: Катя Захарова
Elegance in Abundance 31 марта 16:00. День Рождения Клуба IN WINE.
Дорогие друзья! 31 марта винному клубу IN WINE исполняется 9 лет. По случаю дня рождения клуба я запланировала слепую сравнительную дегустацию красных вин под названием ELEGANCE IN ABUNDANCE, то есть ЭЛЕГАНТНОСТЬ В ИЗОБИЛИИ. Многие виноделы полагают, что Магнум, или бутылка
Elegance in Abundance 31 марта 16:00. День Рождения Клуба IN WINE.
Дорогие друзья! 31 марта винному клубу IN WINE исполняется 9 лет. По случаю дня рождения клуба я запланировала слепую сравнительную дегустацию красных вин под названием ELEGANCE IN ABUNDANCE, то есть ЭЛЕГАНТНОСТЬ В ИЗОБИЛИИ. Многие виноделы полагают, что Магнум, или бутылка
Обед с шампанским 23.12 в 16:00
Дорогие друзья! Приглашаю всех желающих на предновогодний обед с шампанским 23 декабря в 16:00 в Винерию, Пречистенская наб., 15 стр. 1. Меню обеда: EXTRA BRUT, ZERO DOSAGE & Cет “4 тартара: ягнёнок, говядина, лосось, сибас & Устрицы 2 шт Francoise Bedel
Обед с шампанским 23.12 в 16:00
Дорогие друзья! Приглашаю всех желающих на предновогодний обед с шампанским 23 декабря в 16:00 в Винерию, Пречистенская наб., 15 стр. 1. Меню обеда: EXTRA BRUT, ZERO DOSAGE & Cет “4 тартара: ягнёнок, говядина, лосось, сибас & Устрицы 2 шт Francoise Bedel
Feudo Maccari Neré 2016 – 1100 рублей
Классификация: Sicilia IGT Сорта винограда: неро д’авола 100% Виноградник: близ города Ното на высоте 80 метров над уровнем моря. Южная экспозиция. Лозы высыживались в период с 1978 – 2000 года. Плотность посадки 5 555 лоз на гектар. Урожайность 60 гл/га.
Feudo Maccari Neré 2016 – 1100 рублей
Классификация: Sicilia IGT Сорта винограда: неро д’авола 100% Виноградник: близ города Ното на высоте 80 метров над уровнем моря. Южная экспозиция. Лозы высыживались в период с 1978 – 2000 года. Плотность посадки 5 555 лоз на гектар. Урожайность 60 гл/га.
Paul Jaboulet Aîné Syrah Secret de Famille 2016 – 920 рублей
Классификация: Cotes du Rhone AOP Сорта винограда: Сира 100% Виноградник: глинистые почвы с галькой, возраст лоз более 40 лет, Винификация: ферментация и выдержка в стальных чанах. Содержание алкоголя: 13% Дегустационное описание: Полупрозрачное, насыщенного фиолетового цвета. В аромате черноплодная рябина, ежевика,
Paul Jaboulet Aîné Syrah Secret de Famille 2016 – 920 рублей
Классификация: Cotes du Rhone AOP Сорта винограда: Сира 100% Виноградник: глинистые почвы с галькой, возраст лоз более 40 лет, Винификация: ферментация и выдержка в стальных чанах. Содержание алкоголя: 13% Дегустационное описание: Полупрозрачное, насыщенного фиолетового цвета. В аромате черноплодная рябина, ежевика,
Chateau Le Raz Cuvée Grand Chêne Rouge Bergerac 2011 – 900 рублей
Классификация: Bergerac AOP Сорта винограда: Мерло 90%, Каберне Фран 10% Возраст лоз: 30-40 лет Урожайность: 35-40 гл/га Винификация: гребнеотделение, ферментация и мацерация в течение 30 дней в бочках. Выдержка: 12-15 месяцев в бочках (1/3 новые) из дуба (225 л.) и
Chateau Le Raz Cuvée Grand Chêne Rouge Bergerac 2011 – 900 рублей
Классификация: Bergerac AOP Сорта винограда: Мерло 90%, Каберне Фран 10% Возраст лоз: 30-40 лет Урожайность: 35-40 гл/га Винификация: гребнеотделение, ферментация и мацерация в течение 30 дней в бочках. Выдержка: 12-15 месяцев в бочках (1/3 новые) из дуба (225 л.) и
Bodega Norton Malbec 2016 – 1000 рублей
Классификация: Medoza, Luján de Cuyo, Argentina Сорта винограда: Malbec 100% Производство: Виноградники расположены на высоте 800-1100мнум. Ферментация и выдержка в нержавеющей стали. Содержание алкоголя: 13,5% Дегустационное описание: Насыщенный фиолетовый цвет. В аромате ежевика, черника, вишня, шоколад. Во вкусе сочное, свежее,
Bodega Norton Malbec 2016 – 1000 рублей
Классификация: Medoza, Luján de Cuyo, Argentina Сорта винограда: Malbec 100% Производство: Виноградники расположены на высоте 800-1100мнум. Ферментация и выдержка в нержавеющей стали. Содержание алкоголя: 13,5% Дегустационное описание: Насыщенный фиолетовый цвет. В аромате ежевика, черника, вишня, шоколад. Во вкусе сочное, свежее,
Tenuta Sant’ Antonio Scaia Corvina 2016 – 1180 рублей
Классификация: Veneto IGP Сорта винограда: корвина 100% Виноградник: в области долины Илласи в Венето. Грунт состоит из известняка и небольшого количества гравия. Производство: ферментация происходит в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. Содержание алкоголя: 13% Компания Tenuta Sant’Antonio основана братьями Кастаньеди.
Tenuta Sant’ Antonio Scaia Corvina 2016 – 1180 рублей
Классификация: Veneto IGP Сорта винограда: корвина 100% Виноградник: в области долины Илласи в Венето. Грунт состоит из известняка и небольшого количества гравия. Производство: ферментация происходит в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. Содержание алкоголя: 13% Компания Tenuta Sant’Antonio основана братьями Кастаньеди.
Clos Bagatelle Sentiers de Bagatelle Donnadieu Saint-Chinian AOP 2013 – 1200 рублей
Классификация: Saint-Chinian AOP Сорта винограда: Сира 50%, Мурведр 20%, Гренаш 15%, Кариньян 15% Возраст лоз: более 50 лет Винификация: гребнеотделение, винификация каждого сорта отдельно, в течение 15-31 дня в бетонных чанах. Выдержка: 22 месяца в бетонных чанах и больших дубовых
Clos Bagatelle Sentiers de Bagatelle Donnadieu Saint-Chinian AOP 2013 – 1200 рублей
Классификация: Saint-Chinian AOP Сорта винограда: Сира 50%, Мурведр 20%, Гренаш 15%, Кариньян 15% Возраст лоз: более 50 лет Винификация: гребнеотделение, винификация каждого сорта отдельно, в течение 15-31 дня в бетонных чанах. Выдержка: 22 месяца в бетонных чанах и больших дубовых
Отчёт о дегустации красных вин от 700 до 1200 рублей
Идея продегустировать бюджетные красные вина давно меня посещала, но всё не находилось удобного случая. Рада, что он представился, и мы 22 ноября попробовали такие вина в ресторане “Москвич”, который отлично поддержал дегустацию вкусными, преимущественно мясными в этот раз, блюдами и
Отчёт о дегустации красных вин от 700 до 1200 рублей
Идея продегустировать бюджетные красные вина давно меня посещала, но всё не находилось удобного случая. Рада, что он представился, и мы 22 ноября попробовали такие вина в ресторане “Москвич”, который отлично поддержал дегустацию вкусными, преимущественно мясными в этот раз, блюдами и
Muscadet & устрицы. Vol.2. В Остерия Тоскана 21 октября.
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на сравнительную дегустацию вин Muscadet в сочетании с устрицами, 21 октября в 16:00 в ресторан “Остерия Тоскана”по адресу ул. Удальцова, 15. Вина для дегустации: 2015 Chateau la Pierre Muscadet de Sevre & Maine Sur Lie –
Muscadet & устрицы. Vol.2. В Остерия Тоскана 21 октября.
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на сравнительную дегустацию вин Muscadet в сочетании с устрицами, 21 октября в 16:00 в ресторан “Остерия Тоскана”по адресу ул. Удальцова, 15. Вина для дегустации: 2015 Chateau la Pierre Muscadet de Sevre & Maine Sur Lie –
Австралийский Shiraz – выдержанные вина. 16 октября в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта сира, 16 октября в 19:30. Место проведения уточняется. Вина для дегустации: 2004 Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz Barossa Valley – RP 96 баллов, потенциал до 2036 – 32700 рублей
Австралийский Shiraz – выдержанные вина. 16 октября в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта сира, 16 октября в 19:30. Место проведения уточняется. Вина для дегустации: 2004 Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz Barossa Valley – RP 96 баллов, потенциал до 2036 – 32700 рублей
Дегустация вин из Sangiovese 25 сентября в ресторане Castle Dish
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Sangiovese в среду, 25 сентября в 19:00 в ресторан Castle Dish по адресу Садовая-Черногрязская, д.10/25. Вина для дегустации: 2006 Fattoria le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva
Дегустация вин из Sangiovese 25 сентября в ресторане Castle Dish
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Sangiovese в среду, 25 сентября в 19:00 в ресторан Castle Dish по адресу Садовая-Черногрязская, д.10/25. Вина для дегустации: 2006 Fattoria le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva
Дегустация вин из Sangiovese 12 сентября в ресторане Castle Dish
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Sangiovese в среду, 12 сентября в 19:00 в ресторан Castle Dish по адресу Садовая-Черногрязская, д.10/25. Вина для дегустации: 2010 Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico DOCG –
Дегустация вин из Sangiovese 12 сентября в ресторане Castle Dish
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Sangiovese в среду, 12 сентября в 19:00 в ресторан Castle Dish по адресу Садовая-Черногрязская, д.10/25. Вина для дегустации: 2010 Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico DOCG –
Мюскаде с устрицами и мидиями в Somm Bar 20 июня в 19:00
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин Muscadet из сорта Melon de Bourgogne в среду, 20 июня в 19:00 в ресторан Somm Bar по адресу Арбат, д.6/2. Вина для дегустации: 2016 Vincent Caillet Fief des Seigneur Gneiss
Мюскаде с устрицами и мидиями в Somm Bar 20 июня в 19:00
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин Muscadet из сорта Melon de Bourgogne в среду, 20 июня в 19:00 в ресторан Somm Bar по адресу Арбат, д.6/2. Вина для дегустации: 2016 Vincent Caillet Fief des Seigneur Gneiss
17 Muscadet вслепую. Дегустация 20 июня в 19:00.
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин Muscadet из сорта Melon de Bourgogne в среду, 20 июня в 19:00 в ресторан Somm Bar по адресу Арбат, д.6/2. Вина для дегустации: 2016 Gadais Pere et Fils Muscadet Sevre
17 Muscadet вслепую. Дегустация 20 июня в 19:00.
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин Muscadet из сорта Melon de Bourgogne в среду, 20 июня в 19:00 в ресторан Somm Bar по адресу Арбат, д.6/2. Вина для дегустации: 2016 Gadais Pere et Fils Muscadet Sevre
Дегустация выдержанных вин из сорта Pinot Noir 13 июня в 19:00
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Pinot Noir в среду, 13 июня в 19:00 в ресторан Castle Dish по адресу Садовая-Черногрязская, д.10/25. Вина для дегустации: Бургундия 2003 Camille Giroud Latricieres-Chambertin Grand Cru 13,5% –
Дегустация выдержанных вин из сорта Pinot Noir 13 июня в 19:00
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Pinot Noir в среду, 13 июня в 19:00 в ресторан Castle Dish по адресу Садовая-Черногрязская, д.10/25. Вина для дегустации: Бургундия 2003 Camille Giroud Latricieres-Chambertin Grand Cru 13,5% –
Рислинг. Отчёт о дегустации в ресторане Nemo
Рислинг – действительно король белых вин. Удивляющий, многогранный и долгоживущий, в моём рейтинге любимых белых сортов с ним соперничают, пожалуй, только шенен блан и тиморассо. Дегустация в ресторане Nemo, любезно приютившем большую компанию, прошла на одном дыхании. Свежайшие морепродукты служили
Рислинг. Отчёт о дегустации в ресторане Nemo
Рислинг – действительно король белых вин. Удивляющий, многогранный и долгоживущий, в моём рейтинге любимых белых сортов с ним соперничают, пожалуй, только шенен блан и тиморассо. Дегустация в ресторане Nemo, любезно приютившем большую компанию, прошла на одном дыхании. Свежайшие морепродукты служили
Барбера – отчёт о дегустации 20 мая 2018г.
Барбера прекрасна. Питкая, свежая, невероятно гастрономическая. В сете все вина ровные, без явных аутсайдеров. Немного разочаровала Ницаа от Олим Бауда. Возможно, мы открыли эту бутылку не в самый благоприятный для вина день. Вот мои впечатления. Вина следуют друг за другом
Барбера – отчёт о дегустации 20 мая 2018г.
Барбера прекрасна. Питкая, свежая, невероятно гастрономическая. В сете все вина ровные, без явных аутсайдеров. Немного разочаровала Ницаа от Олим Бауда. Возможно, мы открыли эту бутылку не в самый благоприятный для вина день. Вот мои впечатления. Вина следуют друг за другом
Сравнительная слепая дегустация выдержанных вин из сорта Riesling 27 мая в 12:00
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию выдержанных вин из сорта Riesling в воскресенье, 27 мая в 12:00 в ресторан Nemo по адресу Дмитровский переулок, 11. Вина для дегустации: Германия 2006 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese 8,5 %
Сравнительная слепая дегустация выдержанных вин из сорта Riesling 27 мая в 12:00
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию выдержанных вин из сорта Riesling в воскресенье, 27 мая в 12:00 в ресторан Nemo по адресу Дмитровский переулок, 11. Вина для дегустации: Германия 2006 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese 8,5 %
Сравнительная слепая дегустация вин из сорта Barbera 20 мая в ресторане Winil
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Barbera в воскресенье, 20 мая в 12:00 в ресторан Winil по адресу ул. Зубовская д.5/36. Вина для дегустации: 2012 La Bioca Ada Barbera d’Alba Superiore DOC 13% –
Сравнительная слепая дегустация вин из сорта Barbera 20 мая в ресторане Winil
Дорогие друзья! приглашаю всех желающих на слепую сравнительную дегустацию вин из сорта Barbera в воскресенье, 20 мая в 12:00 в ресторан Winil по адресу ул. Зубовская д.5/36. Вина для дегустации: 2012 La Bioca Ada Barbera d’Alba Superiore DOC 13% –