Ферментация с натуральным дрожжами.
Выдержка во французском дубе.
Крепость 14%.
Сайт в интернете: http://www.wirrawirra.com/
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, интенсивного соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками.
1ый нос: дымные, копчёные ноты, оттенки семян подсолнечника, йодистые и кремниевые минеральные тона.
2ой нос: раскрывается ароматами фруктов с доминантой зелёного яблока, сливочными оттенками.
Рот: во вкусе хорошая кислотность и минеральность, среднетелое, свежее, чистое, с неплохой структурой и шелковистой текстурой.
Послевкусие продолжительное, свежее.
Гастрономия: разнообразные сыры, белая морская рыба и морепродукты на гриле.
Вывод: отличное, ещё очень молодое шардоне, хорошо сбалансированное и гастрономичное.
Цена: 2300 рублей.
Оценка: 18,5, потенциал 2016-2025. Сравнить с описанием и оценкой этого вина 2011 года урожая и 2009 года урожая.
Импортёр: Вайндом.
Дата дегустации: 10.06.2015.