Сорта винограда: Pinot Noir 100%.
Регион: Penedes.
Выдержка на осадке: более 33 месяцев.
Остаточный сахар 8-10 г/л.
Крепость 11,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета с розоватым оттенком, с быстро оседающим муссом, умеренной игрой маленьких пузырьков.
1ый нос: аромат красных и чёрных ягод, пережаренных тостов, карамели, подгоревшего малинового варенья.
2ой нос: раскрывается оттенками малинового варенья, хвои, грибов, минеральными тонами.
Рот: во вкусе с ощутимой сладкой нотой, минеральное, среднетелое, с умеренной кислотностью, хорошей структурой, шелковистой текстурой.
Послевкусие: средней длительности.
Гастрономия: креветки на гриле.
Вывод: приятная, нежная Кава с мягким, округлым вкусом.
Цена: 2860 рублей.
Импортёр: United Distributors.
Оценка: 17,2, потенциал 2018.
Дата дегустации: 23.09.2015.