Category Archives: белое
Дегустация белых вин Rioja, в том числе легендарных, 27 июля в винотеке Grape в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас 27 июля, в среду, в 19:30 на дегустацию белых вин из Риохи, которая состоится в винотеке GRAPE по адресу Малая Никитская, 16. Для сравнительной слепой дегустации будут представлены вина: 2001 Lopez de Heredia Vina Tondonia Blanco
Дегустация белых вин Rioja, в том числе легендарных, 27 июля в винотеке Grape в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас 27 июля, в среду, в 19:30 на дегустацию белых вин из Риохи, которая состоится в винотеке GRAPE по адресу Малая Никитская, 16. Для сравнительной слепой дегустации будут представлены вина: 2001 Lopez de Heredia Vina Tondonia Blanco
Robert Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Сорт Chardonnay 100%. Виноградник Le Mesnil-Sur-Oger. Ферментация в бочках до конца зимы. Дегоржаж 1 марта 2014. Сахар 6г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета c золотистым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой маленьких пузырьков. 1ый
Robert Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Сорт Chardonnay 100%. Виноградник Le Mesnil-Sur-Oger. Ферментация в бочках до конца зимы. Дегоржаж 1 марта 2014. Сахар 6г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета c золотистым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой маленьких пузырьков. 1ый
Marc Bredif Vouvray Classic 2014
Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом
Marc Bredif Vouvray Classic 2014
Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape Extraite 2013
Сорта: Roussanne 60%, Grenache Blanc 40%. Возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 2500 лоз/га. Урожайность 25 гл/га. Пелликулярная мацерация 24 часа перед прессованием. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 14%. Сайт в
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape Extraite 2013
Сорта: Roussanne 60%, Grenache Blanc 40%. Возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 2500 лоз/га. Урожайность 25 гл/га. Пелликулярная мацерация 24 часа перед прессованием. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 14%. Сайт в
Wittman Aulerde Rheinhessen Riesling Trockenbeerenauslese 2003
Сорт: Riesling 100%. Содержание сахара: 258 г/л. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.weingutwittmann.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы горьких трав, минеральные, молочно-сырные тона. 2ой нос: усиливаются минеральные оттенки тонами водорослей, йода, дополняется аромат нотками грибов, кожи, сигарного
Wittman Aulerde Rheinhessen Riesling Trockenbeerenauslese 2003
Сорт: Riesling 100%. Содержание сахара: 258 г/л. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.weingutwittmann.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы горьких трав, минеральные, молочно-сырные тона. 2ой нос: усиливаются минеральные оттенки тонами водорослей, йода, дополняется аромат нотками грибов, кожи, сигарного
Domaine Blagne-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte 1er cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%. Почвы: известняк, мергель. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость 13,3%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых
Domaine Blagne-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte 1er cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%. Почвы: известняк, мергель. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость 13,3%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых
Martin Codax Lias Albariño 2011
Урожайность 54 гл/га. Суб-зона Val do Salnes. Выдержка в чанах из нержавеющей стали 12 месяцев на осадке, из них 2 с батонажем. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: тона айвы, дыни, миндаля
Martin Codax Lias Albariño 2011
Урожайность 54 гл/га. Суб-зона Val do Salnes. Выдержка в чанах из нержавеющей стали 12 месяцев на осадке, из них 2 с батонажем. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: тона айвы, дыни, миндаля
Обзор дегустации вин Masciarelli, организованной компанией DP-Trade в ресторане Touche 24 марта.
С огромным удовольствием в сложном графике нашла время для этой дегустации, и совершенно не пожалела. Очаровательная Марина Цветич, не смотря на сложно организованный длинный стол, нашла возможность подойти и пообщаться с гостями, которые были расположены в дальних углах и не
Обзор дегустации вин Masciarelli, организованной компанией DP-Trade в ресторане Touche 24 марта.
С огромным удовольствием в сложном графике нашла время для этой дегустации, и совершенно не пожалела. Очаровательная Марина Цветич, не смотря на сложно организованный длинный стол, нашла возможность подойти и пообщаться с гостями, которые были расположены в дальних углах и не
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Concha y Toro Amelia Chardonnay Triangulo Vineyard Casablanca Valley DO 2011
100% Chardonnay. Крепость 14%. Виноградник Triangulo Vineyard, Casablanca Valley, Чили. Почвы виноградника Эль Триангуло долины Касабланка состоят из песчаника и аллювиальных отложений, подпочвы – из гранита. Сбор винограда осуществляется вручную. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба. Глаз: чистое,
Concha y Toro Amelia Chardonnay Triangulo Vineyard Casablanca Valley DO 2011
100% Chardonnay. Крепость 14%. Виноградник Triangulo Vineyard, Casablanca Valley, Чили. Почвы виноградника Эль Триангуло долины Касабланка состоят из песчаника и аллювиальных отложений, подпочвы – из гранита. Сбор винограда осуществляется вручную. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба. Глаз: чистое,
Ribolla Gialla. Краткий отчёт о дегустации.
Есть невероятно интересные темы для дегустации, и Ribolla Gialla, безусловно, одна из них. Особенно, когда удаётся собрать такой интересный сет, который нам повезло дегустировать вчера. Вопреки традициям клуба я сделала дегустацию открытой, поскольку вина настолько разные стилистически, что сравнивать их
Ribolla Gialla. Краткий отчёт о дегустации.
Есть невероятно интересные темы для дегустации, и Ribolla Gialla, безусловно, одна из них. Особенно, когда удаётся собрать такой интересный сет, который нам повезло дегустировать вчера. Вопреки традициям клуба я сделала дегустацию открытой, поскольку вина настолько разные стилистически, что сравнивать их
Selbach-Oster Riesling Trocken 2013
Сорт: Riesling. Происхождение: Mosel. Остаточный сахар 8,2г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, бензольные оттенки. 2ой нос: дополняется тонами яблока, лимона, лайма, перечной мяты. Рот: чистое, простое, стройное, с ощутимой
Selbach-Oster Riesling Trocken 2013
Сорт: Riesling. Происхождение: Mosel. Остаточный сахар 8,2г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, бензольные оттенки. 2ой нос: дополняется тонами яблока, лимона, лайма, перечной мяты. Рот: чистое, простое, стройное, с ощутимой
Сравнительная дегустация вин из сорта Ribolla Gialla 22 марта в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации итальянских вин из сорта Рибола Джала, которые бывают невероятно разнообразны в зависимости от того, в каком стиле и с использованием каких технологических особенностей они сделаны! Дегустация состоится 22 марта, во вторник, в 19:30,
Сравнительная дегустация вин из сорта Ribolla Gialla 22 марта в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации итальянских вин из сорта Рибола Джала, которые бывают невероятно разнообразны в зависимости от того, в каком стиле и с использованием каких технологических особенностей они сделаны! Дегустация состоится 22 марта, во вторник, в 19:30,
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Обед с винами из сорта Chenin Blanc в ресторане Wine Religion. Краткий обзор.
Сегодняшний обед был настоящим подарком! Спасибо всем гостям за чудесную атмосферу, прекрасные цветы и подарки! Вина показали себя изумительно, блюда были свежими, вкусными и отлично подходили к вину, обслуживание предупредительным, ненавязчивым и очень приятным, за что огромное спасибо ресторану “Wine
Обед с винами из сорта Chenin Blanc в ресторане Wine Religion. Краткий обзор.
Сегодняшний обед был настоящим подарком! Спасибо всем гостям за чудесную атмосферу, прекрасные цветы и подарки! Вина показали себя изумительно, блюда были свежими, вкусными и отлично подходили к вину, обслуживание предупредительным, ненавязчивым и очень приятным, за что огромное спасибо ресторану “Wine
Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2011
Сорта: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. ЯМБ не производится. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Сайт в интернете: http://www.chateaumontredon.com Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с бензольными тонами, ароматом
Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2011
Сорта: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. ЯМБ не производится. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Сайт в интернете: http://www.chateaumontredon.com Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с бензольными тонами, ароматом
Sileni Cellar Selection Chardonnay 2012
Сорт: Chardonnay 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы антоновских яблок, сливочные и минеральные тона. 2ой нос: свежее, чистое, дополняется оттенками мелких жёлтых фруктов, арбузной корки. Рот: во вкусе хорошая кислотность
Sileni Cellar Selection Chardonnay 2012
Сорт: Chardonnay 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы антоновских яблок, сливочные и минеральные тона. 2ой нос: свежее, чистое, дополняется оттенками мелких жёлтых фруктов, арбузной корки. Рот: во вкусе хорошая кислотность
Праздничный обед с винами из сорта Chenin Blanc 8 марта!
Дорогие друзья! приглашаю Вас 8 марта, во вторник, в 14:30 на обед с винами из сорта CHENIN BLANC в ресторане WINE RELIGION по адресу Мичуринский пр-т, д.16. Для дегустации будут предложены вина: Marc Bredif Vouvray Classic 2014 — 1900 рублей
Праздничный обед с винами из сорта Chenin Blanc 8 марта!
Дорогие друзья! приглашаю Вас 8 марта, во вторник, в 14:30 на обед с винами из сорта CHENIN BLANC в ресторане WINE RELIGION по адресу Мичуринский пр-т, д.16. Для дегустации будут предложены вина: Marc Bredif Vouvray Classic 2014 — 1900 рублей
Rabl Langenlois Kamptal Riesling Trockenbeerenauslese 2006
Сорт: Riesling 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Содержание сахара: 180 г/л. Крепость 11%. Сайт производителя: http://www.weingut-rabl.at Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы сухофруктов, белого шоколада с малиной. 2ой нос: тона цитрусовых с горчинкой с доминантой
Rabl Langenlois Kamptal Riesling Trockenbeerenauslese 2006
Сорт: Riesling 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Содержание сахара: 180 г/л. Крепость 11%. Сайт производителя: http://www.weingut-rabl.at Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы сухофруктов, белого шоколада с малиной. 2ой нос: тона цитрусовых с горчинкой с доминантой
Обворожительные Puligny Montrachet. Первые впечатления о дегустации.
Puligny-Montrachet – само название завораживает! Это, действительно, чарующие, глубокие, сильные, невероятно красивые, комплексные вина. Настоящий калейдоскоп красок, оттенков, полутонов. Клайв Коутс сказал о лучших винах этой коммуны так: “The top Montrachets, Chevaliers and Batards are wines to drink on bended
Обворожительные Puligny Montrachet. Первые впечатления о дегустации.
Puligny-Montrachet – само название завораживает! Это, действительно, чарующие, глубокие, сильные, невероятно красивые, комплексные вина. Настоящий калейдоскоп красок, оттенков, полутонов. Клайв Коутс сказал о лучших винах этой коммуны так: “The top Montrachets, Chevaliers and Batards are wines to drink on bended