Category Archives: Вино
Godme Champagne Brut Rose Grand Cru NV
Verzenay, Champagne. Сортa: Pinot Noir 85% (из них 25% красное вино), Chardonnay 15%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: яркое, фруктово-ягодное, минеральное. 2ой нос:
Godme Champagne Brut Rose Grand Cru NV
Verzenay, Champagne. Сортa: Pinot Noir 85% (из них 25% красное вино), Chardonnay 15%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: яркое, фруктово-ягодное, минеральное. 2ой нос:
E.Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2004
Сорта винограда: 89% Syrah, 11% Viognier. Почвы – террасы в форме римского амфитеатра. Почвы состоят из гранита, слабоокрашенного кремнезема и известняка. Средний возраст лоз – 75 лет. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Традиционное опускание шапки. Мацерация 4 недели. Выдержка
E.Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2004
Сорта винограда: 89% Syrah, 11% Viognier. Почвы – террасы в форме римского амфитеатра. Почвы состоят из гранита, слабоокрашенного кремнезема и известняка. Средний возраст лоз – 75 лет. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Традиционное опускание шапки. Мацерация 4 недели. Выдержка
Российские вина – большая дегустация
Начать хочется с благодарности. Артур Саркисян большой молодец, что ежегодно проделывает огромную работу с винным гидом и организацией больших дегустаций, дающих общее представление о текущем уровне производимых в России вин. За это ему огромное спасибо! Безусловно, подобные дегустации не дают
Российские вина – большая дегустация
Начать хочется с благодарности. Артур Саркисян большой молодец, что ежегодно проделывает огромную работу с винным гидом и организацией больших дегустаций, дающих общее представление о текущем уровне производимых в России вин. За это ему огромное спасибо! Безусловно, подобные дегустации не дают
Weingut Hiedler Grüner Veltliner Maximum Kamptal DAC 2011
Сорт: Grüner Veltliner 100%. Сбор в ноябре. Возраст лоз 50-80 лет. Выдержка в бочках из акации на дрожжевом осадке. 1ый нос: ароматы цветов, пряностей, древесные оттенки. 2ой нос: дополняется смолистыми тонами, ароматом жёлтых фруктов. Рот: хорошая кислотность, ощутимая сладость, объёмное,
Weingut Hiedler Grüner Veltliner Maximum Kamptal DAC 2011
Сорт: Grüner Veltliner 100%. Сбор в ноябре. Возраст лоз 50-80 лет. Выдержка в бочках из акации на дрожжевом осадке. 1ый нос: ароматы цветов, пряностей, древесные оттенки. 2ой нос: дополняется смолистыми тонами, ароматом жёлтых фруктов. Рот: хорошая кислотность, ощутимая сладость, объёмное,
Mas Neuf Armonio Costieres de Nimes Rouge 2009
Сорта винограда: Гренаш Нуар 40%, Мерло 30%, Каберне 30%. Участки расположены на северо-восточном склоне. Урожай собирают вручную. Полное отделение гребней. Ферментация в бетонных резервуарах, 25-30 дней в бочках. Выдержка в новых бочках в течение 24-30 месяцев. Произведено 6.000 бутылок. Крепость:
Mas Neuf Armonio Costieres de Nimes Rouge 2009
Сорта винограда: Гренаш Нуар 40%, Мерло 30%, Каберне 30%. Участки расположены на северо-восточном склоне. Урожай собирают вручную. Полное отделение гребней. Ферментация в бетонных резервуарах, 25-30 дней в бочках. Выдержка в новых бочках в течение 24-30 месяцев. Произведено 6.000 бутылок. Крепость:
Uppa Winery Chernaya River Cabernet Sauvignon Merlot Cler Nummulite 2012
Сорт: Cabernet Ssauvignon, Merlot. Выдержка в бургундских бочках, розлив в марте. Крепость 13%. Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, фиолетового цвета. 1ый нос: пряностей, пряных трав, черноплодной рябины, солодки, йода. 2ой нос: дополняется тонами черносмородинового варенья, чернослива в шоколаде. Рот: очень высокая
Uppa Winery Chernaya River Cabernet Sauvignon Merlot Cler Nummulite 2012
Сорт: Cabernet Ssauvignon, Merlot. Выдержка в бургундских бочках, розлив в марте. Крепость 13%. Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, фиолетового цвета. 1ый нос: пряностей, пряных трав, черноплодной рябины, солодки, йода. 2ой нос: дополняется тонами черносмородинового варенья, чернослива в шоколаде. Рот: очень высокая
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Loiser Berg Kamptal DAC 2012
Ферментация в стали, выдержка в больших дубовых бочках. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: цветочные и медовые оттенки, ароматы стручковых бобов, травы, сена, белого перца. 2ой нос: минеральное, свежее, дополняется лёгкими оттенками белого
Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Loiser Berg Kamptal DAC 2012
Ферментация в стали, выдержка в больших дубовых бочках. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: цветочные и медовые оттенки, ароматы стручковых бобов, травы, сена, белого перца. 2ой нос: минеральное, свежее, дополняется лёгкими оттенками белого
Kir-Yanni Paranga Vin de Pays de Macedonia 2008
Флорина, Македония, Греция. Сорта: Xinomavro 45%, Merlot 30%, Syrah 25%. Почвы: глинисто-песчанные. Виноградники расположены на высоте 600мнум. Выдержка в стальных чанах 6 месяцев. Содержание алкоголя: 13,6% Сайт производителя: http://kiryianni.gr Глаз: мутное, с осадком, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос:
Kir-Yanni Paranga Vin de Pays de Macedonia 2008
Флорина, Македония, Греция. Сорта: Xinomavro 45%, Merlot 30%, Syrah 25%. Почвы: глинисто-песчанные. Виноградники расположены на высоте 600мнум. Выдержка в стальных чанах 6 месяцев. Содержание алкоголя: 13,6% Сайт производителя: http://kiryianni.gr Глаз: мутное, с осадком, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос:
Pierre Andre Mercurey 2011
Сорт: Pinot Noir 100%. Происхождение: Mercurey, Cote Challonaise, Bourgogne. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. Нос: чистое, минеральное, с ароматами свежих фруктов и ягод – клюквы, брусники, пряных трав и специй. Рот: яркая, несбалансированная кислотность, умеренные танины, среднетелое,
Pierre Andre Mercurey 2011
Сорт: Pinot Noir 100%. Происхождение: Mercurey, Cote Challonaise, Bourgogne. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. Нос: чистое, минеральное, с ароматами свежих фруктов и ягод – клюквы, брусники, пряных трав и специй. Рот: яркая, несбалансированная кислотность, умеренные танины, среднетелое,
Duval-Leroy Prestige Brut Rose Premier Cru NV
Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Крепость: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой пузырьков. 1ый нос: тонкое, минеральное, с ароматом клубники, малины. 2ой нос: дополняется оттенками белых фруктов – белого
Duval-Leroy Prestige Brut Rose Premier Cru NV
Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Крепость: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой пузырьков. 1ый нос: тонкое, минеральное, с ароматом клубники, малины. 2ой нос: дополняется оттенками белых фруктов – белого
Lan Rioja A Mano 2009
Сорта: Tempranillo 80%, Mazuelo 10%, Graciano 10%. Крепость 14%. Глаз: полупрозрачное, фиолетового цвета с рубиновым оттенком. 1ый нос: много дуба, ароматы кофе,копчёностей, зефира, кожи, шоколада, вяленого мяса. 2ой нос: дополняется ароматами ежевики, чёрных ягод, спелой вишни, голубики, черноплодной рябины. Рот:
Lan Rioja A Mano 2009
Сорта: Tempranillo 80%, Mazuelo 10%, Graciano 10%. Крепость 14%. Глаз: полупрозрачное, фиолетового цвета с рубиновым оттенком. 1ый нос: много дуба, ароматы кофе,копчёностей, зефира, кожи, шоколада, вяленого мяса. 2ой нос: дополняется ароматами ежевики, чёрных ягод, спелой вишни, голубики, черноплодной рябины. Рот:
Weingut Mantlerhof Riesling Wieland Kremstal DAC Reserve 2012
Сорт: Riesling 100%. 1ый нос: ароматы цветов, фруктов, пряностей. 2ой нос: раскрывается оттенками лимона, грейпфрута, багульника. Рот: свежее, чистое, чистое, с хорошей кислотностью, объёмное, округлое, текстурное, баланс несколько смещён в сторону сладости. Послевкусие долгое. Вывод: очень приятный, гастрономичный рислинг. Цена:
Weingut Mantlerhof Riesling Wieland Kremstal DAC Reserve 2012
Сорт: Riesling 100%. 1ый нос: ароматы цветов, фруктов, пряностей. 2ой нос: раскрывается оттенками лимона, грейпфрута, багульника. Рот: свежее, чистое, чистое, с хорошей кислотностью, объёмное, округлое, текстурное, баланс несколько смещён в сторону сладости. Послевкусие долгое. Вывод: очень приятный, гастрономичный рислинг. Цена:
Bodegas y Vinedos Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias Bierzo DO 2008
Сорт: Mencia 100%. Почвы песчаные. Дофиллоксерные лозы, возраст 120-160 лет. Выдержка: 16 месяцев в бочках из французского дуба. Крепость 14%. Рейтинги: R.Parker — 94, S.Tanzer — 93+, Penin – 94. Энолог Raul Perez. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета с
Bodegas y Vinedos Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias Bierzo DO 2008
Сорт: Mencia 100%. Почвы песчаные. Дофиллоксерные лозы, возраст 120-160 лет. Выдержка: 16 месяцев в бочках из французского дуба. Крепость 14%. Рейтинги: R.Parker — 94, S.Tanzer — 93+, Penin – 94. Энолог Raul Perez. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета с
Rhône Paradoxe Chateauneuf-du-Pape Rouge 2011
Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр. Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода). Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг
Rhône Paradoxe Chateauneuf-du-Pape Rouge 2011
Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр. Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода). Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг
Uppa Winery Chernaya River Valley Pinot Noir Cler Nummulite 2013
Сорт: Pinot Noir 100%. Выдержка в бургундских бочках, розлив в марте. Крепость 13%. Глаз: рубинового цвета с фиолетовым оттенком, чистое, прозрачное, блестящее. 1ый нос: ароматы творога с изюмом, навоза, чёрных и красных ягод. Богатое и глубокое. 2ой нос: раскрывается оттенками
Uppa Winery Chernaya River Valley Pinot Noir Cler Nummulite 2013
Сорт: Pinot Noir 100%. Выдержка в бургундских бочках, розлив в марте. Крепость 13%. Глаз: рубинового цвета с фиолетовым оттенком, чистое, прозрачное, блестящее. 1ый нос: ароматы творога с изюмом, навоза, чёрных и красных ягод. Богатое и глубокое. 2ой нос: раскрывается оттенками
Pierre Andre Chambolle-Musigny Les Feusselottes 1er Cru 2007
Сорт: Pinot Noir 100%. Происхождение: Chambolle-Musigny Les 1er cru, Cote de Nuits, Bourgogne. Крепость 13%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: ароматы выдержанного porto colheita: орехи, сухофрукты, бастурма, красный перец, белые сухие грибы и пряные
Pierre Andre Chambolle-Musigny Les Feusselottes 1er Cru 2007
Сорт: Pinot Noir 100%. Происхождение: Chambolle-Musigny Les 1er cru, Cote de Nuits, Bourgogne. Крепость 13%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: ароматы выдержанного porto colheita: орехи, сухофрукты, бастурма, красный перец, белые сухие грибы и пряные
8 марта – обед в ресторане “Рико” с розовым шампанским. Краткий отчёт.
Дорогие друзья! хочу поделиться приятными впечатлениями о розовом шампанском и чудесном рыбном ресторане “Рико”, оставшимися у меня и у гостей вчерашнего обеда. 8 марта мы продегустировали несколько очень приятных розовых игристых. И пусть украинский “Новый Свет” немного уступает в качестве
8 марта – обед в ресторане “Рико” с розовым шампанским. Краткий отчёт.
Дорогие друзья! хочу поделиться приятными впечатлениями о розовом шампанском и чудесном рыбном ресторане “Рико”, оставшимися у меня и у гостей вчерашнего обеда. 8 марта мы продегустировали несколько очень приятных розовых игристых. И пусть украинский “Новый Свет” немного уступает в качестве
Antinori Tignanello Toscana IGT 2000
Cорта: 80% Sangiovese, 15% CS, 5% CF (с 1982). Впервые произведено в 1970г (20’000 бутылок): 75% Sangiovese, 20%Canaiolo, 5%Malvasia. В 1975 году произведено без белого винограда с добавлением небольшого количества Cabernet Sauvignon. С 1978 года выходит под маркой Tignanello. Производится
Antinori Tignanello Toscana IGT 2000
Cорта: 80% Sangiovese, 15% CS, 5% CF (с 1982). Впервые произведено в 1970г (20’000 бутылок): 75% Sangiovese, 20%Canaiolo, 5%Malvasia. В 1975 году произведено без белого винограда с добавлением небольшого количества Cabernet Sauvignon. С 1978 года выходит под маркой Tignanello. Производится
Lan Vina Laciano Rioja Reserva 2007
Сорта: Tempranillo 80%, Mazuelo 20%. Выдержка 12 месяцев в новых французских бочках и 6 месяцев в новых бочках из кавказского дуба. Объём производства 80000 бутылок. Крепость 14%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета. 1ый нос: пряности и специи: гвоздика, чёрный
Lan Vina Laciano Rioja Reserva 2007
Сорта: Tempranillo 80%, Mazuelo 20%. Выдержка 12 месяцев в новых французских бочках и 6 месяцев в новых бочках из кавказского дуба. Объём производства 80000 бутылок. Крепость 14%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета. 1ый нос: пряности и специи: гвоздика, чёрный
Estate Argyros Assyrtiko Santorini PDO 2012
о.Санторини, Греция. Сорт: Assyrtiko 100%. Возраст лоз 50-60 лет. Выдержка: 80% в стальных чанах, 20% – в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Содержание алкоголя: 13,2%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: яркая
Estate Argyros Assyrtiko Santorini PDO 2012
о.Санторини, Греция. Сорт: Assyrtiko 100%. Возраст лоз 50-60 лет. Выдержка: 80% в стальных чанах, 20% – в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Содержание алкоголя: 13,2%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: яркая