Posts Tagged: Франция
Дегустация белых Chateauneuf-du-Pape 20 августа
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации белых вин Chateauneuf-du-Pape, которые по праву можно назвать одними из самых комплексных, глубоких, сильных белых вин мира. Дегустация состоится 20 августа, в четверг в 19:30, в отеле Мамэзон, Покровка 40/2. Будут представлены вина:
Дегустация белых Chateauneuf-du-Pape 20 августа
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации белых вин Chateauneuf-du-Pape, которые по праву можно назвать одними из самых комплексных, глубоких, сильных белых вин мира. Дегустация состоится 20 августа, в четверг в 19:30, в отеле Мамэзон, Покровка 40/2. Будут представлены вина:
Domaine Jean-Michel Stephan Сôteaux de Bassenon Côte-Rôtie AOC 2008
Сорта винограда: Syrah 75%, Serine 20%, Viognier 5%. Углекислая мацерация с удерживанием «шапки» под соком, за которой следует классическая ферментация с периодическим перемешиванием «шапки» вручную в чанах из нержавеющей стали при температуре 25°C в течение 20-25 дней. Не используются искусственные
Domaine Jean-Michel Stephan Сôteaux de Bassenon Côte-Rôtie AOC 2008
Сорта винограда: Syrah 75%, Serine 20%, Viognier 5%. Углекислая мацерация с удерживанием «шапки» под соком, за которой следует классическая ферментация с периодическим перемешиванием «шапки» вручную в чанах из нержавеющей стали при температуре 25°C в течение 20-25 дней. Не используются искусственные
Corton Andre Chablis Grand Cru Vaudesir 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы папоротника, цветов, парфюмированные тона, оттенки сливочного крема и масла, ванили. 2ой нос: дополняется тонами ванили, дуба, мёда, пряных трав, белого
Corton Andre Chablis Grand Cru Vaudesir 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы папоротника, цветов, парфюмированные тона, оттенки сливочного крема и масла, ванили. 2ой нос: дополняется тонами ванили, дуба, мёда, пряных трав, белого
Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny les Baudes 1er cru 2008
Возраст лоз 45-60 лет. После сбора ягоды хранятся 8 дней при температуре 10°C. Брожение с ремонтажем при 22°С. Выдержка 15 месяцев в бочках 30% из которых новые. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,
Geantet-Pansiot Chambolle-Musigny les Baudes 1er cru 2008
Возраст лоз 45-60 лет. После сбора ягоды хранятся 8 дней при температуре 10°C. Брожение с ремонтажем при 22°С. Выдержка 15 месяцев в бочках 30% из которых новые. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
11 га виноградников, 9,5 га в Кортон-Шарлемань. Крепость 13,5%. Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de Beaune, Burgundy, France. Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками. 1ый нос: тона груши, хвои, кедровых орешков, дымка,
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
11 га виноградников, 9,5 га в Кортон-Шарлемань. Крепость 13,5%. Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de Beaune, Burgundy, France. Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками. 1ый нос: тона груши, хвои, кедровых орешков, дымка,
Rene Rostaing Côte-Rôtie 2005
Сорт: 100% Syrah. Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе. Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière. В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня. Ферментация без искусственных дрожжей. Мацерация от 7
Rene Rostaing Côte-Rôtie 2005
Сорт: 100% Syrah. Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе. Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière. В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня. Ферментация без искусственных дрожжей. Мацерация от 7
Дегустация французских и испанских вин из портфеля Classica.
Сегодня состоялась дегустация новинок из портфеля компании Classica. Были представлены в основном французские вина. Новинкой рынка шампанское Nicolas Feuillatte не назовёшь, его представляли в России разнообразные импортёры. Мне кажется, что этот дом производит вполне классические шампанские вина, сделанные в открытом,
Дегустация французских и испанских вин из портфеля Classica.
Сегодня состоялась дегустация новинок из портфеля компании Classica. Были представлены в основном французские вина. Новинкой рынка шампанское Nicolas Feuillatte не назовёшь, его представляли в России разнообразные импортёры. Мне кажется, что этот дом производит вполне классические шампанские вина, сделанные в открытом,
Pierre Andre Chambolle-Musigny Les Feusselottes 1er Cru 2007
Сорт: Pinot Noir 100%. Происхождение: Chambolle-Musigny Les 1er cru, Cote de Nuits, Bourgogne. Крепость 13%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: ароматы подлеска, грибов, сухих ягод клюквы и земляники, свежей вишни, сухой розы. 2ой нос:
Pierre Andre Chambolle-Musigny Les Feusselottes 1er Cru 2007
Сорт: Pinot Noir 100%. Происхождение: Chambolle-Musigny Les 1er cru, Cote de Nuits, Bourgogne. Крепость 13%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: ароматы подлеска, грибов, сухих ягод клюквы и земляники, свежей вишни, сухой розы. 2ой нос:
Vignoble Dampt Chablis Les Preuses Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе и стали. Крепость: 13,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, с тонами травы, папоротника, сливочного ириса, кремния. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными и йодистыми
Vignoble Dampt Chablis Les Preuses Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе и стали. Крепость: 13,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, с тонами травы, папоротника, сливочного ириса, кремния. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными и йодистыми
Michel Ogier Côte-Rôtie 2009
Сорта винограда: Syrah 100%. Виноградники: 70% Cote Blonde 30% Cote Brune. Возраст лоз 18-63 года. Выдержка: 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, 60-70% из которых новые. Крепость: 13%. Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета с фиолетовым оттенком. 1ый
Michel Ogier Côte-Rôtie 2009
Сорта винограда: Syrah 100%. Виноградники: 70% Cote Blonde 30% Cote Brune. Возраст лоз 18-63 года. Выдержка: 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, 60-70% из которых новые. Крепость: 13%. Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета с фиолетовым оттенком. 1ый
Corton Andre Beaune 2010
Сорт винограда: Pinot Noir 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: яркое, насыщенное, с тонами паслёновых, кожи и шоколада. 2ой нос: дополняется тонами хвои, подлеска, ирги, сухих чёрных ягод, жимолости,
Corton Andre Beaune 2010
Сорт винограда: Pinot Noir 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: яркое, насыщенное, с тонами паслёновых, кожи и шоколада. 2ой нос: дополняется тонами хвои, подлеска, ирги, сухих чёрных ягод, жимолости,
Les Jamelles Syrah IGP Pays d’Oc 2012
Происходит с трех разных участков, на каждом из которых разные условия и почвы (гравий, глина, известняк). На одном из них произрастают очень старые лозы. Виноград выращивается на склонах холмов, на высоте 150 метров. Урожайность 40-50 гл/га. Примерно 70% ассамбляжа проходит
Les Jamelles Syrah IGP Pays d’Oc 2012
Происходит с трех разных участков, на каждом из которых разные условия и почвы (гравий, глина, известняк). На одном из них произрастают очень старые лозы. Виноград выращивается на склонах холмов, на высоте 150 метров. Урожайность 40-50 гл/га. Примерно 70% ассамбляжа проходит
Jean Perrier et Fils Chardonnay eleve en fut de chene 2013
Сорт: Chardonnay 100%. Почва с хорошим дренажем. Выдержка 6 месяцев в старых барриках, частичное ЯМБ в бочках. Регион: Савойя. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым и золотистым оттенком. Нос: довольно свежее и минеральное, с ароматом белых фруктов.
Jean Perrier et Fils Chardonnay eleve en fut de chene 2013
Сорт: Chardonnay 100%. Почва с хорошим дренажем. Выдержка 6 месяцев в старых барриках, частичное ЯМБ в бочках. Регион: Савойя. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым и золотистым оттенком. Нос: довольно свежее и минеральное, с ароматом белых фруктов.
Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis Brut Rose Premier Cru 2006
Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого и розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками белой и красной смородины, белого
Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis Brut Rose Premier Cru 2006
Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого и розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками белой и красной смородины, белого
Domaine Laroche Chablis Les Blanchots Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе 30% и стали 70%. Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, сдержанное в аромате с тоном зелёного яблока. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными оттенками,
Domaine Laroche Chablis Les Blanchots Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе 30% и стали 70%. Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, сдержанное в аромате с тоном зелёного яблока. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными оттенками,
Domaine du Chene Saint-Joseph Cuvee Anais 2007
Сорта винограда: 100% Syrah (Sirens). Выдержка в бочках 500л 20-22 месяцев. Крепость: 13%. Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета с алым оттенком. 1ый нос: ароматы пряных трав, специй, гаррига, чёрносмородинового листа. 2ой нос: минеральное, с табачными и животными оттенками, хвойными
Domaine du Chene Saint-Joseph Cuvee Anais 2007
Сорта винограда: 100% Syrah (Sirens). Выдержка в бочках 500л 20-22 месяцев. Крепость: 13%. Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета с алым оттенком. 1ый нос: ароматы пряных трав, специй, гаррига, чёрносмородинового листа. 2ой нос: минеральное, с табачными и животными оттенками, хвойными
Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2011
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: травянистые тона, тона цветущего луга, свежее и чистое. 2ой нос: дополняется тонами дерева, пряностей, белых фруктов, сливочными
Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2011
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: травянистые тона, тона цветущего луга, свежее и чистое. 2ой нос: дополняется тонами дерева, пряностей, белых фруктов, сливочными
Ferraton La Matiniere Crozes-Hermitage Rouge 2011
Сорт Syrah 100%. Почвы аллювиальные ледникового периода с множеством круглой гальки и гравия в районах Mercurol и Beaumont-Monteux. Ферментация протекает в стальных емкостях. Производится ремотаж. Выдержка части вина в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное,
Ferraton La Matiniere Crozes-Hermitage Rouge 2011
Сорт Syrah 100%. Почвы аллювиальные ледникового периода с множеством круглой гальки и гравия в районах Mercurol и Beaumont-Monteux. Ферментация протекает в стальных емкостях. Производится ремотаж. Выдержка части вина в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное,
Andre Beaufort Brut Grand Cru Rose 2005
Ambonnay, Champagne. Сорт: Pinot Noir 100%. Выдержка на осадке до января 2010г. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, яркого розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: тона паслёновых, красных и чёрных
Andre Beaufort Brut Grand Cru Rose 2005
Ambonnay, Champagne. Сорт: Pinot Noir 100%. Выдержка на осадке до января 2010г. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, яркого розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: тона паслёновых, красных и чёрных
Joseph Drouhin Vaudon Chablis Bougros Grand Cru 2011
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: травянистые тона, оттенки папоротника, глубокое, минеральное, свежее. 2ой нос: дополняется ароматами белого перца, мёда, жёлтых фруктов, кремния.
Joseph Drouhin Vaudon Chablis Bougros Grand Cru 2011
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: травянистые тона, оттенки папоротника, глубокое, минеральное, свежее. 2ой нос: дополняется ароматами белого перца, мёда, жёлтых фруктов, кремния.