Posts Tagged: хранить 2030
Marc Bredif Vouvray Classic 2014
Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом
Marc Bredif Vouvray Classic 2014
Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом
Dr. Loosen Mosel Riesling Beerenauslese 2006
Сорт: Riesling 100%. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.drloosen.de Объём бутылки 0,375л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, с оттенками кумквата, апельсина, пряностей и дымка. 2ой нос: после аэрации становится более свежим и минеральным,
Dr. Loosen Mosel Riesling Beerenauslese 2006
Сорт: Riesling 100%. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.drloosen.de Объём бутылки 0,375л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, с оттенками кумквата, апельсина, пряностей и дымка. 2ой нос: после аэрации становится более свежим и минеральным,
Zarate El Palomar Albariño 2012
Суб-зона Val do Salnes. Винификация в стали. Ферментация и выдержка на осадке 9 месяцев в фудрах 2200л из французского (вогезского) дуба. Объём производства 2660 бутылок. Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://bodegas-zarate.com Оценки экспертов: Penin – 93 балла. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,
Zarate El Palomar Albariño 2012
Суб-зона Val do Salnes. Винификация в стали. Ферментация и выдержка на осадке 9 месяцев в фудрах 2200л из французского (вогезского) дуба. Объём производства 2660 бутылок. Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://bodegas-zarate.com Оценки экспертов: Penin – 93 балла. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее,
Weingut Burklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling Trocken Pfalz 2012
Возраст лоз 42 года. Выдержка на осадке в больших дубовых бочках, объёмом 2400л. Крепость 12%. Сайт производителя: https://www.buerklin-wolf.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с пышными цветочными оттенками, тонами жёлтой сливы, жёлтых томатов,
Weingut Burklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel Riesling Trocken Pfalz 2012
Возраст лоз 42 года. Выдержка на осадке в больших дубовых бочках, объёмом 2400л. Крепость 12%. Сайт производителя: https://www.buerklin-wolf.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с пышными цветочными оттенками, тонами жёлтой сливы, жёлтых томатов,
Tyrrell’s Semillon Vat 1 Hunter Valley 1999
Виноградники Short Flat и Johnno’s, высаженные в 1908г. на собственных корнях. Почвы: верхний слой – аллювиальные песчаные, нижний – известняк. Урожайность 2,5 тонны на акр. Ферментация в стали. Короткое время выдерживалось на толстом дрожжевом осадке, затем три месяца на тонком.
Tyrrell’s Semillon Vat 1 Hunter Valley 1999
Виноградники Short Flat и Johnno’s, высаженные в 1908г. на собственных корнях. Почвы: верхний слой – аллювиальные песчаные, нижний – известняк. Урожайность 2,5 тонны на акр. Ферментация в стали. Короткое время выдерживалось на толстом дрожжевом осадке, затем три месяца на тонком.
Weingut Mantlerhof Grüner Veltliner Kremstal 1987
Сорт винограда: Grüner Veltliner 100%. Регион: Kremstal. Сайт производителя: http://members.aon.at/mantlerhof/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: аромат корочки твёрдого выдержанного сыра, воска, свежих бобов, дрожжевого теста. 2ой нос: раскрывается тонами персика, кураги, дымка,
Weingut Mantlerhof Grüner Veltliner Kremstal 1987
Сорт винограда: Grüner Veltliner 100%. Регион: Kremstal. Сайт производителя: http://members.aon.at/mantlerhof/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: аромат корочки твёрдого выдержанного сыра, воска, свежих бобов, дрожжевого теста. 2ой нос: раскрывается тонами персика, кураги, дымка,
Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley California 2011
Крепость 13,8%. Хозяйство Сhateau Montelena Winery, первоначально было названо A.L. Tubbs по имени основателя, Alfred Tubbs. Шато было построено в 1888 как помещение для выдержки вин в бочках. Сайт в интернете: http://montelena.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым
Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley California 2011
Крепость 13,8%. Хозяйство Сhateau Montelena Winery, первоначально было названо A.L. Tubbs по имени основателя, Alfred Tubbs. Шато было построено в 1888 как помещение для выдержки вин в бочках. Сайт в интернете: http://montelena.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
11 га виноградников, 9,5 га в Кортон-Шарлемань. Крепость 13,5%. Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de Beaune, Burgundy, France. Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками. 1ый нос: тона груши, хвои, кедровых орешков, дымка,
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
11 га виноградников, 9,5 га в Кортон-Шарлемань. Крепость 13,5%. Corton Charlemagne, Aloxe Corton, Cote de Beaune, Burgundy, France. Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками. 1ый нос: тона груши, хвои, кедровых орешков, дымка,
Rene Rostaing Côte-Rôtie 2005
Сорт: 100% Syrah. Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе. Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière. В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня. Ферментация без искусственных дрожжей. Мацерация от 7
Rene Rostaing Côte-Rôtie 2005
Сорт: 100% Syrah. Ассамбляж с 13 участков в Cote-Rotiе. Средний возраст лоз 40-50 лет, но есть и очень старый, столетний виноградник Viallière. В зависимости от качества урожая виноград винифицируется с или без гребня. Ферментация без искусственных дрожжей. Мацерация от 7
Vignoble Dampt Chablis Les Preuses Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе и стали. Крепость: 13,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, с тонами травы, папоротника, сливочного ириса, кремния. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными и йодистыми
Vignoble Dampt Chablis Les Preuses Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе и стали. Крепость: 13,5% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, с тонами травы, папоротника, сливочного ириса, кремния. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными и йодистыми
Rhône Paradoxe Chateauneuf-du-Pape Rouge 2011
Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр. Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода). Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг
Rhône Paradoxe Chateauneuf-du-Pape Rouge 2011
Сорта винограда: 90% Гренаш, 5% Сира, 5% Мурведр. Тип почв: смесь песка и гладкой гальки, характерная для Плиоцена (период Неогена) и Плейстоцена (Четвертичного периода). Урожай для этого вина собирают с лоз, произрастающих в коммунах Шатонеф дю Пап, д’Оранж, Бедаррид, Сорг