Category Archives: Без рубрики
Отчёт о благотворительном ужине с винами Греции 9 февраля 2015
Друзья! благодарю всех участников благотворительного ужина 9 февраля 2015 и ресторан Imho за предоставленную площадку и отличное меню. На ужине и аукционе было собрано (за вычетом услуг ресторана и стоимости вина) 116 331 рубль (58 231 рублей от ужина и
Отчёт о благотворительном ужине с винами Греции 9 февраля 2015
Друзья! благодарю всех участников благотворительного ужина 9 февраля 2015 и ресторан Imho за предоставленную площадку и отличное меню. На ужине и аукционе было собрано (за вычетом услуг ресторана и стоимости вина) 116 331 рубль (58 231 рублей от ужина и
Piper-Heidsieck Champagne Brut NV
Сорта: 55% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 15% Chardonnay. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотистого цвета c зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и обильной игрой больших пузырьков. 1ый нос: яркий, с тонами свежих фруктов и сливочного масла.
Piper-Heidsieck Champagne Brut NV
Сорта: 55% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 15% Chardonnay. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотистого цвета c зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и обильной игрой больших пузырьков. 1ый нос: яркий, с тонами свежих фруктов и сливочного масла.
Меню благотворительного ужина 9 февраля от ресторана Imho
Друзья! рада представить вам меню от ресторана Imho для благотворительного ужина 9 февраля. Напоминаю, что за ужином будут представлены греческие вина. Также на ужине можно будет пообщаться с представителем греческой винодельни Biblia Chora и попробовать вина, которые они производят и
Меню благотворительного ужина 9 февраля от ресторана Imho
Друзья! рада представить вам меню от ресторана Imho для благотворительного ужина 9 февраля. Напоминаю, что за ужином будут представлены греческие вина. Также на ужине можно будет пообщаться с представителем греческой винодельни Biblia Chora и попробовать вина, которые они производят и
С Новым Годом!
Друзья! поздравляю вас с наступающим Новым Годом! Желаю вам радоваться каждому дню, потому что каждый день неповторим и хорош по-своему, помнить и беречь только хорошее, ввязываться в авантюры, ведь именно они дают пищу для лучших свершений и самых приятных воспоминаний.
С Новым Годом!
Друзья! поздравляю вас с наступающим Новым Годом! Желаю вам радоваться каждому дню, потому что каждый день неповторим и хорош по-своему, помнить и беречь только хорошее, ввязываться в авантюры, ведь именно они дают пищу для лучших свершений и самых приятных воспоминаний.
In-wine.ru – открытие состоялось!!!
Уррра! за два дня до Нового Года мы наконец-то открыли долгожданный сайт винного клуба IN WINE!!! Теперь все заметки, новости, приглашения будут в первую очередь появляться именно здесь! Жду вас в гости. Читайте, комментируйте, ругайте и хвалите! Огромнейшее спасибо создателям
In-wine.ru – открытие состоялось!!!
Уррра! за два дня до Нового Года мы наконец-то открыли долгожданный сайт винного клуба IN WINE!!! Теперь все заметки, новости, приглашения будут в первую очередь появляться именно здесь! Жду вас в гости. Читайте, комментируйте, ругайте и хвалите! Огромнейшее спасибо создателям
Niepoort Vintage Port 2005
Сорта винограда: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz.Регион Duoro.Тип почв: сланец.Возраст лоз: 60-100 лет.Плотность посадки 4000-6000 лоз/га.Ферментация в гранитных лагарах.Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках.Остаточный сахар: 97,9 г/л.PH 3,59.Крепость: 20%.Объём производтсва: 32000 бутылок.
Niepoort Vintage Port 2005
Сорта винограда: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz.Регион Duoro.Тип почв: сланец.Возраст лоз: 60-100 лет.Плотность посадки 4000-6000 лоз/га.Ферментация в гранитных лагарах.Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках.Остаточный сахар: 97,9 г/л.PH 3,59.Крепость: 20%.Объём производтсва: 32000 бутылок.
Imperial Rioja Gran Reserva 1988
Сорт: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.Происхождение: Rioja.Ферментация и ЯМБ в бетонных чанах, выдержка в бочках. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета с гранатовым оттенком.1ый нос: животные оттенки, ароматы молочного шокоалада, паслёновые тона.2ой нос: дополняется оттенками вишни, , табачных листьев, солёно-минеральными
Imperial Rioja Gran Reserva 1988
Сорт: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.Происхождение: Rioja.Ферментация и ЯМБ в бетонных чанах, выдержка в бочках. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета с гранатовым оттенком.1ый нос: животные оттенки, ароматы молочного шокоалада, паслёновые тона.2ой нос: дополняется оттенками вишни, , табачных листьев, солёно-минеральными
Montevetrano Colli di Salerno IGT 2004
Сорта: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico Taurasi 10%.Происхождение: Campania.Плотность посадки 5000 лоз/га.Ферментация в стали. Выдержка 8-12 месяцев во французском дубе, 50% бочек новые, 50% однолетние, затем 6 месяцев в бутылках.Крепость 13,5%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, гранатового цвета .1ый нос:
Montevetrano Colli di Salerno IGT 2004
Сорта: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico Taurasi 10%.Происхождение: Campania.Плотность посадки 5000 лоз/га.Ферментация в стали. Выдержка 8-12 месяцев во французском дубе, 50% бочек новые, 50% однолетние, затем 6 месяцев в бутылках.Крепость 13,5%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, гранатового цвета .1ый нос:
Château de Meursault Meursault Charmes 1er Cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%.Почва: известняк юрского периода, мергель.Виноград происходит с 6 участков. Площадь виноградников 4,7га.Возраст лоз 40 лет.Урожайность 45 гл/га.Выдержка в дубовых бочках, 35% из которых новые, в течение 12-15 месяцев.Крепость 14%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета.1ый нос: ароматы
Château de Meursault Meursault Charmes 1er Cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%.Почва: известняк юрского периода, мергель.Виноград происходит с 6 участков. Площадь виноградников 4,7га.Возраст лоз 40 лет.Урожайность 45 гл/га.Выдержка в дубовых бочках, 35% из которых новые, в течение 12-15 месяцев.Крепость 14%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета.1ый нос: ароматы
Rafael Palacios Louro do Bolo Valdeorras DO 2012
Сорта: Godello, Treixadura.Почвы: гранитные.Возраст лоз 35 лет.Выдержка 5 месяцев в фудрах объёмом 3000 литров.Крепость 13,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком.1ый нос: ароматы пряностей, специй, минеральные тона.2ой нос: дополняется оттенками яблока, груши, аниса, ярко-минеральное с кремниевыми
Rafael Palacios Louro do Bolo Valdeorras DO 2012
Сорта: Godello, Treixadura.Почвы: гранитные.Возраст лоз 35 лет.Выдержка 5 месяцев в фудрах объёмом 3000 литров.Крепость 13,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком.1ый нос: ароматы пряностей, специй, минеральные тона.2ой нос: дополняется оттенками яблока, груши, аниса, ярко-минеральное с кремниевыми
Alfred Gratien Champagne Brut NV
Сорта винограда: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir.Дегоржаж в 2008 году, или ранее.Крепость: 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, медленно оседающим муссом и обильной красивой игрой маленьких пузырьков.1ый нос: ароматы выпечки, сладких фруктов, грибов, дрожжевого теста,
Alfred Gratien Champagne Brut NV
Сорта винограда: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir.Дегоржаж в 2008 году, или ранее.Крепость: 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, медленно оседающим муссом и обильной красивой игрой маленьких пузырьков.1ый нос: ароматы выпечки, сладких фруктов, грибов, дрожжевого теста,
Raventos i Blanc Cava L'Hereu Penedes 2011
Сорт: Macabeo, Xarello, Parellada.Выдержка на осадке 18 месяцев.Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета.Нос: свежее, чистое, с ароматами спелых фруктов и минеральными тонами.Рот: сочное, свежее, чистое, с невысокой кислотностью, лёгкой сладостью, минерльное.Послевкусие: продолжительное.Вывод: хороший вариант для аперитива и фуршетов.Цена:
Raventos i Blanc Cava L'Hereu Penedes 2011
Сорт: Macabeo, Xarello, Parellada.Выдержка на осадке 18 месяцев.Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета.Нос: свежее, чистое, с ароматами спелых фруктов и минеральными тонами.Рот: сочное, свежее, чистое, с невысокой кислотностью, лёгкой сладостью, минерльное.Послевкусие: продолжительное.Вывод: хороший вариант для аперитива и фуршетов.Цена:
Domaine Comte Senard Aloxe-Corton Blanc 2004
Сорт: Pinot Gris 100%.Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета.Нос: свежее, чистое, с ароматами груши, яблока, карамболы, пряностей и специй с доминантой корицы, ванили, йодисто-минеральными тонами.Рот: сочное, свежее, чистое, с отличной кислотностью, структурой, балансом.Послевкусие: долгое, минеральное.Вывод: тонкое, элегантное,
Domaine Comte Senard Aloxe-Corton Blanc 2004
Сорт: Pinot Gris 100%.Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета.Нос: свежее, чистое, с ароматами груши, яблока, карамболы, пряностей и специй с доминантой корицы, ванили, йодисто-минеральными тонами.Рот: сочное, свежее, чистое, с отличной кислотностью, структурой, балансом.Послевкусие: долгое, минеральное.Вывод: тонкое, элегантное,
Эклектичные красные бленды. Дегустация в Simple Wine News.
Фото В.Раскова Сегодня для СВН дегустировали разнообразные бленды – смеси автохтонных и европейских, или просто европейских сортов. Более всего мне понравились Австрия, Тоскана, Приорат и Австралия. Но, если честно, совсем "не моя" тема. Скорее скучно, чем интересно. Не возбуждает. Дегустировали
Эклектичные красные бленды. Дегустация в Simple Wine News.
Фото В.Раскова Сегодня для СВН дегустировали разнообразные бленды – смеси автохтонных и европейских, или просто европейских сортов. Более всего мне понравились Австрия, Тоскана, Приорат и Австралия. Но, если честно, совсем "не моя" тема. Скорее скучно, чем интересно. Не возбуждает. Дегустировали
Imperial Rioja Gran Reserva 2004
Сорт: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.Возраст лоз: 20 лет.Происхождение: Rioja.Ферментация в бетонных чанах, выдержка в бочках: 70% французский дуб, 30% американский. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета с фиолетовым оттенком.1ый нос: ароматы чёрных и красных ягод, чёрного перца.2ой нос: раскрывается
Imperial Rioja Gran Reserva 2004
Сорт: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.Возраст лоз: 20 лет.Происхождение: Rioja.Ферментация в бетонных чанах, выдержка в бочках: 70% французский дуб, 30% американский. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета с фиолетовым оттенком.1ый нос: ароматы чёрных и красных ягод, чёрного перца.2ой нос: раскрывается
Niepoort Charme Douro DOC 2011
Сорта винограда: Tinta Roriz, Touriga Franca и др.Регион Duoro.Тип почв: сланец.Возраст лоз: 70-100 лет.Плотность посадки 6000-6500 лоз/га.Ферментация в гранитных лагарах и в бочках.Выдержка 17 месяцев во французских дубовых бочках.Крепость: 14%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета.Нос: свежее, чистое, с ароматом
Niepoort Charme Douro DOC 2011
Сорта винограда: Tinta Roriz, Touriga Franca и др.Регион Duoro.Тип почв: сланец.Возраст лоз: 70-100 лет.Плотность посадки 6000-6500 лоз/га.Ферментация в гранитных лагарах и в бочках.Выдержка 17 месяцев во французских дубовых бочках.Крепость: 14%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета.Нос: свежее, чистое, с ароматом
Montevetrano Colli di Salerno IGT 2005
Сорт: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico Taurasi 10%.Происхождение: Campania.Плотность посадки 5000 лоз/га.Ферментация в стали. Выдержка 8-12 месяцев во французском дубе, 50% бочек новые, 50% однолетние, затем 6 месяцев в бутылках.Крепость 13,5%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета с гранатовым
Montevetrano Colli di Salerno IGT 2005
Сорт: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Aglianico Taurasi 10%.Происхождение: Campania.Плотность посадки 5000 лоз/га.Ферментация в стали. Выдержка 8-12 месяцев во французском дубе, 50% бочек новые, 50% однолетние, затем 6 месяцев в бутылках.Крепость 13,5%. Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, рубинового цвета с гранатовым
Greywacke Marlborough Pinot Noir 2012
Сорт: Pinot Noir 100% (дижонский клон).Возраст лоз 25 лет.Происхождение: Marlborough, виноградник Yarrum.Ферментация в открытых чанах, часть гроздей целые, выдрежка на осадке 12-15 месяцев во французском дубе, 40% бочек новые. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета.1ый нос: парфюмированное, пряное, с тонами
Greywacke Marlborough Pinot Noir 2012
Сорт: Pinot Noir 100% (дижонский клон).Возраст лоз 25 лет.Происхождение: Marlborough, виноградник Yarrum.Ферментация в открытых чанах, часть гроздей целые, выдрежка на осадке 12-15 месяцев во французском дубе, 40% бочек новые. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета.1ый нос: парфюмированное, пряное, с тонами
Château de Mersault Meursault du Château Blanc 2010
Сорт: Chardonnay 100%.Почва: известняк юрского периода, аллювиальные тёмные известковые отложения.Виноград происходит с участков: Grands Charrons, Mieux Chavaux, Dressoles, L’Ormeau, Sous La Velle. Площадь совокупная 2,9га.Урожайность 45 гл/га.Выдержка в дубовых бочках, 35% из которых новые, в течение 12-15 месяцев. Ассамбляж осуществляется
Château de Mersault Meursault du Château Blanc 2010
Сорт: Chardonnay 100%.Почва: известняк юрского периода, аллювиальные тёмные известковые отложения.Виноград происходит с участков: Grands Charrons, Mieux Chavaux, Dressoles, L’Ormeau, Sous La Velle. Площадь совокупная 2,9га.Урожайность 45 гл/га.Выдержка в дубовых бочках, 35% из которых новые, в течение 12-15 месяцев. Ассамбляж осуществляется
Zarate El Palomar Albarino Rias Baixas 2012
Сорт: Albarino 100%.Почвы: гранитный песок.Возраст лоз 150 лет.Выдержка 10 месяцев на тонком дрожжевом осадке в бочках 2200л из французского дуба.Ph 3,1.Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком.1ый нос: тона сладкой выпечки, дуба, спелых фруктов.2ой нос:
Zarate El Palomar Albarino Rias Baixas 2012
Сорт: Albarino 100%.Почвы: гранитный песок.Возраст лоз 150 лет.Выдержка 10 месяцев на тонком дрожжевом осадке в бочках 2200л из французского дуба.Ph 3,1.Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком.1ый нос: тона сладкой выпечки, дуба, спелых фруктов.2ой нос: