Posts Tagged: Франция
Robert Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Сорт Chardonnay 100%. Виноградник Le Mesnil-Sur-Oger. Ферментация в бочках до конца зимы. Дегоржаж 1 марта 2014. Сахар 6г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета c золотистым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой маленьких пузырьков. 1ый
Robert Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Сорт Chardonnay 100%. Виноградник Le Mesnil-Sur-Oger. Ферментация в бочках до конца зимы. Дегоржаж 1 марта 2014. Сахар 6г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета c золотистым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой игрой маленьких пузырьков. 1ый
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut NV
Сорт: 100% Chardonnay. Виноградники в Grand Crus в Côte des Blancs – Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Bergères-les-Vertus и небольшое количество винограда из Cumières и окрестностей Bassuet. Выдержка на осадке 5 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut NV
Сорт: 100% Chardonnay. Виноградники в Grand Crus в Côte des Blancs – Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Bergères-les-Vertus и небольшое количество винограда из Cumières и окрестностей Bassuet. Выдержка на осадке 5 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с
Marc Bredif Vouvray Classic 2014
Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом
Marc Bredif Vouvray Classic 2014
Сорт: Chenin Blanc 100%. Экспозиция: север и юг, на берегах Луары. Почвы: мел, глина с примесями кремния. Возраст лоз: 25-30 лет. Сбор: ручной. Винификация: После отжима сок бродит без добавления дрожжей. Ферментация продолжается 2 месяца. Выдержка: 9 месяцев на дрожжевом
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape Extraite 2013
Сорта: Roussanne 60%, Grenache Blanc 40%. Возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 2500 лоз/га. Урожайность 25 гл/га. Пелликулярная мацерация 24 часа перед прессованием. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 14%. Сайт в
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape Extraite 2013
Сорта: Roussanne 60%, Grenache Blanc 40%. Возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 2500 лоз/га. Урожайность 25 гл/га. Пелликулярная мацерация 24 часа перед прессованием. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 14%. Сайт в
Domaine Blagne-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte 1er cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%. Почвы: известняк, мергель. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость 13,3%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых
Domaine Blagne-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte 1er cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%. Почвы: известняк, мергель. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость 13,3%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Ужин с Bourgogne Grands Crus в ознаменование 6-летия клуба IN WINE 31 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю вас 31 марта, в четверг, в 19:30 на праздничный ужин с винами Бургундии с виноградников Grand Cru, посвящённый 6-летию винного клуба IN WINE в ресторан AQ Kitchen по адресу Большая Грузинская ул, д.69. Для дегустации будут предложены
Ужин с Bourgogne Grands Crus в ознаменование 6-летия клуба IN WINE 31 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю вас 31 марта, в четверг, в 19:30 на праздничный ужин с винами Бургундии с виноградников Grand Cru, посвящённый 6-летию винного клуба IN WINE в ресторан AQ Kitchen по адресу Большая Грузинская ул, д.69. Для дегустации будут предложены
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Rosé NV
Сортa: Pinot Noir & P.Meunier 75%, Chardonnay 25%. Виноградники близ деревень Cumieres, Damery, Hautvillers и Verneuil. Выдержка на осадке не менее 3 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Rosé NV
Сортa: Pinot Noir & P.Meunier 75%, Chardonnay 25%. Виноградники близ деревень Cumieres, Damery, Hautvillers и Verneuil. Выдержка на осадке не менее 3 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2011
Сорта: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. ЯМБ не производится. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Сайт в интернете: http://www.chateaumontredon.com Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с бензольными тонами, ароматом
Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2011
Сорта: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. ЯМБ не производится. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Сайт в интернете: http://www.chateaumontredon.com Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с бензольными тонами, ароматом
Обворожительные Puligny Montrachet. Первые впечатления о дегустации.
Puligny-Montrachet – само название завораживает! Это, действительно, чарующие, глубокие, сильные, невероятно красивые, комплексные вина. Настоящий калейдоскоп красок, оттенков, полутонов. Клайв Коутс сказал о лучших винах этой коммуны так: “The top Montrachets, Chevaliers and Batards are wines to drink on bended
Обворожительные Puligny Montrachet. Первые впечатления о дегустации.
Puligny-Montrachet – само название завораживает! Это, действительно, чарующие, глубокие, сильные, невероятно красивые, комплексные вина. Настоящий калейдоскоп красок, оттенков, полутонов. Клайв Коутс сказал о лучших винах этой коммуны так: “The top Montrachets, Chevaliers and Batards are wines to drink on bended
Обворожительные Puligny Montrachet. Дегустация 1 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас отметить первый день календарной весны, 1 марта, вторник, в 19:30 дегустацией прелестных бургундских вин Puligny-Montrachet в винотек Grape по адресу Малая Никитская, 16. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2011 – 9000
Обворожительные Puligny Montrachet. Дегустация 1 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас отметить первый день календарной весны, 1 марта, вторник, в 19:30 дегустацией прелестных бургундских вин Puligny-Montrachet в винотек Grape по адресу Малая Никитская, 16. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2011 – 9000
Godme Brut Les Alouettes Saint Bets 2004
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение: Verzenay, Champagne. Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков. 1ый нос: лёгкие животные и минеральные
Godme Brut Les Alouettes Saint Bets 2004
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение: Verzenay, Champagne. Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков. 1ый нос: лёгкие животные и минеральные
Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012
Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в
Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012
Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape 2010
Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc. Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape 2010
Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc. Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Pierre Andre Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2004
Крепость 13,5%. Глаз: полупрозрачное, блестящее, с осадком, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами вишни, лакокрасочными оттенками, ароматами грибов, подлеска, сухих ягод, малины со сливками. 2ой нос: сложное, глубокое, с тонами шишек можжевельника, пряностей, кизила, брусники,
Pierre Andre Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2004
Крепость 13,5%. Глаз: полупрозрачное, блестящее, с осадком, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами вишни, лакокрасочными оттенками, ароматами грибов, подлеска, сухих ягод, малины со сливками. 2ой нос: сложное, глубокое, с тонами шишек можжевельника, пряностей, кизила, брусники,
Mailly Champagne Brut Grand Cru 2004
Сорта: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Сайт производителя: http://www.champagne-mailly.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками кислых белых фруктов. 2ой нос: раскрывается
Mailly Champagne Brut Grand Cru 2004
Сорта: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Сайт производителя: http://www.champagne-mailly.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками кислых белых фруктов. 2ой нос: раскрывается