Author Archives: Катя Захарова
Terra Noble Chardonnay Reserva Casablanca Valley 2013
Происхождение: Чили, Долина Касабланка. Сбор урожая: начало апреля. Урожайность 9-10 тонн с гектара. Выдержка: 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев. Крепость 13,5%. Объём производства: 54000 бут. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. Нос: тона
Terra Noble Chardonnay Reserva Casablanca Valley 2013
Происхождение: Чили, Долина Касабланка. Сбор урожая: начало апреля. Урожайность 9-10 тонн с гектара. Выдержка: 20% вина выдерживается во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев. Крепость 13,5%. Объём производства: 54000 бут. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. Нос: тона
Marques de Casa Concha Merlot 2010
Сорт: Merlot 100%. Происхождение винограда: Peumo, Rapel Valley. Выдержка 12 месяцев во французском дубе. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.marquesdecasaconcha.com/ Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: свежее, чистое, с тонами сливы, вишни, пряностей. Рот: сочное, чистое, округлое,
Marques de Casa Concha Merlot 2010
Сорт: Merlot 100%. Происхождение винограда: Peumo, Rapel Valley. Выдержка 12 месяцев во французском дубе. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.marquesdecasaconcha.com/ Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: свежее, чистое, с тонами сливы, вишни, пряностей. Рот: сочное, чистое, округлое,
Vaeni Grande Reserve Naoussa DOP 2006
Почва: глина, известняк. Плотность посадки: 2700-3500 лоз на га. Выдержка 24 месяца в барриках из французского дуба. Крепость 13%. Объём производства: 25 000 бутылок. Сайт производителя: http://www.vaeni-naoussa.com Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: тонкое, парфюмированное, с тонами
Vaeni Grande Reserve Naoussa DOP 2006
Почва: глина, известняк. Плотность посадки: 2700-3500 лоз на га. Выдержка 24 месяца в барриках из французского дуба. Крепость 13%. Объём производства: 25 000 бутылок. Сайт производителя: http://www.vaeni-naoussa.com Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: тонкое, парфюмированное, с тонами
Egon Muller Scharzhof Riesling Mosel-Saar-Ruwer 2014
Происхождение: виноградники в Заарбурге (Saarburg) и Ваверне (Wawern). Также могут использоваться урожаи виноградников Вильтингер Браунфельс (Wiltinger Braunfels), Вильтингер Купп (Wiltinger Kupp) и Шарцхофберг (Scharzhofberg). Производство: Ферментация проходит на натуральных дрожжах. Выдержка продолжается около 6 месяцев. Крепость 9,5% Остаточный сахар: 28,7
Egon Muller Scharzhof Riesling Mosel-Saar-Ruwer 2014
Происхождение: виноградники в Заарбурге (Saarburg) и Ваверне (Wawern). Также могут использоваться урожаи виноградников Вильтингер Браунфельс (Wiltinger Braunfels), Вильтингер Купп (Wiltinger Kupp) и Шарцхофберг (Scharzhofberg). Производство: Ферментация проходит на натуральных дрожжах. Выдержка продолжается около 6 месяцев. Крепость 9,5% Остаточный сахар: 28,7
Восхитительная красная Риоха. Вина 1980 и 1990 годов. Сравнительная дегустация 20.01.
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к уникальной дегустации вин из сорта Темпранильо из региона Риоха, 1980 и 1990 годов, которые по праву можно назвать одними из самых тонких, комплексных, долгоживущих, сильных и элегантных красных вин мира. Не пропустите! Дегустация состоится
Восхитительная красная Риоха. Вина 1980 и 1990 годов. Сравнительная дегустация 20.01.
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к уникальной дегустации вин из сорта Темпранильо из региона Риоха, 1980 и 1990 годов, которые по праву можно назвать одними из самых тонких, комплексных, долгоживущих, сильных и элегантных красных вин мира. Не пропустите! Дегустация состоится
Stefano Farina Masseria La Rosa del Salice Primitivo del Salento IGT 2007
Почвы глинисто-известковые. Урожайность 70гл/га. Выдержка в американских барриках 12 месяцев. Крепость 14%. Сайт производителя: http://www.stefanofarinavini.it/ Глаз: чистое, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое с ароматами бородинского хлеба, кожи, орехов, сухофруктов, пряностей с доминантой корицы. 2ой нос:
Stefano Farina Masseria La Rosa del Salice Primitivo del Salento IGT 2007
Почвы глинисто-известковые. Урожайность 70гл/га. Выдержка в американских барриках 12 месяцев. Крепость 14%. Сайт производителя: http://www.stefanofarinavini.it/ Глаз: чистое, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое с ароматами бородинского хлеба, кожи, орехов, сухофруктов, пряностей с доминантой корицы. 2ой нос:
Trivento Malbec Reserve 2010
Сорт винограда: Malbec. Происхождение: Lujan de Cuyo, Uco Valley. Урожайность: 12000 кг/га. Выдержка: 6 месяцев во французских дубовых бочках. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.trivento.com Рост производства ежегодно – 520%. №1 Мальбек в Великобритании. Награды: золотая медаль Argentina Wine Awards 2011,
Trivento Malbec Reserve 2010
Сорт винограда: Malbec. Происхождение: Lujan de Cuyo, Uco Valley. Урожайность: 12000 кг/га. Выдержка: 6 месяцев во французских дубовых бочках. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.trivento.com Рост производства ежегодно – 520%. №1 Мальбек в Великобритании. Награды: золотая медаль Argentina Wine Awards 2011,
Обед с Champagne Rose в ресторане Winil 26 декабря. Краткий отчёт.
Есть события, вспоминать о которых – радость. Смею предположить, что великолепное розовое шампанское способно сделать радостным любое нейтральное, а тем более приятное событие. Особенно, если предстоит разделить его с приятной компанией в сопровождении невероятно вкусных блюд. Так и случилось на
Обед с Champagne Rose в ресторане Winil 26 декабря. Краткий отчёт.
Есть события, вспоминать о которых – радость. Смею предположить, что великолепное розовое шампанское способно сделать радостным любое нейтральное, а тем более приятное событие. Особенно, если предстоит разделить его с приятной компанией в сопровождении невероятно вкусных блюд. Так и случилось на
Дегустации винного клуба. Зимний сезон 2016.
Дорогие друзья! поздравляю всех с Новым Годом и Рождеством! Желаю Вам радости, гармонии, невероятных путешествий и безграничного счастья! Приглашаю Вас в новое увлекательное путешествие по миру вина по следующему маршруту: 20 января (среда) – красная Риоха: сравнительная слепая дегустация вин
Дегустации винного клуба. Зимний сезон 2016.
Дорогие друзья! поздравляю всех с Новым Годом и Рождеством! Желаю Вам радости, гармонии, невероятных путешествий и безграничного счастья! Приглашаю Вас в новое увлекательное путешествие по миру вина по следующему маршруту: 20 января (среда) – красная Риоха: сравнительная слепая дегустация вин
С наступающим Новым Годом!
Дорогие друзья! поздравляю всех с наступающим Новым Годом! Желаю счастья и радости, отменного здоровья и интересных путешествий! Пусть в нашей жизни всегда будет много отличного вина, эмоций и впечатлений, пусть нас окружают друзья и любимые, внезапно происходят только прекрасные события.
С наступающим Новым Годом!
Дорогие друзья! поздравляю всех с наступающим Новым Годом! Желаю счастья и радости, отменного здоровья и интересных путешествий! Пусть в нашей жизни всегда будет много отличного вина, эмоций и впечатлений, пусть нас окружают друзья и любимые, внезапно происходят только прекрасные события.
Дегустация шампанского blanc de blancs. Краткий обзор.
В декабре в винном клубе состоялось три великолепные дегустации шампанского – миллезимного, blanc de blancs и розового. Шампанское всегда дарит прекрасное настроение, а лучшие образцы – самое изысканное удовольствие. На дегустации blanc de blancs 9 декабря все вина были восхитительны.
Дегустация шампанского blanc de blancs. Краткий обзор.
В декабре в винном клубе состоялось три великолепные дегустации шампанского – миллезимного, blanc de blancs и розового. Шампанское всегда дарит прекрасное настроение, а лучшие образцы – самое изысканное удовольствие. На дегустации blanc de blancs 9 декабря все вина были восхитительны.
Обед с Champagne Rosé 26 декабря
Дорогие друзья! приглашаю Вас 26 декабря, в субботу, в 14:30 на обед с розовым французским шампанским в ресторан Winil по адресу Зубовская ул. 5/36. Для дегустации будут предложены вина из моей личной коллекции: Вино-сюрприз Brut Rosé Zero NV- 4800 рублей
Обед с Champagne Rosé 26 декабря
Дорогие друзья! приглашаю Вас 26 декабря, в субботу, в 14:30 на обед с розовым французским шампанским в ресторан Winil по адресу Зубовская ул. 5/36. Для дегустации будут предложены вина из моей личной коллекции: Вино-сюрприз Brut Rosé Zero NV- 4800 рублей
Благотворительные дегустации игристых вин 8 и 16 декабря
Друзья! 8 декабря состоялась очередная лекция из цикла “Уроки Понимания Вина” по теме “Игристые вина и шампанское”, в которой приняли участие 13 человек. Сумма благотворительного сбора составила 45 500 рублей, из них услуги ресторана 4 550 рублей. На оставшуюся сумму 40
Благотворительные дегустации игристых вин 8 и 16 декабря
Друзья! 8 декабря состоялась очередная лекция из цикла “Уроки Понимания Вина” по теме “Игристые вина и шампанское”, в которой приняли участие 13 человек. Сумма благотворительного сбора составила 45 500 рублей, из них услуги ресторана 4 550 рублей. На оставшуюся сумму 40
Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2011
Сорт: 100% Roussanne. Ферментация 30% в дубе, 70% в стали. Выдержка 8 месяцев. Крепость 14,5%. Объём производства 6000 бутылок. Сайт в интернете: http://www.perrin-et-fils.com Глаз: чистое, прозрачное, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: богатое, с ароматом жёлтых фруктов и
Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2011
Сорт: 100% Roussanne. Ферментация 30% в дубе, 70% в стали. Выдержка 8 месяцев. Крепость 14,5%. Объём производства 6000 бутылок. Сайт в интернете: http://www.perrin-et-fils.com Глаз: чистое, прозрачное, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: богатое, с ароматом жёлтых фруктов и
Sileni Estate Selection The Circle Semillon Hawke’s Bay 2010
Сорт: Semillon 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: довольно закрытое, минеральное, с травянистыми оттенками. 2ой нос: медленно открывается тонами жёлтой малины, дыни, яблока, мокрой шерсти, марципана, киевского торта (бизе, орехи, сливочный крем).
Sileni Estate Selection The Circle Semillon Hawke’s Bay 2010
Сорт: Semillon 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: довольно закрытое, минеральное, с травянистыми оттенками. 2ой нос: медленно открывается тонами жёлтой малины, дыни, яблока, мокрой шерсти, марципана, киевского торта (бизе, орехи, сливочный крем).
Saints Hills Dingac Sv.Lucia Vrhunsko Vino Peljesko Vinogorje 2010
Сорт Plavac Mali 100%. Крепость 14,2%. Сайт производителя: http://saintshills.com Dingač – первое наименование по происхождению, признанное в Хорватии в 1961году. В этом аппелласьоне выращивают сорт Plavac Mali, из которого не первую сотню лет производят лучшие хорватские вина. С виноградников хозяйства
Saints Hills Dingac Sv.Lucia Vrhunsko Vino Peljesko Vinogorje 2010
Сорт Plavac Mali 100%. Крепость 14,2%. Сайт производителя: http://saintshills.com Dingač – первое наименование по происхождению, признанное в Хорватии в 1961году. В этом аппелласьоне выращивают сорт Plavac Mali, из которого не первую сотню лет производят лучшие хорватские вина. С виноградников хозяйства
Leon Beyer Riesling Vendange Tardive 1988
Сорт: Riesling 100%. Содержание сахара: 30 г/л. Крепость 14%. Сайт производителя: http://leonbeyer.fr Объём бутылки 0,75л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. 1ый нос: свежее, с оттенками лимона и лимонного мармелада, древесными и дымными тонами. 2ой нос: после аэрации дополняется
Leon Beyer Riesling Vendange Tardive 1988
Сорт: Riesling 100%. Содержание сахара: 30 г/л. Крепость 14%. Сайт производителя: http://leonbeyer.fr Объём бутылки 0,75л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. 1ый нос: свежее, с оттенками лимона и лимонного мармелада, древесными и дымными тонами. 2ой нос: после аэрации дополняется
Mitolo G.A.M. Shiraz McLaren Vale 2006
Сорт винограда: 100% Syrah. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз 30 лет. Выдержка в бочках из французского и американского дуба 60% из которых новые. Крепость: 13%. Сайт производителя: http://www.mitolowines.com.au/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового цвета с оттенком луковой шелухи. 1ый нос:
Mitolo G.A.M. Shiraz McLaren Vale 2006
Сорт винограда: 100% Syrah. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз 30 лет. Выдержка в бочках из французского и американского дуба 60% из которых новые. Крепость: 13%. Сайт производителя: http://www.mitolowines.com.au/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового цвета с оттенком луковой шелухи. 1ый нос:
Благотворительная лекция с дегустацией: Шампанское и игристые вина 8 декабря
Дорогие друзья! приглашаю Вас 8 декабря, во вторник, в 19:30 на благотворительную дегустацию игристых вин и французского шампанского в ресторан Meat & More отеля Mamaison по адресу Покровка 40, с.2. Для дегустации будут предложены игристые вина и шампанское: Sileni Sparkling
Благотворительная лекция с дегустацией: Шампанское и игристые вина 8 декабря
Дорогие друзья! приглашаю Вас 8 декабря, во вторник, в 19:30 на благотворительную дегустацию игристых вин и французского шампанского в ресторан Meat & More отеля Mamaison по адресу Покровка 40, с.2. Для дегустации будут предложены игристые вина и шампанское: Sileni Sparkling
Дегустация французского шампанского Blanc de Blancs 9 декабря
Дорогие друзья! приглашаю Вас 9 декабря, в среду, в 20:00 на дегустацию французского шампанского Blanc de Blancs в винотеку Grape по адресу Малая Никитская, 16. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина из моей личной коллекции: Salon Brut 1996 –
Дегустация французского шампанского Blanc de Blancs 9 декабря
Дорогие друзья! приглашаю Вас 9 декабря, в среду, в 20:00 на дегустацию французского шампанского Blanc de Blancs в винотеку Grape по адресу Малая Никитская, 16. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина из моей личной коллекции: Salon Brut 1996 –