Category Archives: Вино
Corton Andre Beaune 2010
Сорт винограда: Pinot Noir 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: яркое, насыщенное, с тонами паслёновых, кожи и шоколада. 2ой нос: дополняется тонами хвои, подлеска, ирги, сухих чёрных ягод, жимолости,
Corton Andre Beaune 2010
Сорт винограда: Pinot Noir 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. 1ый нос: яркое, насыщенное, с тонами паслёновых, кожи и шоколада. 2ой нос: дополняется тонами хвои, подлеска, ирги, сухих чёрных ягод, жимолости,
Giaconda Natua Vineyard Chardonnay Beechworth 2005
Сорта: 93% Chardonnay, 7% Roussanne. Происхождение: Beechworth, Victoria, Австралия. Ферментация в бочке с использованием натуральных дрожжей. Выдержка во французских дубовых бочках (25% новые) в течение 10 месяцев. Бутылировано без фильтрации. Крепость 14,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с
Giaconda Natua Vineyard Chardonnay Beechworth 2005
Сорта: 93% Chardonnay, 7% Roussanne. Происхождение: Beechworth, Victoria, Австралия. Ферментация в бочке с использованием натуральных дрожжей. Выдержка во французских дубовых бочках (25% новые) в течение 10 месяцев. Бутылировано без фильтрации. Крепость 14,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с
Лучшие шардоне мира. Предварительные итоги дегустации.
Вчера в винном клубе In Wine состоялась дегустация прекрасных вин из сорта Chardonnay. К великолепным винам из этого сорта было добавлено бургундское пино гри из Алос-Картона, которое опытные дегустаторы клуба безошибочно определили вслепую по оттенкам красных ягод и сухофруктов в
Лучшие шардоне мира. Предварительные итоги дегустации.
Вчера в винном клубе In Wine состоялась дегустация прекрасных вин из сорта Chardonnay. К великолепным винам из этого сорта было добавлено бургундское пино гри из Алос-Картона, которое опытные дегустаторы клуба безошибочно определили вслепую по оттенкам красных ягод и сухофруктов в
Открой лето своего цвета. Дегустация от Artwine.
В понедельник на открытой веранде Beer & Brut прошла дегустация белых и розовых вин из ассортимента компании Artwine. Традиционно хороша была Cava Raventos Rose, о которой я уже писала. Удалось попробовать много интересных вин, особенно запомнились: Австрийские рислниги из Камталя.
Открой лето своего цвета. Дегустация от Artwine.
В понедельник на открытой веранде Beer & Brut прошла дегустация белых и розовых вин из ассортимента компании Artwine. Традиционно хороша была Cava Raventos Rose, о которой я уже писала. Удалось попробовать много интересных вин, особенно запомнились: Австрийские рислниги из Камталя.
Joleté Willamette Valley Oregon Pinot Noir 2013
Сорт: Pinot Noir 100%. Wilamette Valley, Oregon, USA. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. Нос: свежее, чистое, зрелое, с тонами спелых ягод малины, клубники, черники, жимолости, оттенками пряностей и цветов. Рот: отличный баланс кислотности и сладости, объёмное, свежее,
Joleté Willamette Valley Oregon Pinot Noir 2013
Сорт: Pinot Noir 100%. Wilamette Valley, Oregon, USA. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета. Нос: свежее, чистое, зрелое, с тонами спелых ягод малины, клубники, черники, жимолости, оттенками пряностей и цветов. Рот: отличный баланс кислотности и сладости, объёмное, свежее,
Kreuzberg Spätburgunder trocken 2013
Сорт: Spätburgunder (Pinot Noir) 100%. Регион Ahr, Германия. Нос: свежее, чистое, минеральное, с типичными сортовыми оттенками и небольшой редукцией в аромате. Рот: хорошая кислотность, свежее, чистое, сочное, простое. Послевкусие продолжительное, свежее. Вывод: приятный, свежий, чистый пино нуар на каждый день.
Kreuzberg Spätburgunder trocken 2013
Сорт: Spätburgunder (Pinot Noir) 100%. Регион Ahr, Германия. Нос: свежее, чистое, минеральное, с типичными сортовыми оттенками и небольшой редукцией в аромате. Рот: хорошая кислотность, свежее, чистое, сочное, простое. Послевкусие продолжительное, свежее. Вывод: приятный, свежий, чистый пино нуар на каждый день.
Лучшие шардоне мира 10 июня.
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к сравнительной слепой дегустации вин из сорта шардоне. Мы в очередной раз попробуем вина-фавориты дегустаций прошлых лет. В этот раз мне удалось дополнить сет калифорнийским вином, которое стало лучшим на “парижском суде”. Приходите, будет интересно!
Лучшие шардоне мира 10 июня.
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к сравнительной слепой дегустации вин из сорта шардоне. Мы в очередной раз попробуем вина-фавориты дегустаций прошлых лет. В этот раз мне удалось дополнить сет калифорнийским вином, которое стало лучшим на “парижском суде”. Приходите, будет интересно!
Вина Германии в портфеле Vinoterra.
В понедельник состоялась чудесная дегустация немецких вин из портфеля Винотерры. К сожалению, я смогла приехать уже только к концу мероприятия, но застала много интересных образцов. Производители мне были давно и хорошо знакомы, за исключением двух: Von Buhl оказался прекрасен, его
Вина Германии в портфеле Vinoterra.
В понедельник состоялась чудесная дегустация немецких вин из портфеля Винотерры. К сожалению, я смогла приехать уже только к концу мероприятия, но застала много интересных образцов. Производители мне были давно и хорошо знакомы, за исключением двух: Von Buhl оказался прекрасен, его
Camigliano Brunello di Montalcino DOCG 2006
Cорт винограда: Sangiovese Grosso 100%. Почвы сланцевые с большим количеством камней. Плотность посадки 5-5,5 тысяч лоз на га. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка 24 месяца во французских барриках и больших славонских дубовых бочках. Потом еще два года, сначала
Camigliano Brunello di Montalcino DOCG 2006
Cорт винограда: Sangiovese Grosso 100%. Почвы сланцевые с большим количеством камней. Плотность посадки 5-5,5 тысяч лоз на га. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка 24 месяца во французских барриках и больших славонских дубовых бочках. Потом еще два года, сначала
Новые вина Испании. Дегустация 21.05.2015.
Начать хочется с благодарности Давиду Фейхо за безупречную организацию дегустации. Чистые бокалы и вода были в неограниченном количестве, место в плевательницах не заканчивалось, вина были вовремя и правильно охлаждены. Дегустационный зал просторный, светлый, с отличной вентиляцией, было выбрано прекрасное место
Новые вина Испании. Дегустация 21.05.2015.
Начать хочется с благодарности Давиду Фейхо за безупречную организацию дегустации. Чистые бокалы и вода были в неограниченном количестве, место в плевательницах не заканчивалось, вина были вовремя и правильно охлаждены. Дегустационный зал просторный, светлый, с отличной вентиляцией, было выбрано прекрасное место
Дегустация Brunello di Montalcino 20.05.2015 – краткий отчёт
Дегустацию Брунелло и Брунелло Ризерва, которую я провела в клубе 20 мая, можно назвать хрестоматийной. Все представленные вина оправдали не только ожидания в отношении качества и органлоептических достоинств, но и в отношении стилистики производства, выдержки и годов урожая. Вина 2007
Дегустация Brunello di Montalcino 20.05.2015 – краткий отчёт
Дегустацию Брунелло и Брунелло Ризерва, которую я провела в клубе 20 мая, можно назвать хрестоматийной. Все представленные вина оправдали не только ожидания в отношении качества и органлоептических достоинств, но и в отношении стилистики производства, выдержки и годов урожая. Вина 2007
Les Jamelles Syrah IGP Pays d’Oc 2012
Происходит с трех разных участков, на каждом из которых разные условия и почвы (гравий, глина, известняк). На одном из них произрастают очень старые лозы. Виноград выращивается на склонах холмов, на высоте 150 метров. Урожайность 40-50 гл/га. Примерно 70% ассамбляжа проходит
Les Jamelles Syrah IGP Pays d’Oc 2012
Происходит с трех разных участков, на каждом из которых разные условия и почвы (гравий, глина, известняк). На одном из них произрастают очень старые лозы. Виноград выращивается на склонах холмов, на высоте 150 метров. Урожайность 40-50 гл/га. Примерно 70% ассамбляжа проходит
Sileni The Circle Semillon Hawke’s Bay 2010
Сорт: Semillon 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: довольно закрытое, минеральное, с травянистыми оттенками. 2ой нос: медленно открывается тонами свежих фруктов, мёда, яблока, мокрой шерсти, марципана, гудрона, кофе. Рот: во вкусе сочное,
Sileni The Circle Semillon Hawke’s Bay 2010
Сорт: Semillon 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: довольно закрытое, минеральное, с травянистыми оттенками. 2ой нос: медленно открывается тонами свежих фруктов, мёда, яблока, мокрой шерсти, марципана, гудрона, кофе. Рот: во вкусе сочное,
Zillinger Grüner Veltliner «K2» Weinviertel 2011
Сорт: Grüner Veltliner 100%. Выдержка в бочках 6 месяцев. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: яркие, привлекательные ароматы мёда, цветов, спелых фруктов, лимона. 2ой нос: дополняется оттенками фруктового мармелада, творожной запеканки с изюмом.
Zillinger Grüner Veltliner «K2» Weinviertel 2011
Сорт: Grüner Veltliner 100%. Выдержка в бочках 6 месяцев. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: яркие, привлекательные ароматы мёда, цветов, спелых фруктов, лимона. 2ой нос: дополняется оттенками фруктового мармелада, творожной запеканки с изюмом.
Estate Argyros Vinsanto 4y.o. Santorini PDO (2006)
о.Санторини, Греция. Сорта: Assyrtiko 80%, Aidani 10% и Athiri 10%. Производится из подсушенного на солнце в течение 6-7 дней винограда. Выдержка: 4 года в бочках из французского дуба. Содержание алкоголя: 13,5%. Остаточный сахар 140 г/л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного
Estate Argyros Vinsanto 4y.o. Santorini PDO (2006)
о.Санторини, Греция. Сорта: Assyrtiko 80%, Aidani 10% и Athiri 10%. Производится из подсушенного на солнце в течение 6-7 дней винограда. Выдержка: 4 года в бочках из французского дуба. Содержание алкоголя: 13,5%. Остаточный сахар 140 г/л. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного
Jean Perrier et Fils Chardonnay eleve en fut de chene 2013
Сорт: Chardonnay 100%. Почва с хорошим дренажем. Выдержка 6 месяцев в старых барриках, частичное ЯМБ в бочках. Регион: Савойя. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым и золотистым оттенком. Нос: довольно свежее и минеральное, с ароматом белых фруктов.
Jean Perrier et Fils Chardonnay eleve en fut de chene 2013
Сорт: Chardonnay 100%. Почва с хорошим дренажем. Выдержка 6 месяцев в старых барриках, частичное ЯМБ в бочках. Регион: Савойя. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым и золотистым оттенком. Нос: довольно свежее и минеральное, с ароматом белых фруктов.
Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis Brut Rose Premier Cru 2006
Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого и розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками белой и красной смородины, белого
Vilmart et Cie Grand Cellier Rubis Brut Rose Premier Cru 2006
Сорта: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Содержание алкоголя: 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого и розового цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками белой и красной смородины, белого
Domaine Laroche Chablis Les Blanchots Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе 30% и стали 70%. Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, сдержанное в аромате с тоном зелёного яблока. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными оттенками,
Domaine Laroche Chablis Les Blanchots Grand Cru 2009
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка на осадке в дубе 30% и стали 70%. Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: свежее, минеральное, сдержанное в аромате с тоном зелёного яблока. 2ой нос: раскрывается медово-цветочными оттенками,
Domaine du Chene Saint-Joseph Cuvee Anais 2007
Сорта винограда: 100% Syrah (Sirens). Выдержка в бочках 500л 20-22 месяцев. Крепость: 13%. Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета с алым оттенком. 1ый нос: ароматы пряных трав, специй, гаррига, чёрносмородинового листа. 2ой нос: минеральное, с табачными и животными оттенками, хвойными
Domaine du Chene Saint-Joseph Cuvee Anais 2007
Сорта винограда: 100% Syrah (Sirens). Выдержка в бочках 500л 20-22 месяцев. Крепость: 13%. Глаз: чистое, блестящее, прозрачное, рубинового цвета с алым оттенком. 1ый нос: ароматы пряных трав, специй, гаррига, чёрносмородинового листа. 2ой нос: минеральное, с табачными и животными оттенками, хвойными
Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2011
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: травянистые тона, тона цветущего луга, свежее и чистое. 2ой нос: дополняется тонами дерева, пряностей, белых фруктов, сливочными
Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2011
Сорт винограда: Chardonnay 100%. Выдержка 12 месяцев во французском дубе Крепость: 13% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: травянистые тона, тона цветущего луга, свежее и чистое. 2ой нос: дополняется тонами дерева, пряностей, белых фруктов, сливочными