Category Archives: Вино
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с рубиновым оттенком. Нос: свежее, чистое, с оттенками вишни, сливы, гвоздики, чёрного перца, вишнёвого листа. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами, минеральное. Послевкусие: средней длительности.
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с рубиновым оттенком. Нос: свежее, чистое, с оттенками вишни, сливы, гвоздики, чёрного перца, вишнёвого листа. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами, минеральное. Послевкусие: средней длительности.
Isola Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014
Сорт: Nero d’Avola 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.castelwine.com/ Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: чистое, свежее, фруктовое, парфюмированное, цветочно-медовое, с тонами клубники и малины. 2ой нос: сохраняет парфюмированность,
Isola Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014
Сорт: Nero d’Avola 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.castelwine.com/ Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: чистое, свежее, фруктовое, парфюмированное, цветочно-медовое, с тонами клубники и малины. 2ой нос: сохраняет парфюмированность,
Wittman Aulerde Rheinhessen Riesling Trockenbeerenauslese 2003
Сорт: Riesling 100%. Содержание сахара: 258 г/л. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.weingutwittmann.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы горьких трав, минеральные, молочно-сырные тона. 2ой нос: усиливаются минеральные оттенки тонами водорослей, йода, дополняется аромат нотками грибов, кожи, сигарного
Wittman Aulerde Rheinhessen Riesling Trockenbeerenauslese 2003
Сорт: Riesling 100%. Содержание сахара: 258 г/л. Крепость 7%. Сайт производителя: http://www.weingutwittmann.de Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы горьких трав, минеральные, молочно-сырные тона. 2ой нос: усиливаются минеральные оттенки тонами водорослей, йода, дополняется аромат нотками грибов, кожи, сигарного
Domaine Blagne-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte 1er cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%. Почвы: известняк, мергель. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость 13,3%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых
Domaine Blagne-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte 1er cru 2010
Сорт: Chardonnay 100%. Почвы: известняк, мергель. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Крепость 13,3%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы бочки довольно явные, но хорошо интегрированные: эмпирематические оттенки не заглушают тонов эстрагона, полыни, жёлтых
Isole e Olena Syrah Collezione De Marchi IGP 2007
Сорт винограда: 100% Syrah. Виноградники на высоте 350-400мнум. Почвы: известняк, глина, небольшое количества песка. Возраст лоз 15-20 лет. Выдержка в барриках из американского и французского дуба (25% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,5%. Сайт производителя: http://www.chene.ch/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового
Isole e Olena Syrah Collezione De Marchi IGP 2007
Сорт винограда: 100% Syrah. Виноградники на высоте 350-400мнум. Почвы: известняк, глина, небольшое количества песка. Возраст лоз 15-20 лет. Выдержка в барриках из американского и французского дуба (25% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,5%. Сайт производителя: http://www.chene.ch/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового
Вот оно ещё есть, но скоро его уже сразу нет!
Прибыли к нам на дегустацию La Bioca Aculei Barolo 2012 и La Bioca Lurens Barbareso 2012. Спешите попробовать 26 мая в рамках гастрономического ужина!
Вот оно ещё есть, но скоро его уже сразу нет!
Прибыли к нам на дегустацию La Bioca Aculei Barolo 2012 и La Bioca Lurens Barbareso 2012. Спешите попробовать 26 мая в рамках гастрономического ужина!
Дегустация вин Германии из портфеля компании Vinoterra в немецком посольстве.
Сегодня состоялась масштабная и очень интересная дегустация немецких вин из портфеля компании Vinoterra. Радостно, что предложение становится всё более разнообразным и полным. Германия становится всё более привлекательной, поскольку уровень вин очень высокий, а цена вполне умеренная. Сегодня особенно порадовали: Weingut
Дегустация вин Германии из портфеля компании Vinoterra в немецком посольстве.
Сегодня состоялась масштабная и очень интересная дегустация немецких вин из портфеля компании Vinoterra. Радостно, что предложение становится всё более разнообразным и полным. Германия становится всё более привлекательной, поскольку уровень вин очень высокий, а цена вполне умеренная. Сегодня особенно порадовали: Weingut
Скоро на дегустации в винном клубе IN WINE!
Благодаря одному из постоянных участников дегустаций винного клуба In Wine, в скором времени мы имеем шанс повторить “берлинскую дегустацию”, которую я организовала два года назад. Следите за новостями!
Скоро на дегустации в винном клубе IN WINE!
Благодаря одному из постоянных участников дегустаций винного клуба In Wine, в скором времени мы имеем шанс повторить “берлинскую дегустацию”, которую я организовала два года назад. Следите за новостями!
Gramona Cava Rose Extra Brut NV
Сорта винограда: Pinot Noir 100%. Регион: Penedes. Выдержка на осадке: более 33 месяцев. Остаточный сахар 8-10 г/л. Крепость 11,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета с розоватым оттенком, с быстро оседающим муссом, умеренной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: аромат красных
Gramona Cava Rose Extra Brut NV
Сорта винограда: Pinot Noir 100%. Регион: Penedes. Выдержка на осадке: более 33 месяцев. Остаточный сахар 8-10 г/л. Крепость 11,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета с розоватым оттенком, с быстро оседающим муссом, умеренной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: аромат красных
Vaeni Xinomavro Naoussa DOP 2007
Наусса, Македония, Греция. Почвы: глинисто-известковые, меловые. Плотность посадки: 2700-3500 лоз/га. Выдержка 12 месяцев во французских барриках. Содержание алкоголя: 12,5%. Оценка Р.Паркера 87 баллаов из 100. Сайт производителя: http://www.vaeni-naoussa.com Глаз: чистое, прозрачное, очень светлое, гранатового цвета с оттенком луковой шелухи. 1ый
Vaeni Xinomavro Naoussa DOP 2007
Наусса, Македония, Греция. Почвы: глинисто-известковые, меловые. Плотность посадки: 2700-3500 лоз/га. Выдержка 12 месяцев во французских барриках. Содержание алкоголя: 12,5%. Оценка Р.Паркера 87 баллаов из 100. Сайт производителя: http://www.vaeni-naoussa.com Глаз: чистое, прозрачное, очень светлое, гранатового цвета с оттенком луковой шелухи. 1ый
Martin Codax Lias Albariño 2011
Урожайность 54 гл/га. Суб-зона Val do Salnes. Выдержка в чанах из нержавеющей стали 12 месяцев на осадке, из них 2 с батонажем. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: тона айвы, дыни, миндаля
Martin Codax Lias Albariño 2011
Урожайность 54 гл/га. Суб-зона Val do Salnes. Выдержка в чанах из нержавеющей стали 12 месяцев на осадке, из них 2 с батонажем. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: тона айвы, дыни, миндаля
Гастрономический ужин с пьемонтскими винами La Biòca 19 апреля в 19:30 в ресторане Winil.
Дорогие друзья! приглашаю вас 19 апреля, во вторник в 19:30 на ежегодный ужин с пьемонтскими винами La Biòca, в создании которых я принимала участие. На ужине будут представлены все вина, которые есть в текущей продаже, а также образцы, которых пока
Гастрономический ужин с пьемонтскими винами La Biòca 19 апреля в 19:30 в ресторане Winil.
Дорогие друзья! приглашаю вас 19 апреля, во вторник в 19:30 на ежегодный ужин с пьемонтскими винами La Biòca, в создании которых я принимала участие. На ужине будут представлены все вина, которые есть в текущей продаже, а также образцы, которых пока
Обзор дегустации вин Masciarelli, организованной компанией DP-Trade в ресторане Touche 24 марта.
С огромным удовольствием в сложном графике нашла время для этой дегустации, и совершенно не пожалела. Очаровательная Марина Цветич, не смотря на сложно организованный длинный стол, нашла возможность подойти и пообщаться с гостями, которые были расположены в дальних углах и не
Обзор дегустации вин Masciarelli, организованной компанией DP-Trade в ресторане Touche 24 марта.
С огромным удовольствием в сложном графике нашла время для этой дегустации, и совершенно не пожалела. Очаровательная Марина Цветич, не смотря на сложно организованный длинный стол, нашла возможность подойти и пообщаться с гостями, которые были расположены в дальних углах и не
Campillo Rioja Gran Reserva 1994
Сорт: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Зона Rioja Alta. Виноградник Villa Luca, 650мнум. Выдержка 30 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.bodegascampillo.com Глаз: чистое, полупрозрачное, без блеска, гранатового цвета с кирпичным и рубиновым оттенками. 1ый
Campillo Rioja Gran Reserva 1994
Сорт: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Зона Rioja Alta. Виноградник Villa Luca, 650мнум. Выдержка 30 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.bodegascampillo.com Глаз: чистое, полупрозрачное, без блеска, гранатового цвета с кирпичным и рубиновым оттенками. 1ый
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Drappier Champagne Brut Grande Sendree 2004
Сорта: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay. ЯМБ. Выдержка: 32% вина в дубовых бочках около 9 месяцев. Выдержка на осадке 6 лет и более. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, с быстро оседающим муссом и не обильной игрой небольших пузырьков.
Благотворительный ужин с пьемонтскими винами La Bioca 11 апреля в 19:00 в ресторане Winil.
Дорогие друзья! приглашаю вас 11 апреля, в понедельник, в 19:00 на ежегодный благотворительный ужин, темой которого в этом году станут пьемонтские вина La Bioca. Ужин пройдёт в ресторане Winil по адресу Зубовская улица, 5/36. Для дегустации будут предложены вина: Ricciante
Благотворительный ужин с пьемонтскими винами La Bioca 11 апреля в 19:00 в ресторане Winil.
Дорогие друзья! приглашаю вас 11 апреля, в понедельник, в 19:00 на ежегодный благотворительный ужин, темой которого в этом году станут пьемонтские вина La Bioca. Ужин пройдёт в ресторане Winil по адресу Зубовская улица, 5/36. Для дегустации будут предложены вина: Ricciante
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком. Нос: минеральные, пряные оттенки, тона сливы, сухофруктов. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами. Послевкусие: средней длительности. Гастрономия: блюда из курицы, свинины с черносливом
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком. Нос: минеральные, пряные оттенки, тона сливы, сухофруктов. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами. Послевкусие: средней длительности. Гастрономия: блюда из курицы, свинины с черносливом
Concha y Toro Amelia Chardonnay Triangulo Vineyard Casablanca Valley DO 2011
100% Chardonnay. Крепость 14%. Виноградник Triangulo Vineyard, Casablanca Valley, Чили. Почвы виноградника Эль Триангуло долины Касабланка состоят из песчаника и аллювиальных отложений, подпочвы – из гранита. Сбор винограда осуществляется вручную. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба. Глаз: чистое,
Concha y Toro Amelia Chardonnay Triangulo Vineyard Casablanca Valley DO 2011
100% Chardonnay. Крепость 14%. Виноградник Triangulo Vineyard, Casablanca Valley, Чили. Почвы виноградника Эль Триангуло долины Касабланка состоят из песчаника и аллювиальных отложений, подпочвы – из гранита. Сбор винограда осуществляется вручную. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба. Глаз: чистое,
Vaeni Damaskinos Naoussa DOP 2006
Почва: глина, известняк. Плотность посадки: 2700-3500 лоз на га. Выдержка 6 месяцев в новых барриках из французского дуба с сильным обжигом. Крепость 13%. Объём производства: 50 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, зрелое,
Vaeni Damaskinos Naoussa DOP 2006
Почва: глина, известняк. Плотность посадки: 2700-3500 лоз на га. Выдержка 6 месяцев в новых барриках из французского дуба с сильным обжигом. Крепость 13%. Объём производства: 50 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, зрелое,
Ribolla Gialla. Краткий отчёт о дегустации.
Есть невероятно интересные темы для дегустации, и Ribolla Gialla, безусловно, одна из них. Особенно, когда удаётся собрать такой интересный сет, который нам повезло дегустировать вчера. Вопреки традициям клуба я сделала дегустацию открытой, поскольку вина настолько разные стилистически, что сравнивать их
Ribolla Gialla. Краткий отчёт о дегустации.
Есть невероятно интересные темы для дегустации, и Ribolla Gialla, безусловно, одна из них. Особенно, когда удаётся собрать такой интересный сет, который нам повезло дегустировать вчера. Вопреки традициям клуба я сделала дегустацию открытой, поскольку вина настолько разные стилистически, что сравнивать их