Author Archives: Катя Захарова
Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling Trocken 2012
Сорт: Riesling. Происхождение: Rheingau. Выдержка в стали 3 месяца. Крепость 12% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, крапивы, шпината, щавеля. 2ой нос: дополняется тонами бензина, мела, устричной минеральностью, оттенками белых фруктов,
Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling Trocken 2012
Сорт: Riesling. Происхождение: Rheingau. Выдержка в стали 3 месяца. Крепость 12% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, крапивы, шпината, щавеля. 2ой нос: дополняется тонами бензина, мела, устричной минеральностью, оттенками белых фруктов,
Beringer Clear Lake Zinfandel 2012
Сорта: Zinfandel с добавлением Petit Syrah. Виноградник Clear Mountain в аппеласьоне Clear Lake, расположен на северных склонах горы Кобб в округе Lake County. Почвы красные вулканические почвы с большим содержанием гравия. Выдержка в новых (20%) и старых барриках из французского
Beringer Clear Lake Zinfandel 2012
Сорта: Zinfandel с добавлением Petit Syrah. Виноградник Clear Mountain в аппеласьоне Clear Lake, расположен на северных склонах горы Кобб в округе Lake County. Почвы красные вулканические почвы с большим содержанием гравия. Выдержка в новых (20%) и старых барриках из французского
Trivento Cabernet/Malbec Reserve 2010
Сорта винограда: Malbec, Cabernet Sauvignon. Происхождение: CS – Maipu, Malbec – Lujan de Cuyo. Урожайность: 12000 кг/га. Выдержка: 6 месяцев во французских дубовых бочках. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.trivento.com Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы
Trivento Cabernet/Malbec Reserve 2010
Сорта винограда: Malbec, Cabernet Sauvignon. Происхождение: CS – Maipu, Malbec – Lujan de Cuyo. Урожайность: 12000 кг/га. Выдержка: 6 месяцев во французских дубовых бочках. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.trivento.com Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape 2010
Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc. Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape 2010
Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc. Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004
Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы тостов, выпечки, пряностей, пирога со щавелем. 2ой нос: очень свежее, чистое, дополняется оттенками сливочного крема, кедровых орешков. Рот: во вкусе минеральное, с
Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004
Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы тостов, выпечки, пряностей, пирога со щавелем. 2ой нос: очень свежее, чистое, дополняется оттенками сливочного крема, кедровых орешков. Рот: во вкусе минеральное, с
Дегустация вин из сорта Nero d’Avola, краткие итоги.
Не будет преувеличением сказать, что после этой дегустации я потеряла дар речи. В прямом смысле. Под конец дегустации, чтобы ответить на вопросы одних участников, приходилось перекрикивать бурные обсуждения других, в итоге голос не выдержал. Дегустация выдалась очень интересная. Приятно, что
Дегустация вин из сорта Nero d’Avola, краткие итоги.
Не будет преувеличением сказать, что после этой дегустации я потеряла дар речи. В прямом смысле. Под конец дегустации, чтобы ответить на вопросы одних участников, приходилось перекрикивать бурные обсуждения других, в итоге голос не выдержал. Дегустация выдалась очень интересная. Приятно, что
Полный отчёт о дегустации вин Хорватии в клубе In Wine.
Опубликован полный отчёт о летней дегустации вин Хорватии в нашем клубе. Полный отчёт по ссылке: Хорватия – отчёт. Перечитывая эти заметки я вспоминаю наш яхтинг с клубом в Хорватии, невероятно вкусную еду и отличные местные вина, которые произвели большое впечатление.
Полный отчёт о дегустации вин Хорватии в клубе In Wine.
Опубликован полный отчёт о летней дегустации вин Хорватии в нашем клубе. Полный отчёт по ссылке: Хорватия – отчёт. Перечитывая эти заметки я вспоминаю наш яхтинг с клубом в Хорватии, невероятно вкусную еду и отличные местные вина, которые произвели большое впечатление.
Pfaffenheim Riesling Vendange Tardive Cuvee Ste Catherine 2007
Сорт: Riesling 100%. Выдержка на осадке 4 месяца. Содержание сахара: 42,7 г/л. Крепость 12,5%. Бутылировано 23.09.2008. Сайт производителя: http://www.pfaffenheim.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета оттенком. 1ый нос: тона аниса, мандарина, мармелада. 2ой нос: после аэрации становится более свежим
Pfaffenheim Riesling Vendange Tardive Cuvee Ste Catherine 2007
Сорт: Riesling 100%. Выдержка на осадке 4 месяца. Содержание сахара: 42,7 г/л. Крепость 12,5%. Бутылировано 23.09.2008. Сайт производителя: http://www.pfaffenheim.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета оттенком. 1ый нос: тона аниса, мандарина, мармелада. 2ой нос: после аэрации становится более свежим
Viña Undurraga Syrah Terroir Hunter Limari 2010
Сорт винограда: 100% Syrah. Выдержка в бочках из французского дуба (24% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,3%. Объём производства: 16740 бутылок. Сайт производителя: http://www.undurraga.cl/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, фиолетового цвета с рубиновым оттенком. 1ый нос: минеральное, свежее, с ароматами фиалки, голубики,
Viña Undurraga Syrah Terroir Hunter Limari 2010
Сорт винограда: 100% Syrah. Выдержка в бочках из французского дуба (24% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,3%. Объём производства: 16740 бутылок. Сайт производителя: http://www.undurraga.cl/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, фиолетового цвета с рубиновым оттенком. 1ый нос: минеральное, свежее, с ароматами фиалки, голубики,
Pares Balta Cava Brut NV
Сорта: 58% Parellada, 25% Macabeo, 17% Xarello. Регион: Penedes. Выдержка на осадке 16 месяцев. Остаточный сахар: 12,2 г/л. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками, с не плотным, быстро оседающим муссом, не обильной игрой
Pares Balta Cava Brut NV
Сорта: 58% Parellada, 25% Macabeo, 17% Xarello. Регион: Penedes. Выдержка на осадке 16 месяцев. Остаточный сахар: 12,2 г/л. Крепость 12,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с золотистым и зеленоватым оттенками, с не плотным, быстро оседающим муссом, не обильной игрой
Adega Eidos Viticultores Veigas de Padrinan Albariño 2010
Суб-зона Val do Salnes. Возраст лоз 80 лет, лозы непривитые. Винификация в стали. Выдержка на осадке более 9-11 месяцев. Общий объём производства в хозяйстве 45 000 бутылок в год. Крепость 13,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. 1ый нос:
Adega Eidos Viticultores Veigas de Padrinan Albariño 2010
Суб-зона Val do Salnes. Возраст лоз 80 лет, лозы непривитые. Винификация в стали. Выдержка на осадке более 9-11 месяцев. Общий объём производства в хозяйстве 45 000 бутылок в год. Крепость 13,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. 1ый нос:
Nero d’Avola во всей красе. Сравнительная дегустация 2 февраля. Впервые в истории клуба!
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации сицилийских вин из сорта Неро д’Авола. Мы попробуем лучшие вина из этого сорта, представленные на российском рынке. Многие считают вина из этого сорта массовыми, малоинтересными. Более чем уверена, что это предубеждение будет развеяно
Nero d’Avola во всей красе. Сравнительная дегустация 2 февраля. Впервые в истории клуба!
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации сицилийских вин из сорта Неро д’Авола. Мы попробуем лучшие вина из этого сорта, представленные на российском рынке. Многие считают вина из этого сорта массовыми, малоинтересными. Более чем уверена, что это предубеждение будет развеяно
Полный отчёт о дегустации вин Chambolle-Musigny
Опубликован полный отчёт о восхитительной дегустации вин Chambolle-Musigny, с ним можно ознакомиться по ссылке Chambolle-Musigny – отчёт. Казалось бы, пробовали совсем недавно, и уже не терпится повторить!
Полный отчёт о дегустации вин Chambolle-Musigny
Опубликован полный отчёт о восхитительной дегустации вин Chambolle-Musigny, с ним можно ознакомиться по ссылке Chambolle-Musigny – отчёт. Казалось бы, пробовали совсем недавно, и уже не терпится повторить!
Pierre Andre Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2004
Крепость 13,5%. Глаз: полупрозрачное, блестящее, с осадком, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами вишни, лакокрасочными оттенками, ароматами грибов, подлеска, сухих ягод, малины со сливками. 2ой нос: сложное, глубокое, с тонами шишек можжевельника, пряностей, кизила, брусники,
Pierre Andre Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2004
Крепость 13,5%. Глаз: полупрозрачное, блестящее, с осадком, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами вишни, лакокрасочными оттенками, ароматами грибов, подлеска, сухих ягод, малины со сливками. 2ой нос: сложное, глубокое, с тонами шишек можжевельника, пряностей, кизила, брусники,
Дегустация вин Rioja. Первые впечатления.
То, что красные выдержанные вина Риохи – одни из самых глубоких, сложных, изящных и свежих красных вин – не секрет для профессионалов и продвинутых любителей вин. К сожалению, по причине того, что многие впервые пробуют очень молодые вина из Риохи,
Дегустация вин Rioja. Первые впечатления.
То, что красные выдержанные вина Риохи – одни из самых глубоких, сложных, изящных и свежих красных вин – не секрет для профессионалов и продвинутых любителей вин. К сожалению, по причине того, что многие впервые пробуют очень молодые вина из Риохи,
Сравнительная дегустация вин из сорта Ribolla Gialla 26 января в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации итальянских вин из сорта Рибола Джала, которые бывают невероятно разнообразны в зависимости от того, в каком стиле и с использованием каких технологических особенностей они сделаны. Дегустация состоится 26 января, во вторник, в 19:30,
Сравнительная дегустация вин из сорта Ribolla Gialla 26 января в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации итальянских вин из сорта Рибола Джала, которые бывают невероятно разнообразны в зависимости от того, в каком стиле и с использованием каких технологических особенностей они сделаны. Дегустация состоится 26 января, во вторник, в 19:30,
Mailly Champagne Brut Grand Cru 2004
Сорта: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Сайт производителя: http://www.champagne-mailly.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками кислых белых фруктов. 2ой нос: раскрывается
Mailly Champagne Brut Grand Cru 2004
Сорта: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay. Сайт производителя: http://www.champagne-mailly.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой маленьких пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, минеральное, с оттенками кислых белых фруктов. 2ой нос: раскрывается