Category Archives: Вино
Selbach-Oster Riesling Trocken 2013
Сорт: Riesling. Происхождение: Mosel. Остаточный сахар 8,2г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, бензольные оттенки. 2ой нос: дополняется тонами яблока, лимона, лайма, перечной мяты. Рот: чистое, простое, стройное, с ощутимой
Selbach-Oster Riesling Trocken 2013
Сорт: Riesling. Происхождение: Mosel. Остаточный сахар 8,2г/л. Крепость 12%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, бензольные оттенки. 2ой нос: дополняется тонами яблока, лимона, лайма, перечной мяты. Рот: чистое, простое, стройное, с ощутимой
Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2011
Сорт: Zinfandel 100%. Выдержка в барриках из французского и американского дуба 12 месяцев. Остаточный сахар 4-18 г/л. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.robertmondaviwinery.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами жимолости, ванили, миндального
Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2011
Сорт: Zinfandel 100%. Выдержка в барриках из французского и американского дуба 12 месяцев. Остаточный сахар 4-18 г/л. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.robertmondaviwinery.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами жимолости, ванили, миндального
Сравнительная дегустация вин из сорта Ribolla Gialla 22 марта в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации итальянских вин из сорта Рибола Джала, которые бывают невероятно разнообразны в зависимости от того, в каком стиле и с использованием каких технологических особенностей они сделаны! Дегустация состоится 22 марта, во вторник, в 19:30,
Сравнительная дегустация вин из сорта Ribolla Gialla 22 марта в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас присоединиться к дегустации итальянских вин из сорта Рибола Джала, которые бывают невероятно разнообразны в зависимости от того, в каком стиле и с использованием каких технологических особенностей они сделаны! Дегустация состоится 22 марта, во вторник, в 19:30,
Мурведр! Монастрель! Матаро!
Мурведр долго оставался для меня “тёмной лошадкой” во всех смыслах. Сегодня удалось попробовать в сравнении всего четыре вина, но это был исключительный опыт. Мы имели возможность сравнить вина до и после декантации, посмотреть на то, как сильная аэрация влияет на
Мурведр! Монастрель! Матаро!
Мурведр долго оставался для меня “тёмной лошадкой” во всех смыслах. Сегодня удалось попробовать в сравнении всего четыре вина, но это был исключительный опыт. Мы имели возможность сравнить вина до и после декантации, посмотреть на то, как сильная аэрация влияет на
Pascual Toso Cabernet Sauvignon Reserva 2010
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon 100%. Происхождение: Mendoza. Выдержка: 12 месяцев в новых дубовых бочках, 80% американских и 20% французских. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.pascualtoso.com/ Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы чёрной смородины, кожи, красных ягод
Pascual Toso Cabernet Sauvignon Reserva 2010
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon 100%. Происхождение: Mendoza. Выдержка: 12 месяцев в новых дубовых бочках, 80% американских и 20% французских. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.pascualtoso.com/ Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы чёрной смородины, кожи, красных ягод
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Rosé NV
Сортa: Pinot Noir & P.Meunier 75%, Chardonnay 25%. Виноградники близ деревень Cumieres, Damery, Hautvillers и Verneuil. Выдержка на осадке не менее 3 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и
Joseph Perrier Champagne Cuvée Royale Brut Rosé NV
Сортa: Pinot Noir & P.Meunier 75%, Chardonnay 25%. Виноградники близ деревень Cumieres, Damery, Hautvillers и Verneuil. Выдержка на осадке не менее 3 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, лососевого цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и
Мурведр? Монастрель? Матаро? Сравниваем вина из этого малоизвестного сорта 15 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 15 марта, во вторник, в 19:30 на дегустацию вин из сорта Mourvedre, которая состоится в отеле Mamaison по адресу Покровка, 40. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Испания: Bodegas Luzon Luzon Roble Seleccion 4 meses
Мурведр? Монастрель? Матаро? Сравниваем вина из этого малоизвестного сорта 15 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 15 марта, во вторник, в 19:30 на дегустацию вин из сорта Mourvedre, которая состоится в отеле Mamaison по адресу Покровка, 40. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Испания: Bodegas Luzon Luzon Roble Seleccion 4 meses
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Delamotte Champagne Blanc de Blancs 2007
Сорт Chardonnay 100%. Коммуны: Mesnil, Oger, Avize и Cramant. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.salondelamotte.com/ Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным, быстро оседающим муссом и умеренной игрой небольших пузырьков. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами
Обед с винами из сорта Chenin Blanc в ресторане Wine Religion. Краткий обзор.
Сегодняшний обед был настоящим подарком! Спасибо всем гостям за чудесную атмосферу, прекрасные цветы и подарки! Вина показали себя изумительно, блюда были свежими, вкусными и отлично подходили к вину, обслуживание предупредительным, ненавязчивым и очень приятным, за что огромное спасибо ресторану “Wine
Обед с винами из сорта Chenin Blanc в ресторане Wine Religion. Краткий обзор.
Сегодняшний обед был настоящим подарком! Спасибо всем гостям за чудесную атмосферу, прекрасные цветы и подарки! Вина показали себя изумительно, блюда были свежими, вкусными и отлично подходили к вину, обслуживание предупредительным, ненавязчивым и очень приятным, за что огромное спасибо ресторану “Wine
Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2011
Сорта: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. ЯМБ не производится. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Сайт в интернете: http://www.chateaumontredon.com Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с бензольными тонами, ароматом
Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2011
Сорта: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. ЯМБ не производится. Выдержка в чанах из нержавеющей стали на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Сайт в интернете: http://www.chateaumontredon.com Глаз: чистое, прозрачное, соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, с бензольными тонами, ароматом
Sileni Cellar Selection Chardonnay 2012
Сорт: Chardonnay 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы антоновских яблок, сливочные и минеральные тона. 2ой нос: свежее, чистое, дополняется оттенками мелких жёлтых фруктов, арбузной корки. Рот: во вкусе хорошая кислотность
Sileni Cellar Selection Chardonnay 2012
Сорт: Chardonnay 100%. Крепость 13%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы антоновских яблок, сливочные и минеральные тона. 2ой нос: свежее, чистое, дополняется оттенками мелких жёлтых фруктов, арбузной корки. Рот: во вкусе хорошая кислотность
Праздничный обед с винами из сорта Chenin Blanc 8 марта!
Дорогие друзья! приглашаю Вас 8 марта, во вторник, в 14:30 на обед с винами из сорта CHENIN BLANC в ресторане WINE RELIGION по адресу Мичуринский пр-т, д.16. Для дегустации будут предложены вина: Marc Bredif Vouvray Classic 2014 — 1900 рублей
Праздничный обед с винами из сорта Chenin Blanc 8 марта!
Дорогие друзья! приглашаю Вас 8 марта, во вторник, в 14:30 на обед с винами из сорта CHENIN BLANC в ресторане WINE RELIGION по адресу Мичуринский пр-т, д.16. Для дегустации будут предложены вина: Marc Bredif Vouvray Classic 2014 — 1900 рублей
Donnafugata Sherazade Sicilia Nero d’Avola DOC 2014
Сорт: Nero d’Avola 100%. Сбор винограда производится ночью. Ферментация и выдержка в стальных чанах (2 месяца). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.donnafugata.it/ Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с фиолетовым оттенком. 1ый нос: оттенки забродивших фруктов, аромат простой, лёгкий. 2ой нос:
Donnafugata Sherazade Sicilia Nero d’Avola DOC 2014
Сорт: Nero d’Avola 100%. Сбор винограда производится ночью. Ферментация и выдержка в стальных чанах (2 месяца). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.donnafugata.it/ Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с фиолетовым оттенком. 1ый нос: оттенки забродивших фруктов, аромат простой, лёгкий. 2ой нос:
Rabl Langenlois Kamptal Riesling Trockenbeerenauslese 2006
Сорт: Riesling 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Содержание сахара: 180 г/л. Крепость 11%. Сайт производителя: http://www.weingut-rabl.at Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы сухофруктов, белого шоколада с малиной. 2ой нос: тона цитрусовых с горчинкой с доминантой
Rabl Langenlois Kamptal Riesling Trockenbeerenauslese 2006
Сорт: Riesling 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Содержание сахара: 180 г/л. Крепость 11%. Сайт производителя: http://www.weingut-rabl.at Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, янтарного цвета. 1ый нос: ароматы сухофруктов, белого шоколада с малиной. 2ой нос: тона цитрусовых с горчинкой с доминантой
Обворожительные Puligny Montrachet. Первые впечатления о дегустации.
Puligny-Montrachet – само название завораживает! Это, действительно, чарующие, глубокие, сильные, невероятно красивые, комплексные вина. Настоящий калейдоскоп красок, оттенков, полутонов. Клайв Коутс сказал о лучших винах этой коммуны так: “The top Montrachets, Chevaliers and Batards are wines to drink on bended
Обворожительные Puligny Montrachet. Первые впечатления о дегустации.
Puligny-Montrachet – само название завораживает! Это, действительно, чарующие, глубокие, сильные, невероятно красивые, комплексные вина. Настоящий калейдоскоп красок, оттенков, полутонов. Клайв Коутс сказал о лучших винах этой коммуны так: “The top Montrachets, Chevaliers and Batards are wines to drink on bended
Reyneke Syrah Stellenbosch 2013
Сорт винограда: 100% Syrah. 35% вина винифицируют с гребнем. Выдержка в бочках из французского дуба, объёмом 2500л и 225л 14 месяцев. Крепость: 14,5%. Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: минеральное, свежее, с ароматами хлева и
Reyneke Syrah Stellenbosch 2013
Сорт винограда: 100% Syrah. 35% вина винифицируют с гребнем. Выдержка в бочках из французского дуба, объёмом 2500л и 225л 14 месяцев. Крепость: 14,5%. Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: минеральное, свежее, с ароматами хлева и
Raventos i Blanc De Nit Rose 2011
Сорта: Macabeo 43%, Xarel-lo 33%, Parellada 19%, Monastrell 5%. Регион: Penedes, Conca del Riu Anoia. Почвы: смесь глины и морского известняка (галера). Выдержка на осадке 18 месяцев. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.raventos.com/en Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло лососевого цвета, с
Raventos i Blanc De Nit Rose 2011
Сорта: Macabeo 43%, Xarel-lo 33%, Parellada 19%, Monastrell 5%. Регион: Penedes, Conca del Riu Anoia. Почвы: смесь глины и морского известняка (галера). Выдержка на осадке 18 месяцев. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.raventos.com/en Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло лососевого цвета, с
Обед с винами Греции в ресторане Molon Lave. Краткий отчёт.
23 февраля в ресторане Молон Лаве состоялся праздничный обед, в меню которого были настоящие греческие блюда от шеф-повара грека и отменные греческие вина. Логотип ресторана идеально отражал настроение праздника: Греческое застолье невозможно представить себе без дзадзики и колокифокефтедес (котлетки из
Обед с винами Греции в ресторане Molon Lave. Краткий отчёт.
23 февраля в ресторане Молон Лаве состоялся праздничный обед, в меню которого были настоящие греческие блюда от шеф-повара грека и отменные греческие вина. Логотип ресторана идеально отражал настроение праздника: Греческое застолье невозможно представить себе без дзадзики и колокифокефтедес (котлетки из
Finca Arantei Albariño Single Vineyard 2013
Площадь виноградников (4 хозяйства) – 60га. Возраст лоз – 30 лет, пергола. Холодная предферментационная мацерация, пневматический пресс, выдержка на дрожжевом осадке 3 месяца. Крепость 12,5%. Хозяйство Bodegas LA VAL основано в 1985, одним из первых в регионе. Принадлежит и управляется
Finca Arantei Albariño Single Vineyard 2013
Площадь виноградников (4 хозяйства) – 60га. Возраст лоз – 30 лет, пергола. Холодная предферментационная мацерация, пневматический пресс, выдержка на дрожжевом осадке 3 месяца. Крепость 12,5%. Хозяйство Bodegas LA VAL основано в 1985, одним из первых в регионе. Принадлежит и управляется
Обворожительные Puligny Montrachet. Дегустация 1 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас отметить первый день календарной весны, 1 марта, вторник, в 19:30 дегустацией прелестных бургундских вин Puligny-Montrachet в винотек Grape по адресу Малая Никитская, 16. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2011 – 9000
Обворожительные Puligny Montrachet. Дегустация 1 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас отметить первый день календарной весны, 1 марта, вторник, в 19:30 дегустацией прелестных бургундских вин Puligny-Montrachet в винотек Grape по адресу Малая Никитская, 16. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2011 – 9000