Category Archives: Вино
Carlos Serres Rioja Gran Reserva 2005
Сорта: Tempranillo 85%, Graciano 10%, Mazuello 5%. Зона Rioja Alta. Виноградник Finca el Estanque, неподалёку от реки Эбро. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.carlosserres.com/ Глаз: чистое, непрозрачное,без блеска, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: ароматы вишни, кожи, розмарина, животные, эмпирематические
Carlos Serres Rioja Gran Reserva 2005
Сорта: Tempranillo 85%, Graciano 10%, Mazuello 5%. Зона Rioja Alta. Виноградник Finca el Estanque, неподалёку от реки Эбро. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.carlosserres.com/ Глаз: чистое, непрозрачное,без блеска, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: ароматы вишни, кожи, розмарина, животные, эмпирематические
Топовая линейка Alma Valley. Дегустация вин в отеле Балчуг 18 февраля.
В отеле “Балчуг” состоялась презентация резервных вин от Alma Valley, которая была организована профессионально и со вкусом. Ощущается большой опыт работы в разных сферах около винной индустрии, которым обладают представители компании. Я впервые пробовала вина производителя, и большая часть произвела
Топовая линейка Alma Valley. Дегустация вин в отеле Балчуг 18 февраля.
В отеле “Балчуг” состоялась презентация резервных вин от Alma Valley, которая была организована профессионально и со вкусом. Ощущается большой опыт работы в разных сферах около винной индустрии, которым обладают представители компании. Я впервые пробовала вина производителя, и большая часть произвела
Godme Brut Les Alouettes Saint Bets 2004
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение: Verzenay, Champagne. Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков. 1ый нос: лёгкие животные и минеральные
Godme Brut Les Alouettes Saint Bets 2004
Сорт: Chardonnay 100%. Происхождение: Verzenay, Champagne. Ферментация в бочках, выдержка 11 месяцев в бочках перед розливом. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и не обильной игрой объёмных пузырьков. 1ый нос: лёгкие животные и минеральные
Настоящий греческий обед 23 февраля в 14:00 в ресторане Molon Lave
Дорогие друзья! приглашаю Вас 23 февраля, во вторник, в 14:30 на обед с винами Греции в ресторан Molon Lave по адресу Большая Грузинская, 39. Для дегустации будут предложены вина: Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2012 — 3250 рублей Estate Agyros Assyrtiko
Настоящий греческий обед 23 февраля в 14:00 в ресторане Molon Lave
Дорогие друзья! приглашаю Вас 23 февраля, во вторник, в 14:30 на обед с винами Греции в ресторан Molon Lave по адресу Большая Грузинская, 39. Для дегустации будут предложены вина: Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2012 — 3250 рублей Estate Agyros Assyrtiko
Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012
Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в
Les Jamelles Chardonnay IGP Pays d’Oc 2012
Сорт Chardonnay 100%. Происхождение: Languedoc-Russillon, 150-400мнум. Почвы: 15% растет на известковых и базальтовых почвах, 25% на глинистых, 35% на глинисто-известняковых, 25% винограда происходит из региона Лиму. Возраст лоз 15 лет. Урожайность 45 гл/га. Ферментация: 1/3 вина в барриках, 2/3 в
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2010
Сорт: Cabernet Sauvignon 100%. Происхождение винограда: Puento Alto, Maipo Valley. Выдержка 12 месяцев во французском дубе. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.marquesdecasaconcha.com/ Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, фиолетового цвета. Нос: свежее, чистое, с тонами чёрной смородины и пряностей, оттенками дуба. Рот: сочное,
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2010
Сорт: Cabernet Sauvignon 100%. Происхождение винограда: Puento Alto, Maipo Valley. Выдержка 12 месяцев во французском дубе. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.marquesdecasaconcha.com/ Глаз: чистое, непрозрачное, блестящее, фиолетового цвета. Нос: свежее, чистое, с тонами чёрной смородины и пряностей, оттенками дуба. Рот: сочное,
Ktima Diamantakos Xinomavro Naoussa DOP 2009
Площадь виноградников 4.1га на высоте 300мнум. Почвы каменистые с примесями песка и глины. Возраст 25-30 лет. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Крепость 13,5 %. Небольшая семейная винодельня. Сайт производителя: http://diamantakos.gr Глаз: чистое, прозрачное, рубинового цвета
Ktima Diamantakos Xinomavro Naoussa DOP 2009
Площадь виноградников 4.1га на высоте 300мнум. Почвы каменистые с примесями песка и глины. Возраст 25-30 лет. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Крепость 13,5 %. Небольшая семейная винодельня. Сайт производителя: http://diamantakos.gr Глаз: чистое, прозрачное, рубинового цвета
Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling Trocken 2012
Сорт: Riesling. Происхождение: Rheingau. Выдержка в стали 3 месяца. Крепость 12% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, крапивы, шпината, щавеля. 2ой нос: дополняется тонами бензина, мела, устричной минеральностью, оттенками белых фруктов,
Balthasar Ress Von Unserm Rheingau Riesling Trocken 2012
Сорт: Riesling. Происхождение: Rheingau. Выдержка в стали 3 месяца. Крепость 12% Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло соломенного цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы свежей травы, крапивы, шпината, щавеля. 2ой нос: дополняется тонами бензина, мела, устричной минеральностью, оттенками белых фруктов,
Beringer Clear Lake Zinfandel 2012
Сорта: Zinfandel с добавлением Petit Syrah. Виноградник Clear Mountain в аппеласьоне Clear Lake, расположен на северных склонах горы Кобб в округе Lake County. Почвы красные вулканические почвы с большим содержанием гравия. Выдержка в новых (20%) и старых барриках из французского
Beringer Clear Lake Zinfandel 2012
Сорта: Zinfandel с добавлением Petit Syrah. Виноградник Clear Mountain в аппеласьоне Clear Lake, расположен на северных склонах горы Кобб в округе Lake County. Почвы красные вулканические почвы с большим содержанием гравия. Выдержка в новых (20%) и старых барриках из французского
Trivento Cabernet/Malbec Reserve 2010
Сорта винограда: Malbec, Cabernet Sauvignon. Происхождение: CS – Maipu, Malbec – Lujan de Cuyo. Урожайность: 12000 кг/га. Выдержка: 6 месяцев во французских дубовых бочках. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.trivento.com Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы
Trivento Cabernet/Malbec Reserve 2010
Сорта винограда: Malbec, Cabernet Sauvignon. Происхождение: CS – Maipu, Malbec – Lujan de Cuyo. Урожайность: 12000 кг/га. Выдержка: 6 месяцев во французских дубовых бочках. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.trivento.com Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
J. Lassalle Premier Cru Chigny-Les-Roses Brut Rosé Réserve des Grandes Année NV
Сортa: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Возраст лоз: 10-40 лет. Содержание алкоголя: 12% Сайт: http://champagne-jlassalle.com Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета, с обильным, быстро оседающим муссом и тонкой
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Pierre Gimonnet & Fils Fleuron Brut 1er Cru Blanc de Blancs 2006
Сорт Chardonnay 100%. Возраст лоз 20-80 лет, урожайность 60-70гл/га. Коммуны: 45 % Chouilly, 23 % Cramant, 8 % Oger и 23 % Cuis 1er Cru. ЯМБ Дозаж: около 10 г/л. Выдержка на осадке: 4 года. Крепость 12%. Сайт производителя: http://www.champagne-gimonnet.com
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Joseph Perrier Champagne Brut NV
Сорта винограда: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30%Pinot Meunier. Выдержка на осадке 3 года. Сайт производителя: http://www.josephperrier.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто соломенного цвета с зеленоватым оттенком, с обильным муссом и крупными пузырьками. 1ый нос: свежее, чистое, с тонами свежего
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape 2010
Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc. Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape 2010
Сорта: 25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Bourboulenc. Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Ферментация в стальных чанах. ЯМБ не производится. Выдержка 3-6 месяцев на дрожжевом осадке. Крепость 13,5%. Объём производства: 20 000 бутылок в год.
Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004
Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы тостов, выпечки, пряностей, пирога со щавелем. 2ой нос: очень свежее, чистое, дополняется оттенками сливочного крема, кедровых орешков. Рот: во вкусе минеральное, с
Sileni Estate Selection The Circle Semillon 2004
Сорт: Semillon 100%. Крепость 12,7%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета с зеленоватым оттенком. 1ый нос: ароматы тостов, выпечки, пряностей, пирога со щавелем. 2ой нос: очень свежее, чистое, дополняется оттенками сливочного крема, кедровых орешков. Рот: во вкусе минеральное, с
Дегустация вин из сорта Nero d’Avola, краткие итоги.
Не будет преувеличением сказать, что после этой дегустации я потеряла дар речи. В прямом смысле. Под конец дегустации, чтобы ответить на вопросы одних участников, приходилось перекрикивать бурные обсуждения других, в итоге голос не выдержал. Дегустация выдалась очень интересная. Приятно, что
Дегустация вин из сорта Nero d’Avola, краткие итоги.
Не будет преувеличением сказать, что после этой дегустации я потеряла дар речи. В прямом смысле. Под конец дегустации, чтобы ответить на вопросы одних участников, приходилось перекрикивать бурные обсуждения других, в итоге голос не выдержал. Дегустация выдалась очень интересная. Приятно, что
Полный отчёт о дегустации вин Хорватии в клубе In Wine.
Опубликован полный отчёт о летней дегустации вин Хорватии в нашем клубе. Полный отчёт по ссылке: Хорватия – отчёт. Перечитывая эти заметки я вспоминаю наш яхтинг с клубом в Хорватии, невероятно вкусную еду и отличные местные вина, которые произвели большое впечатление.
Полный отчёт о дегустации вин Хорватии в клубе In Wine.
Опубликован полный отчёт о летней дегустации вин Хорватии в нашем клубе. Полный отчёт по ссылке: Хорватия – отчёт. Перечитывая эти заметки я вспоминаю наш яхтинг с клубом в Хорватии, невероятно вкусную еду и отличные местные вина, которые произвели большое впечатление.
Pfaffenheim Riesling Vendange Tardive Cuvee Ste Catherine 2007
Сорт: Riesling 100%. Выдержка на осадке 4 месяца. Содержание сахара: 42,7 г/л. Крепость 12,5%. Бутылировано 23.09.2008. Сайт производителя: http://www.pfaffenheim.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета оттенком. 1ый нос: тона аниса, мандарина, мармелада. 2ой нос: после аэрации становится более свежим
Pfaffenheim Riesling Vendange Tardive Cuvee Ste Catherine 2007
Сорт: Riesling 100%. Выдержка на осадке 4 месяца. Содержание сахара: 42,7 г/л. Крепость 12,5%. Бутылировано 23.09.2008. Сайт производителя: http://www.pfaffenheim.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета оттенком. 1ый нос: тона аниса, мандарина, мармелада. 2ой нос: после аэрации становится более свежим
Viña Undurraga Syrah Terroir Hunter Limari 2010
Сорт винограда: 100% Syrah. Выдержка в бочках из французского дуба (24% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,3%. Объём производства: 16740 бутылок. Сайт производителя: http://www.undurraga.cl/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, фиолетового цвета с рубиновым оттенком. 1ый нос: минеральное, свежее, с ароматами фиалки, голубики,
Viña Undurraga Syrah Terroir Hunter Limari 2010
Сорт винограда: 100% Syrah. Выдержка в бочках из французского дуба (24% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,3%. Объём производства: 16740 бутылок. Сайт производителя: http://www.undurraga.cl/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, фиолетового цвета с рубиновым оттенком. 1ый нос: минеральное, свежее, с ароматами фиалки, голубики,
Adega Eidos Viticultores Veigas de Padrinan Albariño 2010
Суб-зона Val do Salnes. Возраст лоз 80 лет, лозы непривитые. Винификация в стали. Выдержка на осадке более 9-11 месяцев. Общий объём производства в хозяйстве 45 000 бутылок в год. Крепость 13,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. 1ый нос:
Adega Eidos Viticultores Veigas de Padrinan Albariño 2010
Суб-зона Val do Salnes. Возраст лоз 80 лет, лозы непривитые. Винификация в стали. Выдержка на осадке более 9-11 месяцев. Общий объём производства в хозяйстве 45 000 бутылок в год. Крепость 13,5%. Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета. 1ый нос: