Category Archives: красное
Дегустация вин из сорта Pinotage. Краткий отчёт.
14 июля в ресторане “Вино и Бургер” на Полянке состоялась дегустация вин из сорта пинотаж. В клубе IN WINE это была первая слепая сравнительная дегустация Pinotage за шестилетнюю историю. Мне удалось собрать отличный сет – все вина очень хорошо себя
Дегустация вин из сорта Pinotage. Краткий отчёт.
14 июля в ресторане “Вино и Бургер” на Полянке состоялась дегустация вин из сорта пинотаж. В клубе IN WINE это была первая слепая сравнительная дегустация Pinotage за шестилетнюю историю. Мне удалось собрать отличный сет – все вина очень хорошо себя
Дегустация вин из сорта Pinotage 14 июля в 19:30 в Вино и Бургер.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 14 июля, в четверг, в 19:30 на дегустацию вин из сорта Pinotage, которая состоится в ресторане ВИНО И БУРГЕР по адресу Большая Полянка 51А. Для сравнительной слепой дегустации будут представлены вина: Southern Right Pinotage Hemel-En-Aarde Valley,
Дегустация вин из сорта Pinotage 14 июля в 19:30 в Вино и Бургер.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 14 июля, в четверг, в 19:30 на дегустацию вин из сорта Pinotage, которая состоится в ресторане ВИНО И БУРГЕР по адресу Большая Полянка 51А. Для сравнительной слепой дегустации будут представлены вина: Southern Right Pinotage Hemel-En-Aarde Valley,
Дегустация российских красных вин
Сегодня в очередной раз продегустировали российские красные вина в клубе IN WINE. Собрались небольшой компанией, поэтому из 11 бутылок открыли 8. Пробовали парами вслепую, не зная заранее где какая пара и какое вино. Ассамбляжи: Раевское Ренессанс 2011 (Каберне Совиньон, Каберне
Дегустация российских красных вин
Сегодня в очередной раз продегустировали российские красные вина в клубе IN WINE. Собрались небольшой компанией, поэтому из 11 бутылок открыли 8. Пробовали парами вслепую, не зная заранее где какая пара и какое вино. Ассамбляжи: Раевское Ренессанс 2011 (Каберне Совиньон, Каберне
Дегустация российских красных вин 22 июня в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас 22 июня, в среду, в 19:30 на дегустацию российских красных вин, которая состоится в отеле Mamaison по адресу ул. Покровка, 40. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Для сравнительной слепой дегустации будут представлены вина: Раевское
Дегустация российских красных вин 22 июня в 19:30
Дорогие друзья! приглашаю Вас 22 июня, в среду, в 19:30 на дегустацию российских красных вин, которая состоится в отеле Mamaison по адресу ул. Покровка, 40. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Для сравнительной слепой дегустации будут представлены вина: Раевское
Ужин с красными винами Испании в AQ Chiken 1 июня в 20:00.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 1 июня, в среду, в 20:00 на ужин с испанскими красными винами от четырёх производителей из Арагона, Кастильи и Леона, Ла Манчи и Риохи, в ресторане AQ Chiken по адресу Трёхпрудный переулок 11/13 с2. Дегустацию проведут
Ужин с красными винами Испании в AQ Chiken 1 июня в 20:00.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 1 июня, в среду, в 20:00 на ужин с испанскими красными винами от четырёх производителей из Арагона, Кастильи и Леона, Ла Манчи и Риохи, в ресторане AQ Chiken по адресу Трёхпрудный переулок 11/13 с2. Дегустацию проведут
Предварительный отчёт о третьем этапе 24летнего дегустационного марафона.
19 мая в ресторане AQ Chiken состоялся третий этап 24-летнего дегустационного марафона. Хотя, можно сказать, что дегустация была только началом сегодняшнего феерического вечера. Были роскошные вина, чудесные новые блюда с оригинальным сочетанием компонентов и структур, чтение стихов и много шуток,
Предварительный отчёт о третьем этапе 24летнего дегустационного марафона.
19 мая в ресторане AQ Chiken состоялся третий этап 24-летнего дегустационного марафона. Хотя, можно сказать, что дегустация была только началом сегодняшнего феерического вечера. Были роскошные вина, чудесные новые блюда с оригинальным сочетанием компонентов и структур, чтение стихов и много шуток,
24-летний дегустационный марафон. Третий этап. 19.05.2016.
Дорогие друзья! В 2014 году в нашем клубе стартовал 24-летний ежегодный дегустационный марафон. Суть его такова: каждый год мы будем пробовать одну (из имеющихся в моём запасе) бутылок Chateau d’Angludet Margaux AOC 2010 и смотреть за тем, как развивается вино.
24-летний дегустационный марафон. Третий этап. 19.05.2016.
Дорогие друзья! В 2014 году в нашем клубе стартовал 24-летний ежегодный дегустационный марафон. Суть его такова: каждый год мы будем пробовать одну (из имеющихся в моём запасе) бутылок Chateau d’Angludet Margaux AOC 2010 и смотреть за тем, как развивается вино.
24-летний дегустационный марафон. Третий этап. 19.05.2016.
Дорогие друзья! В 2014 году в нашем клубе стартовал 24-летний ежегодный дегустационный марафон. Суть его такова: каждый год мы будем пробовать одну (из имеющихся в моём запасе) бутылок Chateau d’Angludet Margaux AOC 2010 и смотреть за тем, как развивается вино.
24-летний дегустационный марафон. Третий этап. 19.05.2016.
Дорогие друзья! В 2014 году в нашем клубе стартовал 24-летний ежегодный дегустационный марафон. Суть его такова: каждый год мы будем пробовать одну (из имеющихся в моём запасе) бутылок Chateau d’Angludet Margaux AOC 2010 и смотреть за тем, как развивается вино.
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с рубиновым оттенком. Нос: свежее, чистое, с оттенками вишни, сливы, гвоздики, чёрного перца, вишнёвого листа. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами, минеральное. Послевкусие: средней длительности.
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с рубиновым оттенком. Нос: свежее, чистое, с оттенками вишни, сливы, гвоздики, чёрного перца, вишнёвого листа. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами, минеральное. Послевкусие: средней длительности.
Isola Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014
Сорт: Nero d’Avola 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.castelwine.com/ Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: чистое, свежее, фруктовое, парфюмированное, цветочно-медовое, с тонами клубники и малины. 2ой нос: сохраняет парфюмированность,
Isola Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2014
Сорт: Nero d’Avola 100%. Ферментация и выдержка в стальных чанах. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.castelwine.com/ Глаз: прозрачное, блестящее, чистое, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: чистое, свежее, фруктовое, парфюмированное, цветочно-медовое, с тонами клубники и малины. 2ой нос: сохраняет парфюмированность,
Isole e Olena Syrah Collezione De Marchi IGP 2007
Сорт винограда: 100% Syrah. Виноградники на высоте 350-400мнум. Почвы: известняк, глина, небольшое количества песка. Возраст лоз 15-20 лет. Выдержка в барриках из американского и французского дуба (25% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,5%. Сайт производителя: http://www.chene.ch/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового
Isole e Olena Syrah Collezione De Marchi IGP 2007
Сорт винограда: 100% Syrah. Виноградники на высоте 350-400мнум. Почвы: известняк, глина, небольшое количества песка. Возраст лоз 15-20 лет. Выдержка в барриках из американского и французского дуба (25% новые) 12 месяцев. Крепость: 14,5%. Сайт производителя: http://www.chene.ch/ Глаз: полупрозрачное, блестящее, чистое, гранатового
Vaeni Xinomavro Naoussa DOP 2007
Наусса, Македония, Греция. Почвы: глинисто-известковые, меловые. Плотность посадки: 2700-3500 лоз/га. Выдержка 12 месяцев во французских барриках. Содержание алкоголя: 12,5%. Оценка Р.Паркера 87 баллаов из 100. Сайт производителя: http://www.vaeni-naoussa.com Глаз: чистое, прозрачное, очень светлое, гранатового цвета с оттенком луковой шелухи. 1ый
Vaeni Xinomavro Naoussa DOP 2007
Наусса, Македония, Греция. Почвы: глинисто-известковые, меловые. Плотность посадки: 2700-3500 лоз/га. Выдержка 12 месяцев во французских барриках. Содержание алкоголя: 12,5%. Оценка Р.Паркера 87 баллаов из 100. Сайт производителя: http://www.vaeni-naoussa.com Глаз: чистое, прозрачное, очень светлое, гранатового цвета с оттенком луковой шелухи. 1ый
Обзор дегустации вин Masciarelli, организованной компанией DP-Trade в ресторане Touche 24 марта.
С огромным удовольствием в сложном графике нашла время для этой дегустации, и совершенно не пожалела. Очаровательная Марина Цветич, не смотря на сложно организованный длинный стол, нашла возможность подойти и пообщаться с гостями, которые были расположены в дальних углах и не
Обзор дегустации вин Masciarelli, организованной компанией DP-Trade в ресторане Touche 24 марта.
С огромным удовольствием в сложном графике нашла время для этой дегустации, и совершенно не пожалела. Очаровательная Марина Цветич, не смотря на сложно организованный длинный стол, нашла возможность подойти и пообщаться с гостями, которые были расположены в дальних углах и не
Campillo Rioja Gran Reserva 1994
Сорт: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Зона Rioja Alta. Виноградник Villa Luca, 650мнум. Выдержка 30 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.bodegascampillo.com Глаз: чистое, полупрозрачное, без блеска, гранатового цвета с кирпичным и рубиновым оттенками. 1ый
Campillo Rioja Gran Reserva 1994
Сорт: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Зона Rioja Alta. Виноградник Villa Luca, 650мнум. Выдержка 30 месяцев в новых бочках из французского дуба (Алье). Крепость 12,5%. Сайт производителя: http://www.bodegascampillo.com Глаз: чистое, полупрозрачное, без блеска, гранатового цвета с кирпичным и рубиновым оттенками. 1ый
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком. Нос: минеральные, пряные оттенки, тона сливы, сухофруктов. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами. Послевкусие: средней длительности. Гастрономия: блюда из курицы, свинины с черносливом
Sileni Cellar Selection Merlot Hawke’s Bay 2012
Сорт винограда: Merlot 100%. Крепость: 13%. Глаз: чистое, прозрачное, гранатового цвета с кирпичным оттенком. Нос: минеральные, пряные оттенки, тона сливы, сухофруктов. Рот: во вкусе сочное, свежее, с хорошей кислотностью, очень мягкими танинами. Послевкусие: средней длительности. Гастрономия: блюда из курицы, свинины с черносливом
Vaeni Damaskinos Naoussa DOP 2006
Почва: глина, известняк. Плотность посадки: 2700-3500 лоз на га. Выдержка 6 месяцев в новых барриках из французского дуба с сильным обжигом. Крепость 13%. Объём производства: 50 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, зрелое,
Vaeni Damaskinos Naoussa DOP 2006
Почва: глина, известняк. Плотность посадки: 2700-3500 лоз на га. Выдержка 6 месяцев в новых барриках из французского дуба с сильным обжигом. Крепость 13%. Объём производства: 50 000 бутылок. Глаз: чистое, прозрачное, рубинового цвета с гранатовым оттенком. 1ый нос: парфюмированное, зрелое,
Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2011
Сорт: Zinfandel 100%. Выдержка в барриках из французского и американского дуба 12 месяцев. Остаточный сахар 4-18 г/л. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.robertmondaviwinery.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами жимолости, ванили, миндального
Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 2011
Сорт: Zinfandel 100%. Выдержка в барриках из французского и американского дуба 12 месяцев. Остаточный сахар 4-18 г/л. Крепость 13,5%. Сайт производителя: http://www.robertmondaviwinery.com Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, гранатового цвета с кирпичным оттенком. 1ый нос: свежее, чистое, с ароматами жимолости, ванили, миндального
Мурведр! Монастрель! Матаро!
Мурведр долго оставался для меня “тёмной лошадкой” во всех смыслах. Сегодня удалось попробовать в сравнении всего четыре вина, но это был исключительный опыт. Мы имели возможность сравнить вина до и после декантации, посмотреть на то, как сильная аэрация влияет на
Мурведр! Монастрель! Матаро!
Мурведр долго оставался для меня “тёмной лошадкой” во всех смыслах. Сегодня удалось попробовать в сравнении всего четыре вина, но это был исключительный опыт. Мы имели возможность сравнить вина до и после декантации, посмотреть на то, как сильная аэрация влияет на
Pascual Toso Cabernet Sauvignon Reserva 2010
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon 100%. Происхождение: Mendoza. Выдержка: 12 месяцев в новых дубовых бочках, 80% американских и 20% французских. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.pascualtoso.com/ Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы чёрной смородины, кожи, красных ягод
Pascual Toso Cabernet Sauvignon Reserva 2010
Сорт винограда: Cabernet Sauvignon 100%. Происхождение: Mendoza. Выдержка: 12 месяцев в новых дубовых бочках, 80% американских и 20% французских. Крепость 13%. Сайт производителя: http://www.pascualtoso.com/ Глаз: чистое, полупрозрачное, блестящее, вишнёвого цвета с фиолетовым оттенком. Нос: ароматы чёрной смородины, кожи, красных ягод
Мурведр? Монастрель? Матаро? Сравниваем вина из этого малоизвестного сорта 15 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 15 марта, во вторник, в 19:30 на дегустацию вин из сорта Mourvedre, которая состоится в отеле Mamaison по адресу Покровка, 40. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Испания: Bodegas Luzon Luzon Roble Seleccion 4 meses
Мурведр? Монастрель? Матаро? Сравниваем вина из этого малоизвестного сорта 15 марта в 19:30.
Дорогие друзья! приглашаю Вас 15 марта, во вторник, в 19:30 на дегустацию вин из сорта Mourvedre, которая состоится в отеле Mamaison по адресу Покровка, 40. Для слепой сравнительной дегустации будут предложены вина: Испания: Bodegas Luzon Luzon Roble Seleccion 4 meses